イースト菌

イースト菌についての解説記事(紹介記事)

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  • 甘党イースト、辛党イースト
  • [イースト菌] ブログ村キーワードようやくウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)−みんなのレシピ みんなで料理−に食材情報を少しアップしました。微生物食材、その中でもまず酵母。酵母と言えばなにはさておきパン酵母というわけで、生イーストに引き続いてのドライイーストとインスタントドライイースト。そしてインスタントドライイーストの中でも糖分の少ないリーンなパン生地に向く低糖タイプインスタントドライイーストと糖・・・続きを読む
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イースト菌を含むブログ記事

bellyfitnessさん
  • 今日はマジックアイランドに?
  • 4 ( 36 )Style Scrapbook ( 2 )Staub ( 6 )?? S A K E ?? ( 15 )簡単美味しい??お魚料理 ( 15 )New York 2014 ( 19 )脱イースト菌レシピ ( 5 )Building Our Castle ( 41 )New York 2015 ( 19 )簡単☆お家でBBQレシピ ( 11 )Japan2016 ( 25 )スキレット★レシピ...
  • BellyFitness ハワイでベリーダンスbellyfitnessさんのプロフィール
kojiro(abm)さん
  • 恵庭市 ミナミナ パンとおやつ市!
  • 4 江別市の”ベーカリー NEUE(ノイエ)”さん ドイツのパンが美味しいお店とのことです。 ”7種の穀物が入ったライ麦20%のパン”と”ヒマワリの種がのったライ麦60%のパン”を購入。 ライ麦パンはイースト菌では膨らまないとのことで、別の酵母を使うとこと。(おぼえ切れませんでした。) そういう理由で、ライ麦パンは酸味があるとのことでした。 帰ってから、さっそくいただいてみると、ライ麦20%では、やわらかく...
  • 北海道のkojiro(ABM) Official ブログkojiro(abm)さんのプロフィール
なでしこおばさんさん
  • 旬のサツマイモを使ってデニッシュパンを!
  • 分ですから、5個はサツマイモ、5個はクリームチーズと分けて用意すれば良いと思います。すべて同じ種類で作ってしまっても良いかと思います。準備できそうな材料で良いかと。作り方1.パンの生地を作ります。2.イースト菌以外をケースに入れます。3.イースト菌はイースト容器に入れ、メニュー「20」でスタートします。4.その間にサツマイモのペーストを作ります。5.サツマイモは蒸して、熱い内につぶします。6.鍋につぶしたサ...
  • なでしこおばさんのまったりブログなでしこおばさんさんのプロフィール
LLWDさん
  • 犬おやつ にんじん&全粒粉ボーロ
  • そのあと、形も大きいので時間を10分くらい足したりして調節して出来上がり♪余談:今回使用した全粒粉、細か目で食べた時の殻の残りはほとんど気にならず、弾力がある感じがしました。味は美味しい♪また、親切にイースト菌が入っていました。これでパンを作っても美味しいんだろうなあー・・・♪お待たせ、我が愛犬!ご試食の時間でございます!どうぞ♪待ってる時間、鳥みたいに高い声で待っておりました。手作り始めてから、嘘ではなく...
  • LOVE LIFE WITH DOG 犬の手作りごはん 愛をこめてLLWDさんのプロフィール
bellyfitnessさん
  • 老人ズとハワイ老舗店でランチ呑み♪
  • 4 ( 36 )Style Scrapbook ( 2 )Staub ( 6 )?? S A K E ?? ( 15 )簡単美味しい??お魚料理 ( 15 )New York 2014 ( 19 )脱イースト菌レシピ ( 5 )Building Our Castle ( 41 )New York 2015 ( 19 )簡単☆お家でBBQレシピ ( 11 )Japan2016 ( 25 )スキレット★レシピ...
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珍国際さん
  • 三段階発酵肥料が発酵している
  • 酵肥料に麹菌と納豆菌乳酸菌を仕込んでおいたアルが昨日見たら、かなり発酵が進み手を突っ込むとホカホカと暖かかったアル無数のコロニー(菌の塊)が出来上がっていたアル全体的にかき混ぜて酸素を補給した後酵母(イースト菌)を追加してアミノ酸を生成させるアル醤油の匂いがすればアミノ酸が出来た証拠一週間後にもう一回かき混ぜて今年の三段階発酵肥料作りは終了...
  • 珍国際の隠れ家珍国際さんのプロフィール
hanakaさん
  • 甘酒酵素水で薄毛を改善【南雲吉則先生】
  • 菌の作用でブドウ糖から乳酸が生成されて、甘酒ヨーグルトができます。このヨーグルトの中にビフィズス菌が多ければ乳酸のほかに、酢酸もできます。ヨーグルト風味の甘酒になるのです。●甘酒微炭酸アルコール甘酒にイースト菌を入れるとブドウ糖がアルコールと二酸化炭素に分解されます。つまり、微炭酸のアルコール飲料になります。甘酒酵素水は菌の作用で腸内環境が整えられます。また、各種のミネラルやアミノ酸や米麹由来のビタミンB...
  • 美髪ふさふさナビ!hanakaさんのプロフィール
bellyfitnessさん
  • 寒い朝のニャンズそれぞれ【動画あり】
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Mrs.Maddonaさん
  • 寒くなると調子が悪くなるもの〜運だけは良いと、息子
  • 8:50テーマ:アメリカの大学/大学生寒くなると調子が悪くなるのは古い車だけじゃないです。ってか、テキサスでは、冬だから車が動かないって言うのは聞かないだろうな。笑 寒い州では当たり前の話。天然酵母のイースト菌が調子悪いんですよね、寒くなったから。毎日パンを作っていて昨日やっとちゃんとしたドイツ・ロールが出来ました。裏技は、いつもの天然酵母+ほんの少しのドライイーストで水少な目。過発酵したわけじゃあないのに...
  • Mrs.Maddonaの海外駐妻お料理日記Mrs.Maddonaさんのプロフィール
bellyfitnessさん
  • 老人ズ帰国と、ニャンズの寝場所。
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