エシャロット

エシャロットについての解説記事(紹介記事)

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エシャロットを含むブログ記事

にゃんこさん
  • ランチ☆池袋で美味しいガレットを食べたよ〜池袋 イタリアン ハース池袋1号店
  • ーニ茸のリゾット●1580円子どもが『オーブンランチ』ベーコンとレンズ豆のペンネグラタン●1580円私が『ランチガレットセット』コンプレット シャンピニオン(卵・ハム・チーズ・マッシュルーム・パセリ・エシャロット)●1980円それぞれ、前菜とスープとドリンク付き! いろいろ食べたいねと、3種類のランチをそれぞれオーダーしました。 では、この日は休日なので、ランチですがビールで乾杯☆ 前菜も3種類あったので、...
  • にゃんこのブログにゃんこさんのプロフィール
Le Soleil WAGURIさん
  • ??旬物
  • ワグリです近頃なかなかブログに向き合えなくてほんまに申し訳ないです。そんな折季節感のある旬のソースが出来上がりましたまずは……じゃん??こちらから鯛、海老のポワレシードルソース(ランチ仕様)このソースエシャロットとシードルヴィネガー林檎の皮やフュメドポワソンをレディクションしタカナシの生乳100%のクリームを合わせて瀞みがつくまで煮詰めます。シンプルな素材ですがそれ故にどれをとってもごまかしの効かないプロ仕様...
  • 大阪狭山のフランス料理店の厨房のあれやこれや♪Le Soleil WAGURIさんのプロフィール
あゆみさん
  • フランスのバレンタイン おいしいレストランへ
  • ームでとってもおいしかったです。 メインはステーキとフリット(フライドポテト)でしたが無理を言ってマッシュポテトにしてもらいました。夫はソーセージとフリット。お肉用のソースは こしょう、ブルーチーズ、エシャロット、バーベキューから選べます。 お肉は小さく見えますがすごい分厚さでした。でも上手に焼いてあってとっても柔らか! ここですでに全部食べ切れないほどお腹がいっぱいになってしまったのですがデザート ぶれ...
  • フランスで3人子育てとアクセサリー作りあゆみさんのプロフィール
にしもんさん
  • ペナン風ラクサスープ
  • 、和の食材も取り入れてペナン風大阪ラクサ(笑)にしてみました。どうやら蝦系と魚介系の何かを入れるのが決まりだそう。蝦=ガピ、魚介系=鰹昆布の出汁なのでクリアできてることにして下さい^^;材料は紅葱頭(エシャロット)・唐辛子・生姜の皮・出汁ガラ昆布・タマリンド・ガピ・檸檬の皮のすりおろし(本来はレモングラス)・酒粕・ターメリックパウダー・塩・鰹昆布の出汁です。エシャロットと唐辛子は細かく切ります。タマリンドは水...
  • にしもんのブログにしもんさんのプロフィール
白雪姫さん
  • チャヤマクロビアンバサダー2018@CHAYA macrobiotics
  • チャ、ケールなどが入ったグリーンスムージー。メインは無農薬のテンペカツ。自家製のマクロビカツソースでいただきます。しっかりとしたボリュームのテンペのカツ。お豆腐ベースのオムレツプチベールと旬のお野菜のエシャロットドレッシング。ミニココットの中には、芽キャベツ、ケール、レンズ豆 など。自然栽培の旬野菜の塩マリネは、紅くるり大根、有機の黄色人参、鎌倉のあやめゆきかぶ、玉ねぎと菜の花。菜の花が春らしい♪今回、節分の...
  • 白雪姫のお食事白雪姫さんのプロフィール
銀の笛さん
  • おうちでミニサラダバー
  • れぞれ小皿と、小分けにし。全て『自分で勝手にとってくれたまえっ!』方式である。(何回とってもいいからね〜!)ドレッシングはこの3種類。右から『ごま中華風』。『店で買ってきたもの』。そして『ガーリックとエシャロット。サワークリームにピリッと辛みのある、“ブラジルサルサ”、など言う乾燥したスパイスとオリーブ油を混ぜたもの』である。この、『ブラジルサルサ』はオイル専門店で見つけたもので、他にもイタリアや、インド風な...
  • ドイツ生活日記帳銀の笛さんのプロフィール
にしもんさん
  • 和風沙茶醤
  • 湾で食べるとかなり美味しいのに、日本に持って帰るとあまり美味しく感じません。なので好きな味で、しかも和の食材を活用して作ってみるとエエかな。そんな感じで試作してみました。材料は干し蝦・節分豆・紅葱頭(エシャロット)・ニンニク・唐辛子、酒・味醂・五香粉ほんの少しです。干し蝦は水に浸けて少し塩抜きをし、水気を切ります。紅葱頭、ニンニク、唐辛子はみじん切りにします。くっつかないフライパンに上記干し蝦と節分豆を入れ、...
  • にしもんのブログにしもんさんのプロフィール
北京ワイン会や食べ歩きの情報満載!さん
  • 東京情報 495 - ラ テンダロッサ ( 横浜 ) -
  • いるKさんの退職祝いも含めて楽しいランチとなりました! まずは、 「Franciacorta Cuvee Prestige -Ca'del Bosco- NV」でスタート!「パン盛り合わせ」「生カキ」エシャロット、フルーツトマト、ホワイトバルサミコ酢!!「カキのソテー」こちらで白ワインに!「Weissburgunder - Falkenstein- 2014」「鮟鱇のスープ」コラーゲンたっぷり!プリップリッの...
  • 北京情報・ワイン・食べ歩き北京ワイン会や食べ歩きの情報満載!さんのプロフィール
花花ちゃんさん
  • 御在所岳 その1
  • の収穫 | 薔薇 ばら バラの花 | トマト | じゃが芋 人参 むかご  | ゆりの花 | エンドウ いんげん 四角豆 そら豆 | ズッキーニ かぼちゃ | オクラ | ポタジェ | わけぎ ネギ エシャロット らっきょう | ルッコラ 法蓮草 クレソン 空芯菜 春菊など | 多肉植物 | ブロッコリーカリフラワーカブ20日大根 | いろいろな花 | なばなの里 | 畑の開拓 | キャベツ レタス類  |...
  • 楽しく生きる(^O^)/花花ちゃんさんのプロフィール
モチヅキ アヤノさん
  • スーパーじゃなくてハイパーマーケット。台湾・台北のCarrefour(家樂福)でお買い物
  • ょっと面白かった)おばちゃま、ありがとう!あなたの国のフェイスマスク、最高だよ! 思い出話はこの辺にしておきます。笑こんなの買いました上等鴨油香葱(283元 約1,000円)調味料コーナーで見かけた、エシャロットのアヒルオイル漬けです。裏面。メイドイン台湾です。油、固まってます。しゃりしゃり。台湾によく行ってらっしゃる日本人ブロガーさんを参考に、ご飯にのせてみました。香りは鶏の香りよりもエシャロットの香りの方...
  • STAY SIMPLE AND RICHモチヅキ アヤノさんのプロフィール

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