甘み

甘みについての解説記事(紹介記事)

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甘みを含むブログ記事

甘酒探求家黒猫クロぶーさん
  • 市販甘酒レビュー368:森田酒造の紅麹の全麹仕込みの米麹甘酒『櫻の甘酒〜紅麹入り〜』
  • の米麹甘酒です。精米歩合は60%との記載があり、糖度は31.0%あります。香りは仄かに華やかさのある麹の香り、風味は紅麹のふんわりとした香りを感じます。甘味は非常に強く、濃厚であっさりとしたコクのある甘みで、後味はすっきりです。旨味は程よく、じんわりとしたコクと旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、味わいにさっぱり感とじんわりとした奥深さを与えています。粒々感はしっかりあり、口当たりは...
  • あまざけ.com甘酒探求家黒猫クロぶーさんのプロフィール
愉快なおっさんさん
  • オッサンが主張で博多に行き「一慶」で馬刺しを食う
  • だのはまず明太子。如何にも博多という感じの食い物でしょ?塩気と辛みがビールを進める素晴らしいツマミですよ。 で、続いて食うたのは、馬刺し。これも九州や〜という感じの食い物ですよね。身が新鮮な馬刺しは、甘みがあって本当に美味。 濃い味わいの芋焼酎なんかを頂きながら、馬刺しを食うとこれがまた実に酒が進むんですよね。いやーホンマに美味しかったですよ。と言う感じで、小一時間くらい軽く飲み食いをした程度の利用で...
  • 愉快なおっさんのブログ愉快なおっさんさんのプロフィール
甘酒探求家黒猫クロぶーさん
  • 市販甘酒レビュー367:はつもみぢの酒米の全麹仕込みの米麹甘酒『はつもみぢあま酒』
  • に含んだ時にほんのりと蜂蜜に似た柔らかい香りを感じる強い味わいの甘酒です!香りは蜂蜜や果実に似た香気を感じ、風味も果実味のある麹の香りがします。甘味は程よく強く、濃厚かつじんわりとしたコクと旨味のある甘みで、後味はすっきりとしており心地よいです。旨味は程よく強く、じんわりとした強い旨味ながら雑味はなく、まろやかなコクがあります。酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています。粒々...
  • あまざけ.com甘酒探求家黒猫クロぶーさんのプロフィール
フクラウトラヴェルソさん
  • 無添加になりました! KOIKEYA PRIDE POTATO
  • の本格濃厚のり塩はのりならではの磯の香りに加えてピリッと感のあるトウガラシが効いててあと引くおいしさだよ〜本格うす塩味は特にじゃがいもの味をしっかり楽しめる!だしの風味がまろやかでじゃがいものうまみ、甘みが感じられるよ本格コンソメはコンソメポテチが大好きなウチの主人も絶賛してましたコンソメの奥深いうま味が詰まっててあっという間に食べちゃったよ〜ポテチって食べた後のどが渇きやすかったんだけどコチラのKO...
  • Chocolate lifeフクラウトラヴェルソさんのプロフィール
toyotuneさん
  • らーめんstand R&R 西淀川店
  • 周辺に10月18日にプレオープンし、10月20日にグランドオープンするお店です。ヤマザキさん情報で早々の訪問です。鶏ガラをじっくりと煮込んだとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みの広がる味わいで、臭みのない鶏ガラ出汁でコクをもたせたドロ感のある濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業の特注麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めの...
  • とよつねの関西ぶらりラーメン食べ走りtoyotuneさんのプロフィール
ramenさん
  • らーめんstand R&R 西淀川店
  • 周辺に10月18日にプレオープンし、10月20日にグランドオープンするお店です。ヤマザキさん情報で早々の訪問です。鶏ガラをじっくりと煮込んだとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みの広がる味わいで、臭みのない鶏ガラ出汁でコクをもたせたドロ感のある濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業の特注麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めの...
  • ラーメンB級C級グルメ食べ歩き速報ramenさんのプロフィール
れっどどらごんさん
  • 和食 いいくら
  • き。好きなモノをアラカルトで楽しめる幸せにひたりつつ頂く。バイ貝旨煮、烏賊ゲソとオクラの酢味噌和え、玉蜀黍の天婦羅。大粒のバイ貝はしっかりと中まで味がついていてウマい〜天ぷらにすることによってより一層甘みを増している玉蜀黍最高♪和風ローストビーフ、付け合わせに諸味味噌。口の中でトロリと溶けていくお肉・・・幸せ〆は土鍋手炊いた玉蜀黍御飯2膳いただき残りは、おむすびにしていただき持ち帰りました。こちらのお...
  • れっどどらごんのブログれっどどらごんさんのプロフィール
小春ちゃんさん
  • 今日の副菜/血液検査のショックな結果とそれを踏まえてのランチ
  • とさつまいものツナ醤油金平・茹で枝豆  にんじんとさつまいものツナ醤油金平スライサーで細くカットしたにんじん&さつまいもを炒めツナ、くるみをプラス。味付けは、醤油少々と胡椒のみ。にんじん&さつまいもの甘みと、ツナのコクに、醤油の香りが美味しかった!!今度レシピ投稿用に、お昼撮影します〜  あとは、これに コロッケをプラスしました。我が家の食卓、野菜不足ってわけじゃないと思うんですけど・・・先日、出かけ...
  • ぽかぽかびより小春ちゃんさんのプロフィール
ramenさん
  • ふわりとした口溶けの板あめ「羽一衣(はねひとえ)」から3種のラテシリーズ
  • ンドブランド「あめやえいたろう」から、“天女の衣のように薄く、綿菓子のようにふわりとした口溶け”が特徴の「板あめ 〜羽一衣(はねひとえ)〜」の新作が登場しています。3種類のラテをあめで表現した、優しい甘みと香りの上品な一品です。カフェラテ・抹茶ラテ・ほうじ茶ラテの3種類素材そのものの自然の色合いを大切にした、コーヒー、抹茶、ほうじ茶のシックなカラーとミルクの優しいホワイトの、Source: グノシー...
  • ラーメンB級C級グルメ食べ歩き速報ramenさんのプロフィール
vitisktの日記さん
  • 181008_第二Soya丸豊後水道タチウオ釣りー第6戦
  • 巻き天丼サイコーですよたっちーは大きくても小さくても旨いですね。ラストゴーヤとオクラの天ぷらとの相性も絶妙ですこの2種類の野菜の天ぷら、食べたことない方は是非、食べた方がいいですよ特にオクラはオクラの甘みがよくわかります。骨は定番の骨せんべいに梅しそ巻きにするような、細いタチウオの骨が柔らかくてサイコーです家だったら、ビール、飲めるのになぁ・・・家では炙りたっちーいくらでも食べられますね次、第7戦も頑...
  • vitisktの日記vitisktの日記さんのプロフィール

甘みを含むトラコミュ

圧力鍋で「鶏のポトフ」
  • 圧力鍋で「鶏のポトフ」
  • 鶏の骨付きと大きめに切ったお野菜を圧力なべで10分!するとホックホクのポトフが出来上がり〜!(^^)!鶏のうまみとお野菜の甘みで美味しいスープが完成しました❤
  • トラックバック数:3 TB参加メンバー数:2人カテゴリー:料理ブログ
ココアバナナベーグル
  • ココアバナナベーグル
  • スイートベーグルにハマっている私!今回はバナナ3本入れてベーグルを作りました!(^^)!バナナの自然な甘みとココアのほろ苦さがマッチしてとても美味しく仕上がりました(#...
  • トラックバック数:1 TB参加メンバー数:2人カテゴリー:料理ブログ

甘みを含むブログ村メンバー

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飲み姫さん
茶そば 寿庵さん
  • 茶そば 寿庵 トピックス茶そば 寿庵さんのプロフィール
  • 埼玉県川越市内に3店舗の新富町本店・喜多院店・蔵のまち店に茶そばを受け継がれ ています。
狭山茶 清水園さん
もなみ子さん
十八盛酒造さん

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