肩ロース

肩ロースについての解説記事(紹介記事)

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肩ロースを含むブログ記事

きばなさん
  • 開化丼・・・おっと弁
  • 2-22 |お弁当箱親子丼の豚肉版.........なんだけど、卵でとじないで別々にしてみた豚肉は醤油味を勝たせ、卵とじは甘めのあまじょっぱ味にフライパンを熱し..................◆豚肩ロース(トンカツ用)◆サラダ油 ・こんがり焼く ・余分な油をペーパーで処理する◆蔵の素◆めんつゆ(濃縮・控えめに)◆醤油 ・ジュ〜ッとひっくり返しながら炒りつけ ・両面に味がしみたら取りだし、カットする同じ...
  • きばなの硝子瓶きばなさんのプロフィール
ramen151eさん
ramenさん
タム6000さん
  • 淡麗のどぐろ煮干しそば「淡」(1058円)@新宿・拳ラーメン(小田急百貨店催事)
  • み心地。表面はツルンと滑らかで、しなやかで喉越しのよい逸品。京都店と同じであれば棣鄂製ですかね。スープの絡みは十分。麺量は150gくらいあったかな?物足りなさはありません。チャーシューは低温調理された肩ロースの極薄スライス。しっとりした食感はなかなかですが、若干豚臭め。メンマはジャキッとした固めの繊維感が特徴的。和出汁が効いてますね。玉子はしっかり調味液が染みた半熟。海苔はそれほど香りが立つものではないで...
  • タム6000のラーメンブログ。略してタムラブログタム6000さんのプロフィール
toyotuneさん
  • 横濱家系ラーメン 神山 東梅田店
  • ★★★スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,ホウレン草,うずら,海苔を使用。 このお店は堺東にある『横濱家系ラーメン 神山』の支店にあたり、兎我野町にあった『麺や ぶたコング』跡地に2月14日にオープンしたお店です...
  • とよつねの関西ぶらりラーメン食べ走りtoyotuneさんのプロフィール
ramenさん
  • 横濱家系ラーメン 神山 東梅田店
  • 濃厚とんこつ醤油ラーメン(豚骨+醤油 820円)★★★スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,ホウレン草,うずら,海苔を使用。 このお店は堺東にある『横濱家系ラーメン 神山』の支店にあたり、兎我野町にあった『麺や ぶたコング』跡地に2月14日にオープンしたお店です...
  • ラーメンB級C級グルメ食べ歩き速報ramenさんのプロフィール
かめさん
  • 東京634バーグ(TOKYO MUSASHI BURG)
  • 食べようと言う事で頼んだものはこちらは同行したパートナーがオーダーしたサーロインステーキ(120g)ライス付¥890私は、ワイルドステーキ(200g)ライス付¥1120ワイルドステーキはアメリカ産の牛肩ロースを使用脂肪が少ないアメリカ産の牛肉なので、いくらでも食べられてしいそう!個人的には霜降りの和牛より赤身の輸入牛が好きなので、こちらの店はお気に入りです。カロリーを気にする方は赤身肉を食べましょう。どの...
  • ご利益散歩かめさんのプロフィール
神戸の金庫屋4代目バカ息子さん
相生さん
  • お鍋でつくる激うまローストビーフ
  • パッド先生に聞いてください。材料牛ももブロック肉 一塊ウスターソース 50cc醤油 50cc赤ワイン 100cc塩コショウ 適量チューブにんにく 適量水 100ccまずお肉の選定ですが、脂身や筋のある肩ロースなどはお勧めしません。やはり脂身の少ないもも肉の方が肉々しいし、冷えた脂身はしつこくておいしくありません。脂身大好きさんも今回ばかりは脂身はあきらめてください。?冷蔵庫からブロック肉をとりだし、常温放...
  • 食べれる魚を釣ってこい相生さんのプロフィール
るぅさん
  • 【献立】さぶろー山のお誕生日ご飯@2018。〜しょうこさん家のネギ豚鍋〜
  • 引き立たないので、できるだけ薄く、美味すぎないお肉が好き。出汁の旨味を損なわず、肉本体もしっとり軟らか・・・と、双方を引き立てるのが原信の超薄切り肉。超ローカルネタで申し訳ないんですけど、うちはバラか肩ロースがお気に入りです。原信圏外の方はね、あんまり美味すぎない、できるだけ薄い肉を使うといいよ!そんな、肉と野菜に華を添える調味料たち。ポン酢、出汁醤油、七味、ゆず塩、柚子胡椒。いつものメンバーと見せかけて...
  • るぅのおいしいうちごはんるぅさんのプロフィール

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