自家製酵母

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  • 自家製酵母】ヨーグルト酵母の失敗クッペ
  • [自家製酵母] ブログ村キーワード にほんブログ村 先日クッペを焼きました。 バゲットでも良かったんですが、クッペにしてみました。 実はクッペは初めて焼きます。   成形してる時点でもう無理っぽい雰囲気をかもしだしてまして、 それでもクープを入れて焼いてみました。   クープがノッペリしてます(笑) 形もつぶれちゃってます(笑) やっぱり成形の仕方が悪い(芯ができていない)ことと2次発酵が長すぎたのが原因で・・・続きを読む
  • 子どもとパンとわたし saza8225さんsaza8225さんのプロフィール
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自家製酵母を含むブログ記事

自家製天然酵母パン教室Espoir3nさん
  • Espoir3n自家製酵母パンひみつは....
  • みなさまお待たせしました。Espoir3n出版「失敗ない自家製酵母パン」リニューアルしまして10月1日から再販いたします。2012年9月に出版しまして増刷しながら販売してきましたがここで本をリニューアルして10月に再販することとなりました。いままで多く質問いただきま...
  • 自家製天然酵母で3つの驚き!!Espoir3n自家製天然酵母パン教室Espoir3nさんのプロフィール
自家製天然酵母パン教室Espoir3nさん
  • 人気11/1(木)募集・パンレッスンはこちらEspoir3n
  • 11/1(木)20時から、3つのレッスン募集いたします。1.人気クリスマスブレッドシュトーレン「2018ショコラシュトーレン」「濃厚ミルク酵母」2.自家製酵母基本パンレッスン 11月スタートレッスン3.11月クリスマスブレッド「コロンバ」今年もシュトーレンの季節がやってきます。1年に1回だからこそスペシャルに作りたい。食べたい。酵母からすべての材料にいたる...
  • 自家製天然酵母で3つの驚き!!Espoir3n自家製天然酵母パン教室Espoir3nさんのプロフィール
みりんパンさん
  • 最近のあれこれ
  • 熱もしっかりだったから焼き色濃いめ。帯切れ問題は迷宮入り。一個も良くならん。クラム。進歩はない…次はとある日の朝ごはん。先日アップした角食はこんな感じで食べました。ヨーグルト入りのホイップクリームに、自家製酵母のグラノーラ、いちじくとハチミツ。どのご飯も妥協することなく美味しいものを食べたい (●′艸'●)毎食幸せ。間違いなく実にはなってるけど。腹ガァ〜足ガァ〜肉っ肉っ∩(;; ;°;?°;)∩お次は軽めの...
  • みりんパンみりんパンさんのプロフィール
gluttonさん
  • ☆レッスンメニュー一覧☆
  • ルクハースこだわりの低温殺菌牛乳、練乳、バターを使った、優しい甘さのしっとり柔らかいパンです。レッスンではミルクハースと相性のいいミルククリームを一緒に作ります。料金5、000円?初めてでも失敗しない自家製酵母の起こし方と基本のパンレッスン自家製酵母のイメージって「難しそう」「面倒」「上級者向け」など実際に作りたいと思ってもなかなか手を出せない方が多いのではないでしょうか?実際私自身も始める前はそうでした。...
  • 自家製酵母パンgluttonの美味しい日々gluttonさんのプロフィール
Chuchumichichichiさん
  • ホットケーキも発酵させちゃう(???)
  • 日更新がお久しぶりになってしまいました来月のスープを試作したり、いつも通りパンを焼いたりしてます♪パンは同じような写真しかないので、今日はパンじゃない写真にしてみますでも、これも発酵させて焼いたもの♪自家製酵母でホットケーキです発酵バターを乗せて、メープルでほんのり甘みをよく食べるホットケーキとは違った感じ。カリッともちっとな食感でしたパン教室コトリ(。・?・。)レッスンメニューはこちら 【体験レッスン】1...
  • 福岡県遠賀郡 手ごねパン教室 コトリ(。・ө・。)Chuchumichichichiさんのプロフィール
自家製天然酵母パン教室Espoir3nさん
  • 10月おもてなし料理レッスンEspoir3n
  • ゃです。みなさまぜひ、お料理に使ってみてください。ラフランスを赤ワインで煮てコンポートに。バニラアイスクリームといっしょにデザートです。無花果と生ハム、蓮根の前菜。ルッコラのサラダ。クリスピーチキン。自家製酵母パンは、湯種、ホップ酵母&コー......
  • 自家製天然酵母で3つの驚き!!Espoir3n自家製天然酵母パン教室Espoir3nさんのプロフィール
『品川区』大井町の小さなパン教室さん
  • 本日のレッスン♪
  • 本日はマンスリーレッスンを開催させて頂きましたとても美味しそうに焼き上がっておりましたよ♪お忙しい中レッスンにお越しいただきましてありがとうございました明日は自家製酵母レッスンを開催させて頂きますどうぞよろしくお願い致します...
  • 『品川区』大井町の小さなパン教室『品川区』大井町の小さなパン教室さんのプロフィール
Aroma de Yui 香りでココロもカラダも健康な毎日さん
  • 冬のアイテム クローブ とオンガード
  • 閉じるコメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。コメントを投稿する「地球からの贈り物」カテゴリの最新記事冬のアイテム クローブ とオンガード自家製酵母で 捏ねないパン焼いてみました part.65日本の植物から生まれた精油一瞬でも痛みから解放されて神経痛って出張アロマトリートメントに伺いました夏の日差しで疲れた頭皮とヘアケア日々のセルフケア驚きと感...
  • Aroma de Yui 香りでココロもカラダも健康な毎日Aroma de Yui 香りでココロもカラダも健康な毎日さんのプロフィール
千葉県船橋市ミニマリスト整理収納アドバイザーmiuさん
  • ミニマリスト卒業??
  • くると、多少気持ちのゆるみがあるのか、上手く時間が使えてないことも3時半にするか? 笑 絶対無理昨日の朝、元種を仕込んで帰ってきたらこんなんなってた!!ちゃんと使えるのだろうか??恐々と捏ねましたが…自家製酵母を作ってからビン、元種用タッパー、一次発酵用タッパー、そして↑、コネ台まで家にあるもので応用はきくのでしょうが初心者でびびりーなわたしは、教わった通りやらないと不安なのです昨日の季節のディスプレイの話...
  • 片付けられない家族と暮らす ミニマリストmiu千葉県船橋市ミニマリスト整理収納アドバイザーmiuさんのプロフィール
かおりさん
  • 自家製・巨峰酵母で山食パン♪
  • 頂き物の巨峰で起こした自家製の巨峰酵母。 出来上がったのでさっそくパン作りに使います。 今回はストレートで山食パンにしました。 写真では伝えられないこの、甘くて素敵な香り・・・自家製酵母パンの魅力です。 お粉は大好きなキタノカオリ 中種を作らずストレート法で作るのは手間がかからず、ラクチン 水分量の50%を酵母エキス25%を水にしてあとは、粉、砂糖、塩そして、少しの発酵バター ホーム...
  • ビスコットのパン日記〜東京・葛西の自宅パン教室かおりさんのプロフィール

自家製酵母を含むトラコミュ

天然酵母&自家製酵母でパン作り
  • 天然酵母&自家製酵母でパン作り
  • ★天然酵母パン作りのこと何でもOKです。いろんな天然酵母(自然自家製酵母、ホシノ酵母、白神酵母、あこ酵母等もっと沢山あるので)皆さんの作ったパンを色々紹介して下さ...
  • トラックバック数:3377 TB参加メンバー数:183人カテゴリー:料理ブログ
自家製酵母パン*手作りパン*スイーツ
  • 自家製酵母パン*手作りパン*スイーツ
  • 自家製酵母を楽しんでる方。HBでも手捏ねでも、イーストでも手作りパンなら何でもOKです。気軽にトラバしてくださいね♪
  • トラックバック数:1483 TB参加メンバー数:95人カテゴリー:料理ブログ
自家製酵母パン
  • 自家製酵母パン
  • 自家製酵母パンに興味がある、これから挑戦したい!◎自家製酵母パンを作り始めた◎自家製酵母パンをもっと楽しみたい◎自家製酵母パンを焼いたので、みんなに見て欲しい...
  • トラックバック数:1103 TB参加メンバー数:83人カテゴリー:料理ブログ
ナチュラル☆天然酵母パン
  • ナチュラル☆天然酵母パン
  • 天然酵母で作ったパンをトラバしていくページです☆自家製酵母・ホシノ酵母・白神こだま酵母など、色々ある天然酵母で作ったナチュラルで美味しいパンを紹介しあいましょう♪
  • トラックバック数:1695 TB参加メンバー数:61人カテゴリー:料理ブログ
田舎暮らしで半自給自足
  • 田舎暮らしで半自給自足
  • 半自給自足や手作りスローライフ、自家製酵母でのパン作りなどの情報を共有しましょう!
  • トラックバック数:322 TB参加メンバー数:24人カテゴリー:ライフスタイルブログ

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