蕎麦打ち

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蕎麦打ちを含むブログ記事

ゴンゴロさん
  • 蕎麦打ち116:常陸秋蕎麦の新そば粉を外2で打ちました。
  • だくためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。設定方法は、ヘルプをご覧ください。・花と家庭菜園・手打ち蕎麦・燻製・料理今日は快晴ですお気に入りの人に登録/削除全体表示[ リスト ] ↑蕎麦打ち116:常陸秋蕎麦の新そば粉を外2で打ちました。そば粉は茨城産の常陸秋そばの新そばで「丸抜き」です、「丸抜き」とは蕎麦の実の外側の黒い殻を取った実を挽いたそば粉です、色が白く香りが良い粉です。冷蔵庫の...
  • 家庭菜園と花そしてソバウチゴンゴロさんのプロフィール
晴耕雨読さん
  • 2018年2月25日の状況
  • たが、退職前は、同じ事業所で年賀状交換、挨拶する程度だった。退職前、大怪我したとか聞いていたが、こんなに早く亡くなるとは思ってもみなかった。合掌。水曜、晴、アルバイト。F田さんの同じバイト仲間の女性が蕎麦打ちをするとこのと相当、打っているようで、名古屋の蕎麦打ち道場の場所とか、春日井市落合公園の素人そば大会の情報をもらう。木曜、晴。アルバイト。金曜、晴。日差しがあって暖かく感じる。アルバイト。プレミアムフ...
  • 晴耕雨読晴耕雨読さんのプロフィール
小笠原建築さん
  • 蕎麦打ちセット4人前
  • こんにちは!!2月25日は日曜日朝から蕎麦打ちセット4人前の制作で仕事でした先週蕎麦打ち講習に参加してくれた3人に蕎麦打ちの台と伸ばし棒、切るときのこま板をプレゼントしようと制作していた。つち也のおっちゃん曰く、台はシナベニヤで十分と言うので台は...
  • 棟梁の日記小笠原建築さんのプロフィール
小笠原建築さん
  • 杉1枚板のカウンター
  • こんにちは!!現場では蕎麦打ちが忘れられない棟梁・・・こら・・・冗談です・・・お客様より今週初め、キッチンの裏側にカウンターがほしいって追加変更のお話を頂いたので、作業所で加工することに!本当は木を何層にも貼り付けた建材、積層板で...
  • 棟梁の日記小笠原建築さんのプロフィール
小笠原建築さん
  • 第二ラウンド!蕎麦打ち
  • 楽しかった蕎麦打ちでしたが、家に帰り腹をすかせた長男が将軍様のお帰りを待たずして、食べたいと言うのではじめての蕎麦茹でにチャレンジ!この太さなら30秒以下と指示を頂いていたので、不慣れな手つきで茹で茹で・・・頂いた特製...
  • 棟梁の日記小笠原建築さんのプロフィール
小笠原建築さん
  • 蕎麦打ち体験会その?
  • こんにちは!!蕎麦打ち体験会その?です蕎麦打ちの後は蕎麦を切ります。切りは本当に難しい作業みたいで、みなさん苦戦していました。棟梁は仕事で刃物を使いますし、同じ巾(1.3mmがうまい)に連続して切って行くいわゆる目けんと言...
  • 棟梁の日記小笠原建築さんのプロフィール
小笠原建築さん
  • 蕎麦打ち体験会その?
  • こんにちは!!先週日曜日、以前書いた蕎麦打ちの体験会に4人で行ってきました。どこかの所長さんも苦戦して蕎麦を打っています。先週、腰を痛めたらしく力が入りませんこね不足で茹でたら切れたとか?私もがんばって蕎麦打ち!!みんなでつなぎに卵は入れないの...
  • 棟梁の日記小笠原建築さんのプロフィール
みけねこ♪さん
  • 遍利窟 さんへ。
  • じで好きどちらかと言うと辺鄙な場所にあるのに人気らしい。この美味しさだから納得かもなー私の席の横には月下美人さま。私たちが食べ終わる頃、お店に大人数の方が見えて十数名?ご主人は少し待ってくれれば直ぐに蕎麦打ちますと。言って奥のそば打ちの小部屋へ。凄い。今から打つんだね。人が人を呼んでるわぁーと感じた。ご馳走様でした。ほんと美味しかった〜また食べたいわ。お店を後にして山道運転して温泉へ。ここのホテル、新しく...
  • みけねこ♪の日々あれこれ〜みけねこ♪さんのプロフィール
Kさんさん
  • 「明石公園冬の味覚市」(24日)
  • KO ] 返信する昨日お電話いただいたときここにいらっしゃったんですね流石にお酒は必需品ですよね 楽しまれたようですね2018/2/25(日) 午前 9:08返信する> AIKOさん 同じテントの中で蕎麦打ちの教室もやってましたから 手打ち蕎麦には間違い有りません、値段は安く300円 でした、その安さに免じて味には我慢します。2018/2/25(日) 午前 9:12 [ GGnoK3 ] 返信する> サン...
  • GG(GGnoK3)のつぶやきKさんさんのプロフィール
nonpapaさん
  • 三原市 蕎麦打ち体験講座
  • ■三原市主催のコミセン活動で蕎麦打ち体験教室が開催です。今日はnonpapa の活動している麺打ちクラブがスタッフとして協力します。体験教室では参加者2人にスタッフが1名...
  • 三原市で〜土日手打ち蕎麦とcafeをPlanned nonpapaさんのプロフィール

蕎麦打ちを含むトラコミュ

蕎麦を食べよう!
  • 蕎麦を食べよう!
  • 蕎麦は文化だ。蕎麦屋さん情報から、蕎麦打ち、歴史、薀蓄。蕎麦にまつわることをトラックバックよろしくお願いします。
  • トラックバック数:917 TB参加メンバー数:76人カテゴリー:グルメブログ
蕎麦を打とう!
  • 蕎麦を打とう!
  • 趣味で蕎麦打ちを楽しんでいる方、今からやってみたいと思っている方、みんなで情報交換しましょう!
  • トラックバック数:26 TB参加メンバー数:11人カテゴリー:料理ブログ

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