米酢

米酢についての解説記事(紹介記事)

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米酢を含むブログ記事

まちゃさん
  • 今日のお弁当♪
  • ・ウインナー・えのきわかめ・マカロニサラダ(アスパラ、玉ねぎ、魚肉ソーセージ、中玉トマトチーズ)・ゴーヤとシメジの出汁和え・穂先メンマ・茹で鶏・花人参・ミニトマトです茹で鶏のタレは長ネギ、塩、胡麻油、米酢、醤油、砂糖を混ぜたものをかけています。塩はゲランドの塩を使ってみました。混ぜ合わせたタレをしばらく置いておくと塩の角が取れてまろやかな塩タレになりましたゴーヤは薄切りして塩揉みしたあとシメジと軽く茹...
  • 前向きまちゃ日記まちゃさんのプロフィール
しろたさん
  • 梅多めお弁当
  • 、鰹節で和えてから焼いたもの。この日は紫蘇漬けの小梅をのせました。いつもお世話になっている梅干し屋さんからサンプルを何種類か送って頂いたので、最近は梅干し試食の日々です。ミョウガの梅酢漬けは、白梅酢、米酢、梅シロップ、赤紫蘇シロップを漬け液にしました。刻んで和えものに、麺類のアクセントにと、思いのほかアレンジができました。よしよし、と思っていたら、夫からは、「(苦手な)らっきょうに似ているからちょっと...
  • しろの暮らししろたさんのプロフィール
アメ子さん
  • 【きょうの料理】青じそしば漬け(大原千鶴)
  • 年7月号[雑誌]・野菜(合わせて500〜600g) ・なす ・・・2コ ・きゅうり ・・・3本 ・みょうが ・・・2コ ・新しょうが ・・・20g・青じそ ・・・30〜40枚・A ・みりん(煮きる)、米酢 ・・・各大さじ2・塩作ってみた!1.なすは縦半分に切って7mm幅の斜め薄切りにする。きゅうりは長さを4等分に切って縦半分に切る。みょうがは縦4等分に切る。新しょうがは薄切りにする。2.1をポリ袋に入...
  • 作ってみた!アメ子さんのプロフィール
ぼんじょるのさん
  • お天気に恵まれました  鶏ささみとせん切り夏野菜の胡麻酢和え
  • 人分)  鶏ささみ・・・大1本  みょうが・・・1.5本(1本と半分)  きゅうり・・・1本  レタス・・・大2枚  かいわれ・・・1/3パック  胡麻酢・・・・・ 白胡麻・・・大さじ1と1/3  玄米酢(またはお好みのお酢)・・・小さじ2  だし・・・大さじ1  酒・・・小さじ2  味醂・・・小さじ2  薄口醤油・・・小さじ2  【作り方】1.「鶏ささみ」は、軽く塩(分量外)をしてグリル、網などで焼...
  • とっぴんぱらりのぷ〜ぼんじょるのさんのプロフィール
にしもんさん
  • 白木耳の酸辣湯
  • れ(笑) でもど〜〜しても気分は木耳入りの酸辣湯。意地でも酸辣湯! なので家にある白木耳で作ることに決定。 材料はスープ用に鰹昆布の出汁・雀の串焼き、具は白木耳・豆腐・ニンニク・アオサ、調味料は醤油・米酢・胡椒、あとは水溶き片栗粉です。 豆腐は前日から布巾に包んで重石をのせ、水切りします。角切りにして塩水で茹でてザルにあけます。白木耳も水につけて戻し、2回ゆでこぼします。 圧力鍋にスープ用の材料と上記...
  • にしもんのブログにしもんさんのプロフィール
ますみさん
  • ■がん 表在性がんは、ある水で洗って見る #アルカル性 #表在性がん
  • に対して、著しい静菌効果・殺菌効果が発揮されることが分かっています。 4、アルカル性なので、アトピー性皮膚炎の子にもいいです。 (飼い主さんが出来ること)1、まずは患部を水道水で綺麗に洗う。2、薄めた米酢で、患部を洗います。 注意:酢の濃度はもふもふちゃんが痛がらない程度    酢は米酢を。 夏のことの湿度が多く、暑い時期、患部の消毒に参考になさってください。 参考文献は、以下です。 癒す心、治...
  • まねき猫ホスピタル 石井万寿美ペットのいる暮らしますみさんのプロフィール
hidenaさん
  • 家のごはん
  • で田舎暮らしお気に入りの人に登録/削除全体表示[ リスト ]家のごはんクリップ追加2018/7/15(日) 午後 8:10お家がいいね。練習用大豆缶使って・・・・かごしま生協コープひろばで頂いて三枚肉米酢入れて晩ごはん今日も暑い一日でした。4時から一時間ぐらい畑仕事この記事に>Yahoo!サービス>Yahoo!ブログ>練習用コメント(0)コメント投稿名前パスワードブログ絵文字×オリジナルS...
  • 自然食品hidenaさんのプロフィール
nanaeさん
  • お酢は、夏バテ予防とダイエットにも有効・・・積極的に取り入れよう!
  • ・レバー、・小麦胚芽、・大豆製品・・・などに多いという。 酢は、リンゴ酢などの果実酢を薄めて飲用するのもよいが、毎日摂取するためには、調味料として料理に取り入れるのが一番よいですよ。 和食や中華には・米酢や・黒酢、・洋風の料理にはワインビネガーやバルサミコ酢が合うという。 特に黒酢は他のお酢と比べアミノ酸の含有量が多く、人の体に必要な・必須アミノ酸・非必須アミノ酸の両方の計20種類がバランス良く含ま...
  • nanaeの気になる世の中印象記!nanaeさんのプロフィール
辣油は飲み物さん
  • すしログ No. 235 木場谷@主計町(石川県)
  • 初心不忘」の書が掲げられ、屈強な体躯の親方が迎えてくれます。そして、女将さんの肩肘張らない接客が緊張感をほぐしてくれます。頂いた感想としては、恐ろしく身体に馴染むシャリだと感じました。前述の2店(共に米酢)で修行されたのに赤酢で勝負されており、このバランスが絶妙。酸味、塩味、旨味が非常に良いバランスで構築されており、一見するとサッパリなのに確かに舌を喜ばせます。温度もピタリと合っております。そして、親...
  • すしログ辣油は飲み物さんのプロフィール
あたしさん
  • いづうの 「鯖姿寿司」
  • どの青魚。血液サバサバの状態を保つには、「鯖」などの青魚を食べることです。いづうの 「鯖姿寿司」を食べて、夏を 美味しく、健康に過ごしましょう。あたしでした。鯖姿寿司原材料 鯖、米(滋賀県産)、昆布、米酢、砂糖、塩、鰹出し、[別添生姜]生姜(タイ産)、漬け原材料(食塩、梅酢)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(サッカリンNa)、保存料(ソルビン酸K)内容量 一人前製造者 ?大丸松坂屋百貨店 大丸京...
  • と、あたしは思うんですあたしさんのプロフィール

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季節の地魚を江戸前技術で料理しお鮨に仕上げますさん