料亭

料亭についての解説記事(紹介記事)

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  • 料亭と割烹
  • 料亭と割烹って日本料理(和食)を食べるところってのはもちろん知ってましたけど、具体的な違いを初めて知りました。料亭はカウンターやテーブルなどではなく主に個室にて料理を提供するのに対し、割烹はカウンターやテーブル席も含めた店内で本格的な和食を提供するところのことをいうんだそうです。[料亭] ブログ村キーワード[割烹] ブログ村キーワード[日本料理] ブログ村キーワード[和食] ブログ村キーワード・・・続きを読む
  • 知りたがリーノ り〜のさんり〜のさんのプロフィール
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料亭を含むブログ記事

アシスト会長さん
みかんCAさん
  • 肉球?
  • ? 砂糖の取り過ぎが副腎にもよくないのでやめようと思っているわけですが こんな記事書いちゃうっていう....結局砂糖ネタ。 Dが毎度のマッハな出張から戻ってきて子供たちと早めクリスマス会(京都まさかの料亭物語あんた、いくら使うのよ! 子供たちから。 最近お勧めの化粧品@プチプラとか名刺入れとかいろいろ。そしてお菓子。 お金使わせて悪かったよね〜 byD まぁそうなんですが、 クリスマスプレゼント←現...
  • サラノミチ@USAみかんCAさんのプロフィール
うさぎさん
  • 割烹よし田の鯛茶漬け
  • 水揚げされた鯛茶漬け。海産物を贈り物(プレゼント)に。贅沢な海の幸、国産「たい茶漬け」炊き込みご飯に。海鮮【誕生日 ギフト 贈り物 プレゼント】2,480円楽天敬老の日 ギフト お茶漬け だし茶漬け 料亭の鯛茶漬け 4人前 銀座花蝶監修 出汁・薬味付 [おつまみセット/珍味/遅れてごめんね/ギフト/贈り物/プレゼント]3,980円楽天【送料無料】 鯛茶漬け 1箱 4人前 がんこ漁師の鯛茶漬け お茶漬け...
  • BON VOYAGE!うさぎの旅ブログうさぎさんのプロフィール
マグロ君さん
  • 「廣寿司」 本店  名古屋
  • ルメ(高松・香川編)(54)食べ歩き・グルメ(その他地方・ 全国編)(146)食べ歩き・グルメ(海外編)(51)今日は何の日?お魚編(255)マグロ君の【正体】は?(557)寿司・鮨 食べ歩き(56)料亭・割烹・日本料理 食べ歩き(114)うなぎ・穴子 食べ歩き(14)ステーキ・ハンバーグ・鉄板焼き 食べ歩き(22)焼肉 食べ歩き(20)洋食屋 食べ歩き(9)中華料理・台湾料理 食べ歩き(47)アジア...
  • 世の中のうまい話マグロ君さんのプロフィール
素流人(ソルト)さん
  • 閉ざされた冬の休日
  • 始めたらどんどん引き込まれれて行きましたよ、、、、。 読んでいる途中で南茅部ってどこ?そしてろくに知らなかった昆布のことなど調べなが読み進んだ。この辺りの昆布は真昆布といって良い出汁が出て、関西などの料亭で使われる上物だそうだ。山を越えて函館に運ばれるので「山出し昆布」とも言われるそうな、、、、。ついでに日高昆布や利尻昆布の特性なども調べちょっとは勉強になりました。 閉ざされた冬の日、これからも本を読...
  • 素の暮らし素流人(ソルト)さんのプロフィール
ゴンゴロさん
  • そば屋放浪記18
  • 成線の八千代台駅近くの「さわ田茶家」さんです。前回はここに来る予定でしたが定休日だったのでリベンジです、友人4人と行きました。このそば屋さんは繁華街から外れた静かなところにありました、風格のある豪華な料亭と言う感じです。玄関までのアプローチも手入れが行き届いています、ここは元皇族の別邸だったそうです。風格がある玄関です。店の中には履物を脱いで上がります、上がって直ぐの右側に蕎麦の打場があります。天井は...
  • ゴンゴロ菜園のブログゴンゴロさんのプロフィール
家事コンシェルジュ スーパー主婦サリーさん
  • お料理の味が決まる手作りかつおだし
  • 法です。 まず、ミルを用意して〜 中にこのようにかつお節を入れます。 スイッチをオンにして、ブィーーーーンとしたらこんな感じになります。 これはほんとオススメです! このかつお節粉末を入れると、料亭の味になりますよ 細かーーーくしてもいいし、少し粗めでも。 今までも何度もブログに登場していて、お会いした数名のかたに「あのかつお節粉末、わが家も作っています。美味しいですね。もう、市販のものは買わな...
  • ラク家事・楽お掃除で毎日をハッピーに♪家事コンシェルジュ スーパー主婦サリーさんのプロフィール
マグロ君さん
  • 居酒屋「とんとん」 名古屋
  • ルメ(高松・香川編)(54)食べ歩き・グルメ(その他地方・ 全国編)(146)食べ歩き・グルメ(海外編)(51)今日は何の日?お魚編(255)マグロ君の【正体】は?(557)寿司・鮨 食べ歩き(56)料亭・割烹・日本料理 食べ歩き(114)うなぎ・穴子 食べ歩き(14)ステーキ・ハンバーグ・鉄板焼き 食べ歩き(22)焼肉 食べ歩き(20)洋食屋 食べ歩き(9)中華料理・台湾料理 食べ歩き(47)アジア...
  • 世の中のうまい話マグロ君さんのプロフィール
yukiさん
  • 名古屋ランチ。尾張徳川家御用達の老舗店のイタリアン。
  • 温は昨日より上がっていたのですが・・風が!!暴風で、、歩くのがとっても辛い日でした^^;さて、先日の名古屋観光の続きになります。最終日は前から気になっていたランチを予約していました。尾張徳川家御用達の料亭「河文」さんのイタリアンで「ザ・カワブン・ナゴヤ」に。老舗料亭「河文」の屋敷跡にあるカワブンさん。お店の前で結婚式の前撮りをされている方もいて、とても素敵な雰囲気でした。エントランスにはツリーも飾って...
  • etusivu noteyukiさんのプロフィール
桜子♪さん
  • お出汁じゅわ〜だし巻き玉子、大根皮ぽん酢漬☆
  • 玉子、ぽん酢おろし 小さなメインディッシュ。大根おろしは「汁」を飲むよう毎度しつこく言ってます。薄口醤油、みりん、きび糖。お出汁は、わたし史上最大量にチャレンジ!“巻き” は無事成功。「○○○(地元某料亭)よりウマイ!」主人から最大級に褒められうれし〜♪チャレンジは続く…コーンクリームシチュー(残りに白菜をプラスして)塩昆布、麦入りごはん、富有柿お味噌汁のお出汁を火にかけたものの気力が足りず途中で作る...
  • 桜子の日記桜子♪さんのプロフィール

料亭を含むトラコミュ

焼き魚
  • 焼き魚
  • 焼き魚(やきざかな)は、魚を直火で焼いた料理。代表的な日本料理であり、日常の惣菜から高級料亭の物まで、その範囲は広い。また、味付けによって「鯵の塩焼き」「鰤の照...
  • トラックバック数:79 TB参加メンバー数:45人カテゴリー:料理ブログ
祇園
  • 祇園
  • 祇園とは京都の代表的な繁華街及び歓楽街。八坂神社の門前町として鴨川から東大路通・八坂神社までの四条通沿いに発展した。京都有数の花街であり、南座という歌舞伎劇場も...
  • トラックバック数:82 TB参加メンバー数:32人カテゴリー:地域生活(街) 関西ブログ
見た目も味のうち 綺麗・食べたい料理写真
  • 見た目も味のうち 綺麗・食べたい料理写真
  •  折角作る料理 どうせなら見た目も サプライズ ウワァ〜 綺麗 凄ぉ〜い 旨そう と 云わせてみたい 自宅のテーブルを レストランや料亭気分に 飾れたらいいな ...
  • トラックバック数:320 TB参加メンバー数:19人カテゴリー:料理ブログ
ひがし茶屋街
  • ひがし茶屋街
  • 石川県金沢市東山。かつての東の廓。廓といっても、伝統と格式を誇り、文人や裕福な商人たちの社交場で、芸妓たちも琴や謡曲、茶の湯など京都の祇園に並ぶ洗練された芸を身...
  • トラックバック数:21 TB参加メンバー数:15人カテゴリー:旅行ブログ
業務用うつわに関すること
  • 業務用うつわに関すること
  • 陶器、磁器などのうつわ(皿、カップ、どんぶり、酒器、懐石料理小鉢)、食器、カトラリーその他、業務用のうつわ関連。百貨店バイヤー、料亭・旅館・割烹・日本料理店・結...
  • トラックバック数:26 TB参加メンバー数:12人カテゴリー:経営ブログ

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料亭を含むアンケート&掲示板

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  • 民主党と自民党 どっちがいい?レス: 0/309(1059件)政治ブログ
  • 害補填の機関を仕分け  →赤松大臣は外遊  →5/6に鳩山総理、報道各局の政治部部長経験者と料亭で夕食  →8日帰国し何故か栃木県で赤松大臣、民主党の選挙応援  http://iup.2c...