細麺

細麺についての解説記事(紹介記事)

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細麺を含むブログ記事

おじさんの外食さん
  • 高松
  • ょうか、おろしニンニク、にんにく辛味噌、魚粉もあります。待つ事6分程できました。具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ、半熟玉子、コーンです。麺は、多加水の中太やや縮れ麺です。中華そばで提供される細麺とは違います。 まずはスープから頂きます。熱々の濃厚スープにうっとり、くどさがないので最後まで頂く事が出来そうな予感。 チャーシューは分厚い肉で柔らかくて美味しい!これが3枚入っていて、これだけでお腹...
  • おじさんの外食おじさんの外食さんのプロフィール
八朔さん
  • 幻の中華そば加藤屋 滋賀石山TOMOにぼ次朗 / 酒粕次朗 @滋賀県大津市石山
  • か、家帰ったらヨメが笑顔で迎えてくれたみたいな、言わば・・・以下自粛。さらにこの日はシンクロする煮干しがスコーンと突き抜け、なんちゅう旨さやねん。重みのある太麺。モチとワシの間ぐらいです。加藤屋謹製。細麺でも試したことがあるそうですが、やはりこれだったとか。次朗ですがスープが薄まるので野菜増しは不可。麺も300gまでです。11月からスタートして月限定2ヶ月目に突入。昨年も長期に渡って提供されていました...
  • ワシも食いたい! 八朔のラーメン愛を探して八朔さんのプロフィール
ramenさん
  • 味のマルタイ「皿うどん 鶏がら醤油風味」を食す!再び!!
  • には,スープを加えて炒めたちゃんぽんがメニューに加わる。それが皿に盛られたことから“皿うどん”と呼ばれるようになった。しかし注文を受けてから作っていては時間がかかる。そこで平順さんは,あらかじめ揚げた細麺にちゃんぽんの具を使った五目餡をかけて完成させるという形を発明したのである。ちなみに四海楼で“皿うどん”と言えば「柔らかい太麺の皿うどん」を指し,「パリパリの細麺の皿うどん」は“炒麺”と呼ばれている」...
  • ラーメンB級C級グルメ食べ歩き速報ramenさんのプロフィール
gwintaさん
  • またラーメンでしたね…
  • ても、下肢の痺れや痛みをそれ程感じなくなりましたね。とても良い傾向ですね。そんなに寒さを感じなかった…と言うわりには、迷いもせずに昼食はラーメンでした。藤沢用田の『麺や 一峯』さんで「塩味玉らぁ麺」の細麺で。駐車場が道を渡るのに、見通しの良い所まで移らなきゃならなくて、私のように移動が不得意だと少しばかり面倒だったりします。ですが、それだけの価値があると思いました。界隈では有名なオーナーさんですし、あ...
  • PRESURE SEEKER*GWINTAgwintaさんのプロフィール
食いしん坊二郎さん
  • 神戸、元町 「圓記」-もちもち海老餃子☆
  • りお粥980円を頼んだ!海老餃子ぷりぷりである!干し貝柱とほうれん草の蒸し餃子春巻きは二郎が大好きだ!自家製海老団子入りお粥ぷりぷりの海老がゴロゴロ入っている!香港式海老ワンタン入りラーメンラーメンは細麺の、あっさりである!スープに透明感がある!美味しかったです!!!2017年12月4日にほんブログ村参加してます。一回クリック! 登録者のお勧めの店が見れます!粥レストラン  圓記(ユンキー)神戸市中央...
  • 食べ歩き放浪記食いしん坊二郎さんのプロフィール
eihoさん
  • 安田軒さんで塩らーめん(札幌市白石区本通5南4:2017年194杯目)
  • は600円でありますね。辛味噌らーめんや野菜らーめんなどの他にらーめんトッピングも色々あります。チャーメンもあって800円、マーボー豆腐600円などありますね。いただいた塩らーめんの麺は、加水高めの中細麺ですね。スープはやや濁りのある鶏系ですかね。オーソドックスな塩という感じで食べすすんでいけます。気軽に行ける大衆中華的食堂ですね。ごちそうさまでした^^安田軒札幌市白石区本通5丁目南4-28 11:0...
  • eihoのブログ2eihoさんのプロフィール
おそまつさん
  • 橙や
  • はあまりお勧めできません。スープがざらつく感じがあって、粉っぽいというか、味噌の舌に当たる感じが溶け切ってなくて飽和状態で粉っぽい感じ。うまく言えませんが。そんな感じでした。麺も旭川が本店ということで細麺です。なので味噌味に細麺がちょっと違和感がありました。競馬予想記事が参考になったという方は、ランキングのほうもクリックしていただければ嬉しいですw...
  • 競馬雑記おそまつさんのプロフィール
ごろねさん
  • 本郷パーキング
  • てら本郷パーキングに停車ちょうど食堂があったので初めての尾道ラーメンに挑戦\(^ω^)/おぉー何か脂身浮いてる( ゚д゚ )味は醤油かな?脂身浮いてるわりにサッパリして食べやすい!!むしろ美味い!麺は細麺!好きなタイプ!凄く好みでした(*^ω^*)チャーハンは特に特徴がある感じもなく普通に美味しかったです(^-^)また広島の記事も書きたいと思いますヽ(*^^*)ノにほんブログ村...
  • 記録ブログごろねさんのプロフィール
まこちさん
  • 12月13日の記事
  • ープンしたお店華煌げっこうと読むそうです開店前に到着すると車の中で待ってる人達が数名。あまりにも強風な為に外で待てないのです(笑)ほどなくして開店♪77杯目華煌式中華そば 750円背脂 50円麺は細麺と中太麺を選べるので細麺をチョイス。まずはスープ…おぉ、結構煮干ってますね〜麺のゆで加減はいい感じです♪ただ、この大きなメンマ…見た目はいいんですけど噛みきれないので苦手なんですよね〜( ´△`)確か...
  • 釣れるんですか?まこちさんのプロフィール
kazuさん
  • 中華麺専門『喜洋洋』(しーやんやん)、10月オープンの新店でスーラータンメン
  • ガラベースで椎茸と溶き卵の優しい味もするんだけど、酢が強いかな。酸味は結構好きなんだけど、まろやかな酢のほうがいいね。かなり細かく切られた鶏が入っていて最初は鶏ミンチ?と思ったくらい柔らかく茹でられた細麺にスープが良く絡む辛さもそこそこで美味しいスーラータンメンでした。この酸味とごはんの相性はよくなかったかな次回は骨付き鶏モモタンメンか五目タンメンだな。メニューに担担麺とスーラータンメンは激辛に出来ま...
  • らうちたkazuさんのプロフィール

細麺を含むブログ村メンバー

  •  
haniwariさん
kojirou50さん
  • 度肝系日記kojirou50さんのプロフィール
  • 有名ラーメン店を25点満点でひっそりと採点してます。

細麺を含むアンケート&掲示板

  •  
  • 好きなラーメンの味はなんですか?レス: 0/88(284件)料理ブログ
  • れは再度食べねばぁ!3か後行ったがなぁ!次は店主オススメの中麺?毎日違うんかい!と思いつつ信念貫いて細麺の縮れ麺!やっぱ道民は縮れ麺好きやねー!したっけ!なんだこれは!透き通る味にしっかりとした海老の香り...