酒造り

酒造りについての解説記事(紹介記事)

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酒造りを含むブログ記事

ぴーちゃんさん
  • カメムシと雪の関係
  • こんにちは。先週末、長野県の某酒蔵の営業さんがいらっしゃいまして「ありがたいことに、うちの方はもう薄っすらと雪があります」とおっしゃっていました。日本酒造りは寒い方がいいですし、スキー場も雪が降ってくれなきゃ営業できない。そっか、普通は寒いのは嫌だけど、そういう地方は寒いのは大歓迎なんですね。で、ついでに「今年の夏はうちの方、カメムシが大発生したんですけ...
  • ぴーちゃんの店番日記ぴーちゃんさんのプロフィール
taku2014さん
  • 壺屋やちむん『南ヌ窯(ふぇーぬかま)』@那覇壺屋
  • 囲気で、注文を受けてから豆を挽く、香り高いコーヒーをはじめ、ホットサンドやチキンカレーが人気です。土の風合いを生かした荒焼(あらやち)の直売店でもあり、シーサーや器などが展示販売されています。泡盛の古酒造りで使用されるされる酒甕は荒焼であり、『南ヌ窯』は琉球時代の古酒造りに思いをよせてとても興味深いものでした。ブログランキングに登録中です。ポチッとお願いします。沖縄 ブログランキングへにほんブログ村『沖...
  • おじぃの独り言taku2014さんのプロフィール
あやめさん
  • 勇者「え!? ビール瓶で魔王を倒せ!?」
  • .. - 2017/12/10 01:32:04.00 m6YWzBUSo 1/24勇者「でき……るわけねえだろ!」勇者「なんでもっとマシな武器がないんですか!」国王「おぬしも知ってるだろうが我が国は酒造りを奨励しており、国民もみな酔っぱらっておる」国王「それゆえ危険な事件を防ぐため、刃物類の製造を制限している」国王「なのでこういう時に用意できる武器がないのだ。兵士たちもみんな武器は持っておらんし」勇者...
  • あやめ速報あやめさんのプロフィール
てるしま・島からさん
  • 照島44度について
  • 照島44度について2017年12月11日 |泡盛44度・軽濾過(粗濾過)を造り始めて5年が過ぎました。古酒造り・使次用として予約販売は、安価にて提供中です。 (年200本の限定にしています)5年の中で2回20%古酒ブレンドを出しています(100本限定)5年20%当時43度(芭蕉布の元酒)これは、44度ありまし...
  • てるしま・島からてるしま・島からさんのプロフィール
Keiさん
  • 「こんぴらさん」こと金刀比羅宮(3)本宮と、こんぴらいぬ 〔香川県琴平町〕
  • うになったのは江戸時代中期からだそうです。 主祭神は「大物主神(おおものぬしのかみ)」と崇徳天皇。 大物主神は、海を照らし現れた神で、蛇神であり、水神または雷神としての性格を持ち、稲作豊穣、疫病除け、酒造り(醸造)などの神として篤い信仰を集めているそうで、こと、金刀比羅宮では特に海上交通の守り神として信仰されていて、漁師、船員など海事関係者の崇敬を集めているそうです。 本宮の場所は海抜251m。山のふも...
  • 遊々☆湯ったり☆ぶらり旅 [ゆゆぶ]Keiさんのプロフィール
畠山  未奈さん
  • 日本酒のラベルの読み方?日本酒度、酸度とは?
  • 燗について ( 6 )★日本酒と料理 ( 40 )┣日本酒とチーズ ( 12 )┣日本酒と肉料理 ( 1 )┣日本酒と魚介類 ( 1 )★日本酒マニアの世界 ( 6 )┣酒米について ( 3 )┣日本酒造りに携わる人の話 ( 1 )★日本酒と美容・健康 ( 2 )★料理 ( 2 )┣簡単料理レシピ集 ( 41 )┣お菓子 ( 11 )★お酒をやめないでダイエット ( 10 )★おすすめの美味しいお店 (...
  • 日本酒好きにおすすめの美味しい料理と飲み方畠山  未奈さんのプロフィール
てっちゃんさん
  • 勇者「え!? ビール瓶で魔王を倒せ!?」
  • /12/10(日) 01:32:04.00 ID:m6YWzBUSo勇者「でき……るわけねえだろ!」 勇者「なんでもっとマシな武器がないんですか!」 国王「おぬしも知ってるだろうが我が国は酒造りを奨励しており、国民もみな酔っぱらっておる」 国王「それゆえ危険な事件を防ぐため、刃物類の製造を制限している」 国王「なのでこういう時に用意できる武器がないのだ。兵士たちもみんな武器は持っ...
  • SSでレッツゴーてっちゃんさんのプロフィール
「ポチッとSS!! SSまとめ」管理人さん
  • 勇者「え!? ビール瓶で魔王を倒せ!?」
  • /12/10(日) 01:32:04.00 ID:m6YWzBUSo勇者「でき……るわけねえだろ!」 勇者「なんでもっとマシな武器がないんですか!」 国王「おぬしも知ってるだろうが我が国は酒造りを奨励しており、国民もみな酔っぱらっておる」 国王「それゆえ危険な事件を防ぐため、刃物類の製造を制限している」 国王「なのでこういう時に用意できる武器がないのだ。兵士たちもみんな武器は持っ...
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pari88さん
日本酒好きさん
  • 人気日本酒飲ランキング
  • 地方に豊富で良質な水もたらしています。古くから水に恵まれた増毛は、北前船が飲料水を補給した場所として知られています。 国稀酒造では、この伏流水と吟味された原料を使い、南部杜氏の昔ながらの技でひたむきに酒造りに取り組んでいます。 ※やん衆…北海道でニシン漁などに雇われて働く男たちの事です。 趣のある外観と相まって、現在売店として使用されている建物は、明治35年に建てられ創業者である本間泰蔵が生活していた住...
  • 日本酒の楽しみ方日本酒好きさんのプロフィール

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喜多村 さやかさん
ranmanさん
若女将聖子さん
有限会社 渡辺酒造店「蓬莱」蔵元さん

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