マスタードシード

マスタードシードについての解説記事(紹介記事)

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マスタードシードを含むブログ記事

にしもんさん
  • ほうれん草の自家製ハニーマスタード和え
  • べて・・撃沈。。都会の蜂蜜は色々な花が混ざるそう。なので味が複雑すぎ、、となったみたい。上質な蜂蜜なので色々と工夫して使いたくなりますね。第一弾は自家製ハニーマスタード。香港は北角のスパイス屋で買ったマスタードシードがあったので、これで作ることに。マスタードシード大匙2ぐらいかな??ここにアルコールを飛ばした日本酒大匙1/2に昆布粉少々、米酢を小さじ2と蜂蜜小さじ1を混ぜ合わせ、冷蔵庫に2日放置。これで出来上がり...
  • にしもんのブログにしもんさんのプロフィール
スパイシー丸山さん
  • ハウス食品 スパイスフルカレー
  • レーなのですがどんな味わいなんだろう??では、パクリ。ワォッ!!コリアンダーとクミンを軸とした爽やかな香りが立ちまくりの美味なカレーですね!!!写真ではわからないと思いますが、シャバシャバなカレーにはマスタードシードもたくさん入っていてそのビジュアルはまさにお店のスパイスカレー!!!ハウスさん、攻めてますなぁ!!!!!お次はキーマカレー。こちらはシャバシャバ系ではなく粘度高めのカレールースタイルですがどんなカンジ...
  • SPICY DAYS〜カレーブログ〜スパイシー丸山さんのプロフィール
LOVE&PEACEさん
  • すぐにできちゃうドライカレー
  • すき☆すぐにできちゃうツナのドライカレー☆料理名:ツナカレー 作者:ummee■材料(5〜6人分)ツナ缶 / 3缶にんにく(みじん切り) / 2片たまねぎ / 半分ピーマン / 1個トマト / 1個☆マスタードシード / 小さじ半分☆ランペ / 5cm☆カレーリーフ / 15枚ほど★ターメリックパウダー / 少々★チリパウダー / 小さじ半分★カレーパウダー / 大さじ1弱塩 / 適宜■レシピを考えた人のコメント...
  • KIREIKAWAIILOVE&PEACEさんのプロフィール
IROYASUさん
にしもんさん
  • 人参の檸檬マスタード炊き
  • 。 さて、今は野菜が高い時期ですが、探してみれば手頃なのも売ってます。 人参は安定してるので久し振りに購入。北京でもよく食べるからあまり興味はなかったけど、葉物類がぷ〜なので使ってみることに。 香港でマスタードシードを買ったのを思い出し、とりあえず使ってみることに。シードで使うのは初めてです。 材料は人参・ニンニク・マスタードシード、調味料は酒・味醂・檸檬汁、あとは鰹昆布の出汁です。 人参は皮をむいて太目の千切り...
  • にしもんのブログにしもんさんのプロフィール
ありこさん
  • ハウス食品スパイスセミナー・初参加
  • るだけ(笑)自分でピクルス、いわゆる酢漬け野菜を作る時に使うスパイス&ハーブといったら、ローリエ、タイム、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、ホワイトペッパーくらいでしたが、粒マスタードに入ってるマスタードシードやディル、クローブ、オールスパイスなんかも使うんだ!?うちには常備してなかったり、ホールでは持っていないスパイスばかりだけど、ホールを使うのはじわじわとスパイスの持っている旨みや風味を移すことだそうで...
  • ありあわせだらけの常日頃ありこさんのプロフィール
namiさん
  • 自分で作ると美味しいもの。
  • 上がった後にティスティングした味が強烈で、言葉が出ず。1〜2週間後に辛さも和らぎ食べ頃になるとのことでしたが、それから作るのは敬遠していたのです。 とはいえ、日常的にインド料理を作っているのでイエローマスタードシード、ブラウンマスタードシードなどの材料はすぐそばにあり、加えてビネガー好きということでずっと気になってはいまして、今回ちょっとアレンジしてみたらハッピーなものが出来上がりました。 受講したロー・フ...
  • Okishanti 沖縄、ヨーガ。namiさんのプロフィール
朝ドラさん
  • 東武&会津鉄道撮影in18-02-10
  • D最新の記事東武&会津鉄道撮影in18-02-10東武鉄道SL大樹いちご列車運転撮影記in18-01-21【鉄道模型】レンタルレイアウト夢空間訪問in18-01-04東武鉄道保存されている5700系「マスタードシード食堂」in17-12-31東武鉄道鬼怒川線雪景色&SL撮影記in17-12-30東武鉄道鬼怒川線&SL大樹・秋の撮影記in17-11-20東武鉄道ファンフェスタin2017-11-19【鉄道模型】LE...
  • 〜鉄道・旅行・グルメ〜 気まぐれなシロクマくん日記朝ドラさんのプロフィール
フクロウさん
  • アマラ コ アチャール@ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)
  • 、彩りを添えています。ごはんバートの左右にはいつも通り、ポレコ・パシュパティ・パパドゥ(レンズ豆のチップス)とサグ・ブテコ(青菜炒め)が並び、上にはスングル・コ・カン・ブテコ・トリコ・スワドマ(豚耳のマスタードシード炒め)載っています。デザートはネパールの蜂蜜を使ったカステラでした。ソイ・チヤと一緒に頂きました。お店で頂ける料理の数々は→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」ネパールのごち...
  • フクロウの気の向くままにフクロウさんのプロフィール
Pocachinさん
  • 桃の実 カレー&オリエンタル・バル
  • の仕上げ方でした。衣はスパイシーでありながら塩気・辛味とも控えめの優しいお味、皮付きの鶏肉はちょうど良い揚げ上がりですごくジューシーです!これはとてもおいしいですよ!!量も十分でした。チキンカレーは、マスタードシードを多めに使ったサラサラの南インド仕様です。ココナッツファインも使っているようですね。こちらもジューシーな皮付きの鶏肉がゴロゴロ入っており満足感が高いです。そして何よりカレーソース自体のレベルがひっっじ...
  • 模型とカレーPocachinさんのプロフィール

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MSAマスタードシードアカデミーさん

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