甜麺醤

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甜麺醤を含むブログ記事

@すすむさん
  • 繊細な四川料理 九眼橋!!
  • の醤油漬けをアテに宴の始まりです。よだれどり、しっかり香辛料の効いた辛味ソースに漬け込んでいます、鶏肉のさっぱりした風味を活かしながら孤高の辛味を同時に味わえます。回鍋肉、豚バラ肉・キャベツを豆板醤と甜麺醤(テンメンジャン)で炒めています、辛味ありますがとても繊細な味わいの回鍋肉、良いアテになります。水餃子、オリジナルの胡麻甘辛ソースで供されます、しっかりした歯応えの外皮で中のひき肉を包んでいます。これ...
  • @すすむの食べ歩き備忘録@すすむさんのプロフィール
中村有加利さん
  • 【2017年11月19日の晩ごはん】**鍋出汁リメイクの秋鮭雑炊まずはまた昨日の晩ご...
  • &つくねとセリたっぷりの濃厚塩鍋【2017年11月15日の晩ごはん】*豚の生姜焼き【2017年10月27日の晩ごはん】*おうちで一人焼肉&洗いダレ【2017年10月25日の晩ごはん】*豚バラと厚揚げの甜麺醤炒め【2017年10月23日の晩ごはん】*豚バラ肉とカット野菜の生姜塩スープ【2017年10月22日の晩ごはん】*リンゴとブルーチーズのピザ【2017年10月21日の晩ごはん】*生ハムで巻いたパテ・ド...
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RYOさん
  • アララ…?
  • ゆうは得意げな顔でした。 (つぶやき)晩ごはん今日の晩ごはんは豚肉の焼き肉風と、ジャーマンポテトを作った。お味噌汁は、キャベツとわかめ。あとは新米の白ご飯。 ”豚肉の焼き肉風”は、お醤油、お酒、甜麺醤、豆板醤、中華だし、にんにく、ごま油、隠し味にお砂糖を少々入れて混ぜ、その中に豚肉をしばらく漬け込んで焼いた。豚肉の焼き肉風 そして、ジャーマンポテトは、オリーブオイルでにんにくを炒め、じゃが芋と厚切...
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ロンロンさん
  • 11月20日のお弁当
  • ねぎ、ウェイパー(中華出汁)片栗粉。これに加え、麻婆豆腐なら豆板醤とおしょうゆ。赤みそ。エビチリならケチャップ、豆板醤。八宝菜ならお塩であっさり。あとはオイスターソースあたりを適当に加えてみればよい。甜麺醤(あまみそ)などなくても良いのです。あればもっと深い味になるかもしれませんが。私の麻婆豆腐は山椒をぱらぱら入れますけど、ラー油入れるレシピもあるし。まあいろいろ好みがあるけれど、基本材料はみな同じ。昨...
  • 働く主婦のお弁当記録ロンロンさんのプロフィール
mizuhoさん
いなばまことさん
  • 今週のランチ(11月13日〜11月19日)
  • 料】posted with カエレバ?楽天市場Amazon??いなば まことさん(@makoto178)がシェアした投稿 – 2017 11月 18 8:00午後 PST日曜日麻婆豆腐丼。甜麺醤や豆板醤、鶏がらスープなどでスープを作っています。 多く作ると豆腐の水分が出てくるので、食べ切れる量で作るのが好きです。 週末なので富良野VINTAGEもね。昼に飲むビールは、お高いのをじっくり味わう...
  • 食べ食べ北海道!いなばまことさんのプロフィール
尾瀬さん
  • よろづ屋@行田市
  • ゼミに出たそう。その番組でチャレンジしていた激辛メニューは私には無理なので、辛さはそのままにしました。しっかり混ぜてから頂きます。普通の辛さでも結構辛い。唐辛子的な辛さがかなり効いています。味としては甜麺醤のようなものが強く、ややしょっぱめなので、野菜と一緒に食べるが吉。でもこのしょっぱさが食欲を増進させてくれたのか、麺がどんどんなくなります。その麺は麺箱から推察するに三河屋製麺かな。しっかり茹でられた...
  • 尾瀬のラーメン手帳尾瀬さんのプロフィール
Rさん
  • 海外でモテる日本人女性
  • イをソースにつけて食べた方が◎蜜汁酥皮?1,380円海老の甘辛揚げ。鹵煮火焼520円ペキソ風モツ煮込み。ダック登場〜。ダック1羽3,760円付け合わせは、千切りキュウリ、ネギ、メロン。ソースは、定番の甜麺醤、お砂糖、ガーリック。せっかくペキソに住んでるので、駐在中いくつのぺキソダックを食したか、カウント中。4人で食べるペキソダックは28回目でした〜。2015.01.25 4人で1羽 3,960円2015...
  • 世界の果てまでRさんのプロフィール
祐天寺ひめこさん
  • 昼のちょい飲み中華屋さんでおもしろ炒飯(о´∀`о)
  • ゅるんと食べてしまいましたチンゲン菜炒め、大エビのチリソース炒め食べてビール3杯。やべ、そろそろ時間だぞ。〆を食べなきゃっ汁なし担々麺?麺は太麺で、濃厚なソースが絡まって、生パスタみたい!味は担々麺、甜麺醤かな?辛〜い辛いけど旨い。ご飯ものは、あんかけやチャーハンや沢山あって迷ったので、店長さんにオススメを聞くと、「ポークジンジャー炒飯」とへえ、珍しい!と、頼んでみるとじゃぁーん?普通の炒飯にポークジン...
  • ひめこのLove Eat祐天寺ひめこさんのプロフィール
よっちゃんさん
  • 【麻婆の素】
  • 野菜炒めや肉と炒めても!材料95g分豆板醤 大さじ1 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1 砂糖 小さじ2 醤油 大さじ1 甜麺醤クックパッドレシピID4116889 大さじ3?材料すべてを混ぜ合わせるだけです。?使う時、サラダ油大さじ1で生姜ひとかけとネギ10cm分のみじん切りを弱火で炒め使います。とろみは片栗粉と水で調整く...
  • 麦ご飯 ダイエット & 食費節約生活よっちゃんさんのプロフィール

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