出刃包丁

出刃包丁についての解説記事(紹介記事)

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出刃包丁を含むブログ記事

都志尚子(24705)さん
  • 【男の料理】夫、初めて鯛をさばく
  • 」と。 YouTube先生(左)にさばき方を教えてもらう夫・・・(だいじょうぶなんか)(夫がさばき担当なら、私はあら汁担当)←どうせ骨に身がたくさんつくに決まってる(右は小さいころのかいちゃん) 出刃包丁が存在しないわが家ですが、あらーーーーーー意外に上手におろしてる(なんで)(私よりうまい)(肉厚なあら汁になるはずが) 部分的に身がボロボロになってしまいましたが(私が手出したとこだけ、なぜかボロボ...
  • (岡山市)起業ナビゲーター都志尚子(づしなおこ)都志尚子(24705)さんのプロフィール
toumorokoshitomatoさん
  • ぶり大根
  • 昨日作って一晩置いたので大根が最高に美味しかった!前回のぶり大根は脂が少なかったようでパサパサになったけど、今回はほどよく脂がある切り身だったので大丈夫でした。 本当はかまで作りたかったけど、かまは出刃包丁でぶったたいても切れない!そして鱗が落ちない! なので、塩ふってオーブンで焼くことにしました。 レシピではかまを使うようにとあったので、今度からはお店でかまを切ってもらおう。 レシピはこちら。 一生...
  • 自然派な生活toumorokoshitomatoさんのプロフィール
961Pさん
  • 妹「夢の世界につれてってあげる」
  • 5: ◆eUwxvhsdPM 2014/09/07(日) 20:46:38 ID:jdD8sC.2嫌な予感がして、目を覚ました。途端、おれの勘は正しかった事がわかった。俺の頭上2.3センチの所に、出刃包丁が突き刺さったのだ。枕が破けて綿が飛び出る。まるではらわたのようであった。綺麗に研がれた出刃包丁だ。割れそうなくらいに薄く、触れただけで全てを切り裂きそうな刃先だ。一瞬でも目を覚ますのが遅ければ、こい...
  • おかしくねーしSSまとめ961Pさんのプロフィール
SECRETARY MASAKOさん
楽水さん
  • 包丁研ぎ
  • ゲンで職人の手によって制作されたやつやん。洋包丁と三徳包丁とペティナイフの3本。アムウエイの包丁が5本、これも同じくヘンケルスのツードール。マルチ商法に嵌まってたわけやないからご心配なく。後は和包丁。出刃包丁の他に菜切りと柳刃があるはずやけど、何処にいったか見つからへん。都合9本を研いで終了。後から他のが見つかったらまた研いだらええだけ。にほんブログ村 ← 見よう見まねで覚えた研ぎ方、問題なし。...
  • 水の茶の湯の徒然楽水さんのプロフィール
ortinさん
  • 兼高かおるさんが亡くなられた宵えびすで風邪の日でとんちの日にいただいた家ごはん
  • 玉子焼き定食。 おいしくいただいた。 玉子焼きにはオイスターソースで味付けした切り干し大根や白ネギを入れている。 切り干し大根水で戻したらすごい量になってびっくりした。 切りにくかったので切れ味の良い出刃包丁でカットした。 ガンモの煮物には新たにほうれん草を添えていただいた。 おいしかった。 マルコメのインスタント味噌汁にはレンチンしたニンジンや里芋やわかめを投入した。 おいしかった。 嫁さんが持たせてく...
  • てくてくお気楽ダイアリーortinさんのプロフィール
ryomaさん
ヒーさんさん
リバーさん
  • 大きな包丁
  • 2019年1月7日(月)大きな包丁昨日の夕方子ども椅子の修理に来られたNさんが持参された包丁です。刃渡り33センチの出刃包丁です。叔父さんの遺品だそうで、きれいにして使えるようにしてほしいとの事でした。刃の部分を研ぐより、全体の錆び落としの方に時間をとられました。なんとか昨日の内に研ぎあげてお渡ししました。...
  • DIY工房IZUMIリバーさんのプロフィール
ハリマオ2さん
  • サーモン=鮭ではないけれど、トラウトサーモンステーキ、久しぶりに美味しかった。
  • ピンク色が濃くて、まだまだ綺麗。 カリカリが好きで、「よく焼き=ウェルダン」した時。。。。。 扇風機、風乾の時代・・・塩漬けで、傷まない。 出来上がり・・生と違ってオカシラ(お頭)は、スッと出刃包丁が入る。 シッポまで筒切り、、、、普通はこんな切り方しないだろうけど。 厳密には、サケ=サーモンじゃないし、国によって産地によって、呼び名も商品名も違ったりする。サーモンとラベルが貼ってあっても、結...
  • マレーシア発見・再発見。快傑ハリマオも驚き桃の木。ハリマオ2さんのプロフィール

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zoumaruさん
  • The 食い物 in Australiazoumaruさんのプロフィール
  • シドニー食生活。後悔した外食、買って、貰って美味しかった物、現地食材による近茶流レシピにチャレンジ

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