タルト生地

タルト生地についての解説記事(紹介記事)

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  • ケーキコース基礎クラス☆第7回【タルト・オ・フリュイ・フレ】 ~ ABC Cooking Studio
  • [タルト生地] ブログ村キーワード第7回は8月。【タルト・オ・フリュイ・フレ】を習ってきました。フリュイは“フルーツ”、フレは“新鮮な・生の”を意味します。ABCが付けている日本語のケーキ名は<フレッシュフルーツのタルト>。上の写真が完成図。直径15cmタルト1台が出来上がりました。ケーキが良くできたって言うのに、写真の出来が悪いわね…。この日はCASIOを使ってたんだけど、WBが何処に設定してもダメなのよ。加工し・・・続きを読む
  • bluenote 憂さん憂さんのプロフィール
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タルト生地を含むブログ記事

みゅんさん
  • イノダコーヒ@横浜*かぼちゃのモンブラン
  • 剤はテープなどでとめておらず、ケーキを固定・カバーする厚紙が入っていないというまさかの展開にビッくらポン!ケーキと保冷剤が仲良くくっついて(のめり込んで)おりました。\(^o^)/かぼちゃのモンブランタルト生地に、バタークリーム、焼きメレンゲ、かぼちゃのシロップ煮、生クリーム、かぼちゃのペースト。少し水分が多めなかぼちゃペーストは、甘さ控えめな野菜味です。 中はふんわりとしたバタークリーム、ねっちりとしたメ...
  • むしろパフェになりたいみゅんさんのプロフィール
らヴさん
  • らヴの失敗は発見のもと☆?
  • した(・∀・)こちらの画像が去年のふたり展に向けて製作したモンブランです。始めて製作したので探り探りで精一杯な感じが伝わると思います。(;^_^Aこちらの画像が、今年完成したモンブランですジャジャ〜ンタルト生地もよく見てくださいおいしそうに見えますか〜(*´艸`*)栗の質感や色にもこだわりました全て軽量紙粘土を使用しています(ノ´▽`)ノ今年バージョンのこだわりは…ズバリ『愛』モンブ...
  • Melty sweets party らヴのブログらヴさんのプロフィール
ひふみよさん
  • ロピア★苺フロマージュタルト
  • ツルな表面でしたがフロマージュタルトは表面がツブツブ果肉?↑中身は、・苺ジャム。・苺チーズ。どちらの甘酸っぱさ・滑らかさはあるにはありますが、チーズ感もわりかし強く、だからかイチゴ感はちょい弱いかも?タルト生地も良い焼き色がついてます。ロピアのSweets Kitchenのタルト生地は私的にはサクサクと時もあれば、しんなり柔らかすぎたりしたりして、当たり・ハズレがあるが、今回は、、これも保存・保管によりけり...
  • ひふみよ。のパン・スイーツ巡りひふみよさんのプロフィール
MOMONAOさん
  • 栗きんとんで?さつまいもチーズケーキ
  • 型1台分 2倍にしたら15cm丸型1台分 <材料 耐熱ガラスパウンド型1台分>栗きんとん100gクリームチーズ100g砂糖      50gラム酒  小匙1レモン汁    10g卵        1個タルト生地 クッキー100gバター50gでぎりぎりルクルーゼ作り方 下準備:※クリームチーズを室温に戻す※型にシリコンシートを敷く※オーブン余熱180度(電気オーブンは250度で焼く時は180度にする)? 溶か...
  • へじ・はーぶ*KITCHEN*MOMONAOさんのプロフィール
ベリーさん
  • 1月12日(金) タイヤ買いました♪
  • に行く予定はありません雪道 運転する自信ないもん誰か 私とワンズたちを雪遊びに連れてって2度目の「タルトタタン」今回は失敗しないぞ右のコンロでリンゴを炒め左のコンロで ワンズたちの副菜を煮るうっほほいタルト生地は前回多目に作って冷凍しておいたものを使います土曜日のための準備オッケーいつもありがとうございますポチっとしていただけると嬉しいですにほんブログ村ADいいね!コメントするリブログするいいね!した人|コ...
  • イヴと永遠とわたしベリーさんのプロフィール
Rosediamondさん
白雪姫さん
  • アップルタルトとブルーベリータルト?atelier ULTRAJAM
  • 店できました★グリーンの壁に黄色のドア、ピンクにブルーの看板が印象的な外観。店内もグリーンの壁でポップでキュート。ブルーベリークリームチーズタルトアーモンドアップルタルトどちらもしっかりめのアーモンドタルト生地。それぞれ、ブルーベリーのコンフィチュールとクリームチーズ、薄目にスライスされた紅玉林檎とさくさくのクランブルが乗ってしっかりと香ばしいタルト。ほかのお菓子も食べてみたいです♪アトリエ ウルトラジャム...
  • 白雪姫のお食事白雪姫さんのプロフィール
プニ男とモチ子さん
  • 【帝国ホテル東京】ブフェレストラン インペリアルバイキング サール ディナーブフェ 2018年1月
  • がしっかりしたタイプでぎっしり詰まったイチゴとの相性がいいです。シャルロットフレーズのベリーの酸味が甘いクリームと調和しています。チョコバナナタルトはスライスされたバナナの風味とチョコが良く合います。タルト生地の食感も残っていていいですね。アップルパイこちらはアップルパイ。見た目からするとザクザク食感と思いきや、中心部分はしっとりしている昔懐かしいアップルパイです。ワッフルとラムレーズン。ワッフルがカリッと...
  • JAL CLUB ESTからの夫婦でJGC SFC取得計画プニ男とモチ子さんのプロフィール
ramenさん
*JY*さん
  • 富士で食べたモノ 12月のデザート編
  • ーキセット500円という安さもうれしい。 田子の月の生どら(チーズ) 新富士駅の『Cafe de mount』でいでぼくのソフトクリーム。 妹のダンナさんの差し入れのキルフェボンのクルミタルト。タルト生地もおいしかったけど生クリームが美味でした。 もっと詳しくは→4travel その1 その2 その3...
  • *JY*の海外転々暮らし ミャンマーよりボスニアへ*JY*さんのプロフィール

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