豆板醤

豆板醤についての解説記事(紹介記事)

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  • 美味しい豆板醤
  • [豆板醤] ブログ村キーワード 最近はまっている料理があります 週一くらい作ってて、夫様はもう飽きられておられるようです。 それは・・・ マーボー豆腐&茄子  これらの調味料他を使って作ります。  チリでもよく作っていたけど、このメーカー(youki)の豆板醤が私は美味しいと思う。 チリでは李錦記の豆板醤を使っていましたが、それと同じ感覚で使うと辛くてかなりしびれます(^。・・・続きを読む
  • cafe y copa LucasさんLucasさんのプロフィール
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豆板醤を含むブログ記事

ともちゃんさん
  • 安くて美味い、やきとり屋さん|すみれ 川崎店
  • やきとり家 すみれ 川崎店イカの弾力ある食感、良いですね。香りは芳醇、少し甘みもあって、あぁ、日本酒か焼酎が欲しい(^_^;)・よだれ鶏ミニ(340円:税抜き)よだれ鶏ミニ|やきとり家 すみれ 川崎店豆板醤、ラー油、ごま、ニンニクなどが入った、辛いソースが、これまたお酒に合いそう。ちなみに1.5倍くらいある普通サイズは480円でした。・焼鳥 むね(たれ)(160円:税抜き)焼鳥 むね たれ|やきとり家...
  • 新川崎.jpともちゃんさんのプロフィール
たかさん
  • 都ホテルニューアルカイックの中華料理四川のランチは麻婆豆腐が絶品
  • :無休電話:050-5868-8103(予約可)席:62席まとめ麻婆豆腐がとても美味しいという評判通り、とてもいい感じの美味しさでした。辛さは抑えめですが、しっかり花椒のスパイスが効いていて、ひき肉や豆板醤などの旨味もしっかりある好みの麻婆豆腐でした。白ご飯と一緒に出てきたので最高の取り合わせで大満足でした。平日限定ランチの麻婆豆腐セットはホテルのランチにしてはコスパがいいと思います。 四川 (四川料理...
  • アラフォー男子の楽しく生活するブログたかさんのプロフィール
あみっくさん
  • 1月15日 月曜日 菊芋&チーズ入り納豆揚げ餃子
  • みと小松菜の梅肉和え:地頭鶏ささみ・酒・梅干・あごだし粉末・すりごま・EXオリーブ油・梅酢*おから団子とブンのオイスターソース炒め:白菜・長ネギ・ブン(ベトナム米粉細麺)・ココナッツオイル・ピーシェン豆板醤・黒酢・中国醤油・黒ごま*サラダ:ミックスリーフ・大根の柚子なます・しらす*五目炊き込みごはん:油揚げ・菊芋・人参・ふのり・椎茸・酒・ナンプラー・ごま油・薄口醤油・ささみ茹で汁・七味最後まで見て下さっ...
  • おべんと綴りあみっくさんのプロフィール
フィーユさん
  • 力一杯温まります、熱々麻婆豆腐
  • 白菜とベーコンのミルフィーユ。元気な1日を過ごせますように…柔らかい味わいにしあげる。こんな日の夕ご飯は、ガツンと刺激的で温まるようなものが食べたい…と、浮かんだのは「麻婆豆腐」四川ご自慢のピーシェン豆板醤の美味しさを堪能したい!!という思いにかられての夕ご飯どき仕上げに、山椒をたっぷりゴリゴリとふりかける。独特の風味が漂う夕飯を迎える頃には、もう外は真っ暗。昼間の日差しが嘘のように…寒い。ついでに外は...
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ゆーママさん おうちカフェレシピさん
カズヤさん
  • 崎陽軒 中華食堂【シウマイが有名な店で提供される中華料理のレベルを探る】
  • 強い料理が多い中華料理にはビールが合いますよね〜 ●麻婆豆腐 挽肉多めで旨味はそれなり感じられます後は好みの問題でもあるのですが本格的な麻婆豆腐で感じられる辛みや痺れはあまり感じられないため花椒・豆板醤の類はほとんど使用されていないのかもしれません美味しさはあるけど物足りないちょっとビールのお供としてはパンチ不足 物足りなさに思わず辣油入れてみたけどもう少し痺れ感も欲しいかなぁ ●スペシャル黒炒...
  • KAZUYAの取扱説明書カズヤさんのプロフィール
みずかさん
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  • 菊花混ぜおにぎりメインは、昨日作った豚つくね。昨日も紹介してますが、ザーサイとねぎを粗みじんにして、豚ひき肉に混ぜただけ!成形して、ごま油で焼いたら出来上がりです。味付けはザーサイにお任せ♪お好みで、豆板醤を付けて食べると、これまた美味しい!!あらー!!豆板醤を付けようと思ったのに忘れちゃった(ノ∇≦*)おかずの段が地味な仕上がりだったので、紅しぐれ大根を薔薇っぽく詰めました。少しずつずらして、クルクル...
  • ヲトナベントーみずかさんのプロフィール
翔さん
  • 体重管理日記197日目
  • 一方、玉ねぎとかは一昨年に比べて安定しているのでありがたいですね。簡単なレシピをメモ程度に。1.カットした玉ねぎと豚肉をごま油で軽く炒める2.水を入れて煮る3.味付けは塩胡椒、醤油、オイスターソース、豆板醤、甜麺醤、辣油でお好みに。4.味が整ったら溶き卵を入れて軽く煮立たせたら出来上がり!簡単で美味しくできます。辛いのが苦手な人は中華材料を省き、麺つゆやごま油で味や香りを整えると良いでしょう。毎日コツコ...
  • 100kg超級の減量奮闘記。翔さんのプロフィール
KANSEさん
  • 「明星 チャルメラどんぶり 豚骨醤油/辛豚骨」
  • 」は袋めんでは味わえないミックスフレーバー商品でポークの旨みとコクのある濃厚なスープが特長の豚骨醤油ラーメンです。「明星 ノンフライチャルメラどんぶり 辛豚骨」は豚骨スープによく合うバリカタ食感の麺に豆板醤がベースの辛みそでピリッとアクセントを効かせた辛豚骨スープを組み合わせました。ひと味違う「チャルメラ」が、カップめんで簡単・お手軽にお楽しみいただけます。商品の特長明星 チャルメラどんぶり 豚骨醤油-...
  • LOVE&PEACE / 1秒でも多くHAPPYにKANSEさんのプロフィール
sobuさん
  • 辛旨!ぎょうざ鍋
  • 販限定メニュー【特選無添加ぎょうざ鍋】冷凍で届き、ぎょうざと辛味噌ベーススープ(ストレート)と麺が入ってます。2人前もあるけど、こちらは3〜4人前用(実際には4人ぐらいでしょうか)信州味噌、ピーシェン豆板醤、潮州ラー油、醤油、みりん、砂糖、唐辛子、にんにく鶏ガラスープ、かつお昆布出汁で作られたもので、もちろん無添加です。外にラーメンと餃子を食べに行ったって、結局なんやかんや注文して2人で3,000円は超...
  • sobu 2sobuさんのプロフィール

豆板醤を含むトラコミュ

麻婆豆腐
  • 麻婆豆腐
  • 麻婆豆腐(まーぼーどうふ、中国語 マーポードウフ mápó dòufu)は中華料理(四川料理)の一つで、ひき肉と赤唐辛子・花椒(山椒の同属異種)・豆板...
  • トラックバック数:36 TB参加メンバー数:22人カテゴリー:料理ブログ
お弁当作り
  • お弁当作り
  • オイスターソースや豆板醤で味つけした牛肉のサンドイッチに、じゃがいもとたらこのタラモサラダ、彩り野菜を添えました。一応これでも女のはしくれですから週に3回はお弁...
  • トラックバック数:6 TB参加メンバー数:3人カテゴリー:小遣いブログ

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riofukuさん
chaoo編集部員 豆板醤さん
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豆板醤を含むアンケート&掲示板

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  • 寝てる調味料レス: 0/4(5件)食べるのが嬉しい
  • お手軽「ナンチャッテ マーボ豆腐」を作ろうと思って、ずっと前に買ったのですが、もう暑くなってきたので...
  • どれ食べる?レス: 0/11(18件)グルメブログ
  • 私は辛いものが大好きなので、味噌ラーメンに豆板醤などいっぱい入れて食べますねぇ〜。冬場なんてサイ...

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