土佐煮

土佐煮についての解説記事(紹介記事)

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  • ふきの土佐煮
  • [土佐煮] ブログ村キーワード畑のふきが食べごろになって削りカツオ節を使って煮ました。たっぷりのお湯でゆがいて皮をむき4〜5センチに切ってひたひたのだし汁で煮て砂糖醤油削りカツオ節を入れて落としブタの中火で煮て汁があまり残らないようにします。もっと色よく青煮にする場合は茹でる前に塩ずりして皮をむいたら水に浸し味付けも砂糖と塩に薄口の醤油を使います。参考にしたレシピはふき      600gだし汁    ・・・続きを読む
  • ミントの部屋 ミルミントさんミルミントさんのプロフィール
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土佐煮を含むブログ記事

フードアナリストゆうさん
  • ☆近江牛とバームクーヘン豚の贅沢な食べ比べ!!滋賀の美味しいものを堪能できるイベント開催中☆
  • チリの名門 ピカール社のワイン。フルーティーな後味がすっきりとしたシャルドネで和食によく合います。 滋賀の美味しいものを堪能できる期間限定の近江三昧(8000円)をいただきました。 <赤こんにゃくの土佐煮>織田信長が赤が好きだったことから作られた赤こんにゃく。かつおぶしの風味に山椒の香りがよいアクセントになっています。 <造里>鯛、カンパチ、まぐろ。築地から仕入れた新鮮なお刺身です。 <寿司>サーモ...
  • フードアナリストゆうのHAPPYグルメ&トラベルDIARYフードアナリストゆうさんのプロフィール
栄養士 愛され花嫁ごはんプランナー 池谷 遥さん
  • 朝20分で作る♪愛され花嫁朝ごはん集(09.04〜07)
  • いっぱい一緒にいれるし旅行にもいくのでとっても楽しみです(*^^*) 久々に愛され花嫁朝ごはんのお話 今週の朝ごはんを一挙大公開 ハツのネギ塩こうじ焼き小松菜のクルミ和えこんにゃくと牛蒡の土佐煮しらす納豆お味噌汁 豚ロースの粕漬けこんにゃくと牛蒡の土佐煮小松菜の磯和えがんもと里芋の味噌煮お味噌汁 ゴーヤとひじきの白和え赤魚の粕漬けじゃが芋と人参の塩こうじ煮里芋とがんも...
  • 幸せ太りしない「愛され花嫁ごはん♡」栄養士 愛され花嫁ごはんプランナー 池谷 遥さんのプロフィール
kanda食堂さん
  • 9月8日の健康通信〜〜偏った食事〜
  •  580円(税込) 彩り雑穀ごはん(450円〜580円) 彩りご飯(450円〜580円) ■本日の健康美彩弁当のメニューはコチラししゃもの磯辺揚げ野菜の天ぷらさつま芋とじゃが芋の煮物こんにゃくのピリ辛土佐煮キャベツとお揚げのカレーあんかけワカメと生姜の酢の物紫蘇かつを十六穀ごはん ■本日の彩り雑穀ごはんちらし寿司450円野菜ペペロンチャーハン450円明太子と高菜の博多チャーハン450円         ...
  • Kanda食堂のブログkanda食堂さんのプロフィール
アーミーさん
  • 西山温泉慶雲館の豪華会席料理
  • 理を提供してくれます。バスツアーで到着してすぐに昼食となりました。2階の和室に案内され、用意された特別階席に舌鼓。【食前酒】かりん酒。(写真1枚目下右端)【前菜】(上写真)    木耳琥珀寄せ、青立つ土佐煮、順菜    紫芋茄子見立て、枝豆クリームチーズ 【お造り】は五月鱒を薔薇の花に見立ています。(写真1枚目左上)冷静スープの【吸い物】も出て【温物】は温野菜味噌フォンデュ仕立て 彩り豊かな一口サイズの...
  • ☆ラッキーDiary ☆アーミーさんのプロフィール
auroraさん
  • 身体表現性の症状。続き。
  • とツナを入れたグラタン、4種のきのことパプリカのアヒージョ、エクレアでした。旦那さんがお酒を飲まないので、ちょくちょく食後のデザートを用意するようにしています。 今日の夕飯は、豚ひれ肉のカツ丼、筍の土佐煮、青菜とお揚げのお味噌汁、もずく酢×なると巻でした。「カツ丼にはそばだ!」と思い、なると巻を買いましたが、家には蕎麦の買い置きがなく、もずく酢に入れてみました。残りのなるとはどうしようか・・悩み中です...
  • ふたりは自閉症auroraさんのプロフィール
ask0080さん
  • 【駅弁食道楽】【鉄の道】JR米沢駅・「新杵屋」の牛肉どまん中弁当
  • 弁当(¥1250)米沢駅の駅弁では鉄板、語る必要のないお弁当ですねおかずは牛肉煮・そぼろ、玉子焼き、昆布巻き、煮物、漬物ナリたれで味付けされた牛肉、牛そぼろでご飯が進む玉子焼き、昆布巻き、人参煮、小芋土佐煮もイケる米沢〜福島間の車窓は幹線でなくローカル線のもの人家が少ない渓谷を通る路線の車窓で駅弁が進む静かな車内でお腹がくちくなったので眠くなってきましたzzz帰路はまだありますがここでお別れしようと思い...
  • みちのく、行ったり来たりask0080さんのプロフィール
kanda食堂さん
  • 8月31日の健康通信〜献立の主食〜
  • 580円(税込) 彩り雑穀ごはん(450円〜580円) 彩りご飯(450円〜580円) ■本日の健康美彩弁当のメニューはコチラキャベツと生姜の和風メンチ菜の花の天ぷらいんげんの生姜煮こんにゃくのピリ辛土佐煮ニラと春雨の韓国風炒めワカメと生姜の酢の物かつをごま昆布十六穀ごはん ■本日の彩り雑穀ごはん野菜とハーブのタコライス580円鶏の梅酒煮とトマトの和風オムライス480円レタス蟹カマのあんかけチャーハン4...
  • Kanda食堂のブログkanda食堂さんのプロフィール
てっけんえくすぷれすさん
  • なだ万賓館の懐石御膳×8!「なだ万賓館 横浜店」(横浜/懐石料理)
  • 円!小鉢からデザートまでの懐石御膳!・小鉢三種:松茸と京壬生菜の浸し、鱧の子煮凝り 水辛子、白和え・蒸し物:玉地蒸し(松茸、はも、百合根、銀杏)・造り:本日の盛り合せ・煮物:蛸柔らか煮、南瓜旨煮 里芋土佐煮、みに陸蓮根・揚げ物:鱧燻製山椒揚げ、松茸ふらい、酢橘、青唐 ・食事:松茸の炊き込みご飯、香の物、味噌汁・デザート:葛切り(抹茶みつ)== 再訪? ==きわみ膳先付からデザートまでの懐石コース!・先付...
  • 日々是グルメ&贅沢三昧(理想)な外食記録てっけんえくすぷれすさんのプロフィール
kanda食堂さん
  • 8月30日の健康通信〜血中の毒を防ぐ〜
  • 康美彩弁当 580円(税込) 彩り雑穀ごはん(450円〜580円) 彩りご飯(450円〜580円) ■本日の健康美彩弁当のメニューはコチラ梅風味の鶏の唐揚げペペロンチーノ竹輪揚げ韓国風ひじき炒め竹の子土佐煮厚揚げの酢豚風ワカメと生姜の酢の物紫蘇かつを十六穀ごはん ■本日の彩り雑穀ごはん豚肉ポン酢の柚子胡椒チャーハン450円生姜風味の野菜ビビンバチャーハン580円                     ...
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