コリアンダー

コリアンダーについての解説記事(紹介記事)

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コリアンダーを含むブログ記事

natsukoさん
  • 暑い夏を乗り切るためのワークショップ
  • っかりと味わいましょうそんなことを毎回改めて身をもって実感しています。まず最初にサロンお出迎えと同時にフレッシュなスイカジュースでクールダウンしていただきました。(冷やしすぎないスパイス入り)そして、コリアンダーとミントのハーブティーも。ホットですが、体の余分な熱を取り除いてくれる効果があります。そしてアーユルヴェーダの教えからみる、夏の過ごし方、食事法などのお話をしてから、クッキングへ。今回は『暑い夏を元気...
  • ayurvedic life  〜岐阜でアーユルヴェーダ〜natsukoさんのプロフィール
お天気ママさん
  • 下北沢はどんどん綺麗にでも迷路のよう
  • 7000形ロマンスカーLSEに会いに行く。 宇佐のマチュピチュ?続ねこキャンディちゃん&花はす最新記事一覧公式Facebook公式Twitter最新記事下北沢はどんどん綺麗にでも迷路のよう4種のタルトコリアンダー・ブルーベリージャム新しい焼き菓子プラムのジャムタルトアルデッシュ30周年のお祝い菓子銀座へ今日の青空ガトーマロン>> もっと見るカテゴリー御朱印(15)シンガポール(47)青森(3)秋田(2)北海道...
  • あ〜した天気にな〜れお天気ママさんのプロフィール
猫さん
  • 大阪心斎橋・落ち着いた雰囲気で飲めるバー『Bar みとう』
  • と言うお話で、ギネス、ヒューガルデン、ハートランド、箕面ビールは生ビールなのだとか。というわけなので、二杯目は、BlueMoonと言う初めてのビール。ヒューガルデンも大好きでよく飲むんですが、こちらもコリアンダーとオレンジ風味が特徴的なビールとの事で、是非チャレンジ。感想としては、ヒューガルデンよりもオレンジっぽさが強いかな?といったところ。個人的にはヒューガルデンの方が好みでしたが、女性には好まれそうなビー...
  • 猫ろぐ。猫さんのプロフィール
東條のりこさん
  • 押し豆腐とパクチーの和えもの
  • て知られている野菜だと思い、長年、香菜の名を使ってきましたが、先日見た日本のニュースで「最近パクチーが日本で人気」と紹介されていました。パクチーは香菜のタイ語名です。中国語の「シャンツァイ」や英語の「コリアンダー」より、タイ語の「パクチー」という名称が日本人の間で一般的になりつつあるのなら、ここでもパクチーと呼んだ方がいいのでしょうか。 日本でパクチーが注目される理由のひとつは、美容によいからだそうです。デト...
  • 香港のおいしい食卓東條のりこさんのプロフィール
yamauchiminaさん
  • 押上のSPICE Cafe(スパイス カフェ)でカレーランチ、2
  • 多めかも。ブイヤベース風カレーなら、この量ではもの足りないほどです。お代わりしたいもう一方、ラムキーマカレーはラム肉特有の匂いもなく、一口すくうと、最初にクミンとカルダモンが強く香り、後からクローブとコリアンダーの香りが追いかけてきます。ギーで包まれたラム肉は噛みしめると肉の旨味とスパイスが融合され、こちらも美味です。この二つのカレーを味わいながら、ここで使われているガラムマサラを買って帰りたい気持ちでいっぱ...
  • 元日本橋女社長の奮闘ブログyamauchiminaさんのプロフィール
みゅうさん
apimamaさん
  • 謎のがんばり
  • 午前中はなんとかエアコン無し。皆でパクパクスイカを喰らう。  この後気温上昇につき、2Fでエアコン点けて昼寝するこどもっち。なぜか私はお風呂&水回り掃除して、部屋の掃除と床掃除、さらにコリアンダーのシード採ったり草むしりしたりでヘロヘロ。なぜこのタイミングでがんばるのか我ながら不思議・・・...
  • Tercinta api dan rokokapimamaさんのプロフィール
えだ山まめ子さん
  • 今年も遅めに初キャンプでし。【2日目:ステキカフェ】
  • ひとっ風呂浴びまして。折角じゃが男さん先に入ってきなよ〜と促したのに、帰ってきたらテーブルの位置替えしていて夕飯の準備ナッシング。だもんで、結局みんなでレッツクッキング。細かく砕いたピーナッツ、刻んだコリアンダー、さいの目に刻んだキュウリに・・・(Photo by モクマムさん)ココナッツファイン(パウダーより粗めの形状)とカレーリーフを入れて混ぜ混ぜ。「ムグカリサラダ」の出来上がり〜これに使うピーナッツ、生...
  • 泥んこビションすばるのボサボサ日記えだ山まめ子さんのプロフィール
ぽんねえ♪さん
  • パクチーの花が咲いた!
  • 臭いのかなぁ〜?と思って嗅いで見たらいい香りです。カメムシの匂いではありませんでした。花瓶に飾ろうと手で折ったら、カメムシの匂いでした。慣れたので、それほど嫌な匂いだとは思いませんでした。種を採って、コリアンダーとして使います♪毎日、夏野菜がたくさん採れるので大変ジュースにしたり、漬物にしたりしています。トマトの横にあるのは、今年初めて収穫した「シカクマメ」天ぷらにすると美味しいです。茹でてサラダもいいです。...
  • ぽんねえ♪日記ぽんねえ♪さんのプロフィール
ozunoさん
  • むせ返るような初夏だ
  • 。スープ・カレーを目指す。元々、一人暮らしには、小麦粉を炒めるルーは似つかわしくない。再々の温めで、こげる可能性が高いからだ。スパイスは、とにかくターメリックを入れれば黄色くなるし、味はガラムマサラ。コリアンダーなんかも爽やかでいい。他にも、あればクローブ(甘い)やチョウジ(万能)も使う。肉はお馴染み鶏肉のムネだ。今日はブラック・ペッパーとクレイジー・ソルトで下味をつけ、フィッシュ・ロースターで焼いて、カレー...
  • 笑う蘇民将来ozunoさんのプロフィール

コリアンダーを含むトラコミュ

パクチー・コリアンダー・香菜
  • パクチー・コリアンダー・香菜
  • パクチーに関する記事のトラックバックお願いします〜〜!
  • トラックバック数:59 TB参加メンバー数:17人カテゴリー:グルメブログ

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コリアンダーさん
  • タイの大学・学部&留学情報!コリアンダーさんのプロフィール
  • 物価が安く学費も安いタイの大学に留学して学園生活を満喫しよう!..日本語教師求人情報も。
チョコミントさん
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