自家製酵母

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  • [自家製酵母] ブログ村キーワード にほんブログ村 先日クッペを焼きました。 バゲットでも良かったんですが、クッペにしてみました。 実はクッペは初めて焼きます。   成形してる時点でもう無理っぽい雰囲気をかもしだしてまして、 それでもクープを入れて焼いてみました。   クープがノッペリしてます(笑) 形もつぶれちゃってます(笑) やっぱり成形の仕方が悪い(芯ができていない)ことと2次発酵が長すぎたのが原因で・・・続きを読む
  • 子どもとパンとわたし saza8225さんsaza8225さんのプロフィール
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  • ジオシス合同会社さんからのさんからのお知らせです
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kuuhさん
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