燻製

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ゴンゴロさん
  • 唐辛子(鷹の爪)の撤収と野菜の収穫:菜園トピックス(11月16日)
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さんぱちさん
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  • 最近、ナッツの燻製にハマっているちわっさんぱちですじゃ〜〜〜ん♪簡単に出来てウマい酒のツマミにもなるし!山の行動食にもでける!!そんなナッツと酒を愛する今日この頃… ( ̄▼ ̄*)ニヤッ … 11月3日 …タイトル通り復...
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Silent Bobさん
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ミーさん
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花ぴーさん
紫苑さん
  • さすがです☆KANDOU NIPPON おせち 2018 試食会
  • りオススメ。そして、全29品を味わえるスゴイお重。「壱の重」(左上から時計まわりに) 北海道産ホタテ貝柱の黄金スモーク 彩り野菜のピクルス 国産牛のローストビーフ 瀬戸内真蛸のやわらか煮 北海道産鮭の燻製オイル漬けと味付けいくら 青森県産帆立貝のマリネと紅白なますの柚子風味 国産鶏レバーの赤ワイン煮 国産さつまいもの甘露煮「弐の重」(左上から時計まわりに)沖縄県産焼き車えび 北海道産真鱈の煮付け 国産...
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yukoさん
  • おだしとトマトで白菜のくたくた煮
  • 性がいいんです今日は 白菜と厚揚げ 隠し味に「アレ」を加えておだしとトマトでくたくた煮です〜材料はこちら・・・白菜 厚揚げ ヤマキ基本のだしかつおと昆布の合わせだしそして「アレ」とは手前にある イカの燻製ですおだしにプラスでうまみが追加されます材料(4人)白菜     1/4(620g)厚揚げ    1枚(220g)イカの燻製  30gカットトマト 200gだし汁    500cc★ヤマキ基本のだし ...
  • ローマのおいしい生活in東京yukoさんのプロフィール
TAKESHI HATTORIさん
  • 糖質制限のズボラ肉 調理済みの肉とレンジ対応容器ならレンチン肉が食べられました
  • がこの手の食品がスーパーやコンビニで普及してけば、簡単に糖質制限できますねいくらタレに甘味料を使わなくても使っている材料に糖質少なければ目をつぶりますから何より肉や魚の課題は、調理の必要ですどうしても燻製やハムなど調理しなくてもそのまま食べられる食品は、練り制限が多くなりますからねとにかく焼かずにレンジ食べられる、肉や魚を求めていたんですよ肉が少なくても野菜があって内容量が多ければ、タレの糖質は気にし...
  • I'll just do itTAKESHI HATTORIさんのプロフィール
popeさん
  • フィリピン人妻の旦那流 魔界からの贈り物・・・
  • ちゃいました。アルミホイルの方が頭になります。日本ではなじみのない魚ですが、台湾とかでも良く食べられる大衆魚ですね。その身は白く、英語でミルクフィッシュと呼ばれています。身の中に具材を入れて揚げたり、燻製にしたりといろいろなフィリピン料理に使われてます。おいしいですよ!さらに                                スナック類!嫁の大〜好きなスナック類。ピーナッツやドライマンゴー...
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Blastさん
  • 燻し日和 モクモク調理のススメ ?食材について
  • 皆さんハロにちは、Blastです。この企画ではワタクシがキャンプのお楽しみの一つに初めたらハマりまくった燻製作りについて書いております。こちらはワタクシが初めて作ったスモークチキン。やっぱりスモークのお話は美味しい食材が欠かせません。第3回目は食材について。実は、初めての燻製作りでひっじょーに重要なのがこの...
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燻製!燻製!燻製!
  • 燻製!燻製!燻製!
  • 燻製の作り方、燻製のレシピ、店で食べた燻製、買ってきた燻製で美味しかったものなど、燻製に関する情報交換の場になればと思います。
  • トラックバック数:635 TB参加メンバー数:42人カテゴリー:料理ブログ
ソーセージ
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  • ソーセージ(英語:sausage)とは、鳥獣類の挽肉などを塩や香辛料で調味した食品。湯煮や燻煙などの燻製処理を行い保存食とされる。多くは羊の腸などのケーシングに詰めら...
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わたしは、こう燻す!
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  • こんな燻製をつくってみました。こんな燻製をつくってみたいなど燻製にまつわるお話をお聞かせください。
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本当に美味しい生パスタを食べてほしい!
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  • 茨城県結城市で生パスタ専門店を営んでいます・・料理はすべて自家製で・・ぽわる味にこだわっています・生パスタの他に・・燻製,薪ストーブクッキングなどを紹介しており...
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燻製作り
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  • 燻製大好き人間、この指と〜まれ !!取って置きのネタ、美味しい燻製の裏技、秘伝などどんどん書き込んでくださいね・・お待ちしています (^^♪
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