一夜干し

一夜干しについての解説記事(紹介記事)

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  • 山陰とれたて本舗 口コミ
  • [一夜干し] ブログ村キーワード前回の記事の最後に書いた一夜干しを取り寄せた話です。山陰グルメのサイト「山陰とれたて本舗」に一夜干しセットとゆう、いろんなお魚の一夜干しがセットになっていてかなりお買い得価格だったので注文してみました。ランダムに選ばれたお魚のセットなのでいつも同じ魚が入っているわけではありません。何が入っているのか、ちょっとした楽しみでもあります。で、食べた感想。メチャメチャ美味しい・・・続きを読む
  • グルメな日記 B級グルマンさんB級グルマンさんのプロフィール
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すみれさん
  • 我が家の浅漬
  • の悪さの原因が分かってサバサバしていたつもりだったがちょっと弱気になっている私は体操クラブを欠席しました。なにをしていたか?落ち込んで寝ていたか?いいえキッチン周りの気になるところを掃除したりカマスの一夜干しを作ったり鳥ガラスープで人参を煮たりきゅうりの漬物を作ったりそうそう 我が家の浅漬は出汁100?薄口醤油大匙1砂糖と 塩それぞれ小匙2を入れて煮たてて冷めたら酢を大匙1を加えた中に漬けこむのが我が家の...
  • 曇りのち晴れすみれさんのプロフィール
主婦の手仕事さん
  • ガラエビ
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  • 主婦の手仕事主婦の手仕事さんのプロフィール
みやけんさん
  • 外呑み編−旨いのに......いつまで続く イカ不漁
  • 20円(内税)。場所を考えればかなり良心的。注文はもちろん黒ホッピーセット。ナカの量も良心的。お疲れさん、と一人乾杯! ゴクゴクゴク♪プファー、旨い! 仕事帰りの黒ホッピーは最高だねぇ。おつまみはイカ一夜干しがあったので思わず注文。「いづみや」のメニューから消えてもう2年位?でしょうか。早速七味醤油マヨを作ります。これで食べるのがみやけん流。モグモグモグ♪うっ、旨い! 一夜干しではなく、2夜干しかと思える...
  • みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」みやけんさんのプロフィール
代官さん
ルルさん
  • 10月 福島から新潟の旅
  • 嬉しかったです前沢曲家集落 大内宿とはまた違った 実際の生活感を感じることができる家々でした そして この旅の一番の目的はここ桧枝岐村で裁ち蕎麦をいただきました はっとう餅も最高においしかった岩魚一夜干しのから揚げも最高においしかった〜  更に新潟へ進み 国道352号で峠越え・・・ 長岡で 夫お気に入りの日本酒を購入帰りはゆるゆると 山形経由で帰宅、夜中になりヘトヘトの旅でした 年齢に合わせた ...
  • ルルの noteルルさんのプロフィール
takaさん
  • 高松アジングシーズン、傾向と分析
  • すると、15年もそこそこ出てますね。毎年数がまとまって上がってるのが10月、11月になると、サイズが上がって数は減ってます。15,16,17年とどんどん数が増えているようで、確かに去年は冷凍庫がアジの一夜干しでパンクしました。逆に調子が悪かった年は13年、この年は、今年と同じように10月頭に太刀魚を退治しています(汗14年は、釣れ始めが遅かったのか、アジの写真があるのが10月半ばから、ここでも10月末に太...
  • sinyatyoukoutakaさんのプロフィール
michigan(みしがん)さん
  • 10/15お一人さまの寄せ集めごはん
  • fe, とりあえずの日常〜10/15お一人さまの寄せ集めごはん2018年10月15日 21時45分10秒 |うちごはん帰りのスーパーで、普段とは違うものを買ってみました。「さわらの白醤油漬け」という、一夜干しくらいの切り身の干物。うちはあまり甘いおかずが好きではありません。そこで、スーパーで干物が安い日はあるのだけど、みりん味とかのものは大抵考慮の範囲外。この「白醤油漬け」は、最近ちょくちょく見かけるよう...
  • michigan'smichigan(みしがん)さんのプロフィール
DEEPさん
  • スルメイカの塩辛
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  • EG-GAMEDEEPさんのプロフィール
fish-eatersさん
  • 絶品!アイナメのなめろう
  • ホタテをバター焼きにしました♪毎度のことながら本当にいいサイズが釣れるんで親には魚よりも期待されてます(泣)そして、サバは開いて塩焼き。中に生姜をすりこむとクセがきえて食べやすくなります!残りの数匹は一夜干しにしました。チカは定番の天ぷら!2匹だと少しもの足りませんね。そして、今回はずうっと作ってみたかったなめろうをアイナメで作ってみました!まずはアイナメを三枚下ろしにして、あばら骨と中骨を取り除きます。...
  • fish-eatersのブログfish-eatersさんのプロフィール
TAKODA-Oさん
  • 昼神温泉 吉弥
  • 。 料理は、懐石(本館宿泊者)と炉端(別館宿泊者)の2種類あるようです。お部屋とお食事をお任せで申し込んだのですが、別館&炉端になりました。 炉端の他の食材。 巨大なホタルイカに見えるのはスルメイカの一夜干し。 ガンモ、おやき、、  猪豚鍋赤い斑点の山女魚  とても香りが良く、また、炭焼きなので頭から全部いただけました。香りの良さは特筆。 美味しかった。 横の海老の殻はご愛嬌。炉端は、山女魚の美味しさは特...
  • 野球ときどき風景写真TAKODA-Oさんのプロフィール

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山口県下関より 料亭の味を全国の食卓に!山西水産さん
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