うま味

うま味についての解説記事(紹介記事)

にほんブログ村キーワード
  • 日本人の味覚が育てた「うま味」が世界に広がる
  • '14年8月20日(水)[うま味] ブログ村キーワード日本語がそのまま外国語になることがある。これは日本独特のいわば文化だからであろう。寿司や刺身もそのまま使われているであろう。JR東日本の子会社?日本レストランエンタプライズの米国子会社からの輸入弁当は「O-bento」であった。最近、うま味が驚きをもって世界に受け入れられているらしい。みそ汁や煮物など私たちの日々の食事に欠かせない「だし」の味。甘味、塩味、酸味、・・・続きを読む
  • 聞こえるように独り言 (雑)学者さん(雑)学者さんのプロフィール
あなたもブログ記事を書いてこのキーワードを解説してみませんか?

うま味を含むブログ記事

akiraさん
  • ふるさと納税 返礼品見直し
  • 2-12ふるさと納税 返礼品見直しさとふる総務省がまたふるさと納税の返礼品に対する厳しいルール変更を行おうとしているようです。今回のルール変更が行われると、「返礼品競争」は集結しますが、ふるさと納税のうま味がなくなる。特に大阪府泉佐野市は、ふるさと納税という仕組みから抜け出すこと間違いなしでしょう。だって、ふるさと納税ができる自治体は、総務相が指定した自治体のみ。還元率が3割以下であること、地場産品以外...
  • ふるさと納税akiraさんのプロフィール
KOICHIさん
  • 野菜たっぷり!ベーコンと白菜のほっこり おかずスープ
  • です。  はじめましての方へ、コチラでブログの概要をぜひご覧ください 昨日の白菜を使ったレシピはコチラ クリスマスカラーの白菜とトマトのあったかシュウマイ 最近のレシピはコチラです酵素でやわらか♪ うま味 際立って絶品!ローストビーフの作り方ふわとろ卵とやわらか鶏肉のリゾット風 親子丼【作り置きレシピ】染みうま!牛ごぼうとこんにゃくの甘辛煮の作り方のコツ 旬の食材を中心にレシピ記事を毎日更新していま...
  • ☆Pure Life☆ 〜おいしく、楽しく、健康に。〜KOICHIさんのプロフィール
ももパパさん
  • 長期モニターで銀色の鉄フライパンを育ててみませんか?
  • ニター)今回のモニタリングは「匠弥 IH対応 木柄鉄フライパン26cm」です!!和平フレイズ株式会社<特徴>鉄のフライパンは・・・重いです!錆びます!しかし!耐熱性に優れ、熱伝導も良いことから短時間でうま味を凝縮して調理できます<初めてご使用の前に「油慣らし」を必ず行ってください>?煙が出るまでよく熱する?油を入れて、鍋全体に馴染ませる(野菜くずなどと一緒に炒めても可)モニター商品詳細の情報は「匠弥(旧...
  • 揺れ漂う秋田犬ももの香りももパパさんのプロフィール
健康観光ライフさん
  • 健康&グルメ「東京の大福を紹介します」と植物の効能「オオバコ」
  • クリームを国産のやわらかいお餅で包みました。ゆでた赤えんどう豆がアクセントに。もう一種は、お餅とクリームに香り高い京都産宇治抹茶を贅沢に練り込み、抹茶の風味豊かに仕上げました。甘さの中に、塩が引き出すうま味が上品な逸品です。詳細はこちらをクリックしてご覧ください。↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓【こだわりのお取り寄せ】 東京クリーム大福・天と塩 アソート <直送品/代引き決済不可>楽天で購入ぶ...
  • 健康・観光・環境健康観光ライフさんのプロフィール
北から南からさん
  • 健康&グルメ「東京の大福を紹介します」と植物の効能「オオバコ」
  • クリームを国産のやわらかいお餅で包みました。ゆでた赤えんどう豆がアクセントに。もう一種は、お餅とクリームに香り高い京都産宇治抹茶を贅沢に練り込み、抹茶の風味豊かに仕上げました。甘さの中に、塩が引き出すうま味が上品な逸品です。詳細はこちらをクリックしてご覧ください。↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓【こだわりのお取り寄せ】 東京クリーム大福・天と塩 アソート <直送品/代引き決済不可>楽天で購入ぶ...
  • 旅&グルメ・北から南から北から南からさんのプロフィール
ノーブルさん
  • てんぷら豊野(伊勢佐木町)・第一亭(日ノ出町)・もつしげ(桜木町)
  • 苦し紛れの稚拙なモノなんかでは無くて、ユーモアとウィットに富んだソレで素敵に踊らされたいなぁ。などと心の中で結論付けたワケです。桜ユッケ。馬肉なのであっさりとした甘みがあって、ごま油と絡んだ馬肉本来のうま味があって卵黄との相性もバッチリ。もう1軒くらい行けるかな。とも思ったのですが、案外良い時間にもなったので、野毛ツアーもこれにておしまい。会計を済ませた後は少しフワフワする足取りで桜木町駅に向かって歩き...
  • ラーメンアンテナ@らーめんシダレノーブルさんのプロフィール
たん吉さん
  • 安倍首相に任せていると、兵器購入の 借金地獄となってしまう。
  • 一部部材生産を日本側企業が担うはずで、1400億円程度掛けて日本側企業で体制を準備していたがそれも止めになり、完成品を買う方向になったと報道されている。以下の記事にもあるように、日本企業としては何んのうま味もない。技術も蓄積される訳でもなく、ひたすらお金が米国に出ていく。安倍首相も、トランプ大統領の言いなりで、余程頭が上がらない。最近は米国からの兵器購買によるローン支払いのために、日本の企業への支払いを...
  • No Nukes 原発ゼロたん吉さんのプロフィール
KOICHIさん
  • クリスマスカラーの白菜とトマトのあったかシュウマイ
  • マイです。 タレをつけなくても味わいありますが、酢(大さじ1)に対して醤油(小さじ1)の酢醤油でより白菜の美味しさが実感できます〜♪ 白菜の甘味がじんわり〜♪ 食感も残ってシャキシャキです!食材のうま味が引き出され 深みある美味しさのクリマスシュウマイです。クリスマスまで あとわずか ぜひお試しくださいね! 茨城県産の白菜で作る「冬の簡単おかず」第2弾も 後日公開する予定にしていますので お楽しみ...
  • ☆Pure Life☆ 〜おいしく、楽しく、健康に。〜KOICHIさんのプロフィール
料理研究家 まきまさ美さん
  • ≪ほうれん草と鶏ささみのポタージュ≫キユーピー3分クッキング(cbc系列)でご紹介します。
  • ージュ ※この画像は私が個人的に試作時に撮影したものです。実際の放映料理とは様々ちがいますので、ほんのご参考までにお願いいたします。 クリスマスにもおすすめ!クリスマスカラーのポタージュです。ささ身のうま味でリッチな味わいなのですよ。 放映されていない地域の方も、上記ホームページより放映後1週間動画がご覧いただけます。詳しくは、CBC系列キユーピー3分クッキングのホームページでご覧ください。ほうれん草と...
  • 家ごはんとおもてなし料理教室牧クッキングサロン料理研究家 まきまさ美さんのプロフィール
ramenさん

うま味を含むトラコミュ

ヘルシー!蒸し料理
  • ヘルシー!蒸し料理
  • 煮る・焼く・揚げる・炒めるなど調理法もいろいろあるけど蒸すに勝るヘルシーな調理法はないっ!素材のうま味や栄養を逃さず、たっぷりな湯気でふっくらと加熱。蒸した野菜...
  • トラックバック数:83 TB参加メンバー数:23人カテゴリー:料理ブログ

うま味を含むブログ村メンバー

  •  
ねぎまさん
茶山うま味さん
うまテイストさん
gonabeさん
松野屋食品さん
  • 松野屋食品の社長日記松野屋食品さんのプロフィール
  • 松野屋食品社長楠田が、商品開発・旅先からの便り等について綴っております。

うま味を含むアンケート&掲示板

  •  

にほんブログ村

>

キーワード

>

うま味について