エノキタケ

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  • りに作ってみました。 具材は、冷蔵庫にあったセロリを使ってみました。 ●セロリ雲? (材料2人分) 鶏ひき肉 - 80g塩麹 - 15gセロリ - 40g (みじん切り)雲?の皮 - 20枚 ◆エノキタケ - 10g (4?に切る)◆新玉ねぎ - 大1/2個 (薄切り)◆水 - カップ3◆ダシダ (魚介味) - 大さじ1◆酒 - 大さじ1◆塩 - 小さじ1/2 春雨ストレートタイプ - 10g (5?...
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