ジュンサイ

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ジュンサイを含むブログ記事

チグラーシャさん
  • サンマのお寿司でお夕飯
  • 飯前にお風呂に入るというので、珍しくセットアップしてのお夕飯になりました。これなら私も落ち着いて食べられる。いつもこうだと、座って夕飯が食べられます。(笑)                茶碗蒸しは、ジュンサイとお出汁をのせ生姜でいただきました。                高野豆腐など炊いたもの。                 お酒は、澤乃泉。食事にもあって、美味しかったです。6月ぐらいに売り出される...
  • 家が楽しい 家で楽しいチグラーシャさんのプロフィール
ユピロ菌さん
  • ル・ミュゼ (Le Musee) In 札幌 ふたたび
  • ていたミニ皿を取ると <栗山の初物 ピュア・ホワイト / 夏トリュフ> 優しいお味 甘いけどキリッとした美味さが光ますネ ”海” 北海道の海をテーマに <蝦夷アワビ / 松浦さんのジュンサイ / 究極の昆布> キンキンに冷やされ 夏にピッタシですネ 石井シェフならではの 海水のような旨みの濃い塩水に ジュンサイと蝦夷アワビ 美味しい 昆布をかじりながら それが良いアクセントになって楽し...
  • ユピロ菌の迷える子羊達へユピロ菌さんのプロフィール
azabu-lifeさん
  • ミシュラン2つ星!豪龍久保(西麻布)季節の最高の素材を最高の状態で味わえる日本料理店!
  • ぶりつきます。 ここまで日本酒をいただいていたのですが、ワインボトルで。(でも繊細なお料理にこちらのムルソーは強すぎた、日本酒にしておけばよかった、、(笑)) トマトのジュレかけ。中にはたっぷりのジュンサイ夏らしい一皿です。ジュンサイ大好き。 金目鯛西京焼き 大きななめこのお蕎麦 鮑と季節野菜の炊き合わせ 豪龍久保さんのお料理、素材を生かした上品なお出汁が絶品。鮑ももちろんですが、上品なお出汁を...
  • 不動産を活用した資産形成・ふるさと納税&美食酒azabu-lifeさんのプロフィール
*あんこ*さん
  • 淀屋橋「グランロシェ」、良い意味で驚きなコース☆
  • マラヤ岩塩でマリネ)新生姜、ビーツのソース、渦巻きビーツ新生姜でスッと爽やか。超レアでトロリとした濃厚な食感。藁の香りも口の中に広がります。「前菜5皿目」北海道産 北寄貝、千葉産 蛤、茗荷のピクルス、ジュンサイつるむらさきのソース、つるむらさきの花つるむらさきのソースが隠れているので下からすくっていただきます。「お魚料理」オマール海老の蒸し焼き、ハーブ・野菜の蒸し焼き海老味噌のソース、ゆり根目の前で蓋を開け...
  • *あんこ*のごはん日記*あんこ*さんのプロフィール

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ブッチョシッチョさん
  • 還暦男の恐妻日記ブッチョシッチョさんのプロフィール
  • 還暦間近で再婚し、ゆっくり余生を目指した京都生まれの京ボンが同じ京女に悪戦苦闘する日々の記録

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