米酢

米酢についての解説記事(紹介記事)

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米酢を含むブログ記事

みどりのとりさん
  • 【節分2018】恵方巻きはいつ食べる?方角や由来など
  • す>>Amazonで探す自宅で作る場合また、ご自宅で手作りされる場合には、このようなレシピはいかがですか?<材料>(3人分)焼き海苔(大判のもの)3枚白ご飯 約650g(白米から炊くなら2合)すし酢(米酢50ml、砂糖大さじ1、小さじ1、塩小さじ1を合わせる)玉子 3個A 砂糖 小さじ1A 醤油 小さじ1サラダ油 少々きゅうり 海苔の幅×3本(棒状に切る)絹さや 6〜7枚塩 少々ほうれん草 1/3束う...
  • ちょいためみどりのとりさんのプロフィール
りささん
  • 新しいお椀で朝ごはん
  • 栄養士/フードコーディネーターりさです。朝ごはん。ぶりのみぞれ煮作り方はこちら→ぶりのみぞれ煮うどとにんじんの酢のものカリカリジャコをのせて。最近実家の母のまねで昆布酢を作っています。美味しくて便利。米酢に昆布をつけておくだけ。市販のドレッシングなどはもともとあまり使わずドレッシングもお酢で作ることが多かったのでそこに昆布のうま味が加わるととても美味しいです。塩分を控えたい方にもおすすめ。サラダだけじ...
  • 医食同源 byりさりささんのプロフィール
gr57さん
ヨタさん
  • まったくアタリなしだったが・・・
  • 空っぽでした。【料理編】【マコカレイのマリネ 醤油ドレッシング味】刺身、トマトの輪切り、玉ネギのスライスに塩、こしょう、オリーブオイルをふりかけ冷蔵庫で冷やすこと半日。醤油ドレッシング(醤油+ごま油+米酢+サラダ油+レモン汁)をかけ出来上がり。超淡白なカレイの刺身でもコクのある味に大変身です。【マコカレイの昆布締め】アイナメ然り、いつ食べても美味い!日本酒を湿らせた昆布にパラパラと塩を振りかけ締めてま...
  • ヨタのぐるりん釣り紀行ヨタさんのプロフィール
スガさん
  • 抱えて食べたい もやしの中華ピリ辛和え
  • しくいただけます。材料具材4人分8人分豆もやし または もやし2袋(400g)4袋(800g)水200ml(1カップ)400ml(2カップ)■合わせ調味料ごま油大さじ2大さじ4しょうゆ大さじ1大さじ2米酢大さじ1大さじ2豆板醤小さじ2小さじ4めんつゆ(何倍でもOK)小さじ2小さじ4いりごま大さじ1大さじ2作り方1フライパンか大きめの鍋に、もやしを入れ、水を注ぎます。2ふたをして、強火にかけます。3充分...
  • 週末の作り置きレシピスガさんのプロフィール
まこっちゃんさん
nikomacさん
  • 野菜の南蛮漬け
  • 3分の1個 玉ねぎ 2小さじ 粒マスタード 3分の2カップ 昆布だし 3大さじ 醤油 3大さじ 米酢 2大さじ メープルシロップ 1大さじ てんさい糖 4分の1小さじ 塩...
  • ミナごはんnikomacさんのプロフィール
タム6000さん
  • 酸辣湯わんたんめん(880円)@五反田・広州市場
  • けたいい香りがスープに染みこんでいるのが特徴。化調感もありますが無問題。そこにとろみが付けられ溶き卵投入、そしてラー油とお酢、黒胡椒でアクセント。ベタながら文句ない味わい!こちらの酸辣湯は黒酢ではなく米酢かな?個人的には黒酢派ですが、ある意味黒酢特有のクセがないので万人受けする酸辣湯かも。辛さと酸味のバランスはちょうどいい感じです。また、とろみのおかげで最後まで熱々なので、猛烈に汗だくになりますね(;...
  • タム6000のラーメンブログ。略してタムラブログタム6000さんのプロフィール
仲山今日子さん
  • 上質なシーフードの味をそのまま楽しむ「Naked Finn」
  • ることで、出てくるエキスが焦げて、カリッとした衣のようになっていて、柔らかい身との食感の対比が楽しめます。甘辛い味付けにしたドライの桜エビがのったビーフン。まるで極細のそうめんのようで、カラマンシーと米酢で味付け。しっかりと冷やされているけれども、米、まるでご飯のようなイメージでいただけます。続いては、北海道のムール貝。なかなかシンガポールで普通に美味しいムール貝は手に入らないのですが、北海道でたっぷ...
  • シンガポール発☆仲山今日子のブログ仲山今日子さんのプロフィール
カフェ・リエッタさん
  • ワインビネガーについての考察
  • エ カフェ店主つぶやきなぜどっちも手元にあったのかわからないたぶん間違って買ったのだと思うストック棚の白ワインビネガーの奥に赤ワインビネガー塩味・甘味・苦味・・・数ある味の中で私は「酸味」が一番苦手だ米酢やレモン汁などを使ってレシピ通りに作ってもとがった酸っぱさが気になるときがあるそんな時に出会った赤ワインビネガーしかもフツーにスーパーで売っている系白よりも酸味少なくお気に入り酸味が苦手な奥さんぜひお...
  • 野菜ソムリエのカフェ&鎌倉野菜のお気軽料理サロンカフェ・リエッタさんのプロフィール

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季節の地魚を江戸前技術で料理しお鮨に仕上げますさん