天ぷら粉

天ぷら粉についての解説記事(紹介記事)

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天ぷら粉を含むブログ記事

♪LUNCHEON MAT♪さん
  • 7/22夏野菜の天ぷらで夕ご飯
  • はリベンジしてみた小麦粉を少な目にしてもうちょっとサラッとした生地でしてみたら、上手くできたあヤッター大葉なんて、口に入れたらサクッて音がしたもう天ぷら名人じゃないかと、、、←オイッ大葉は、葉の表だけ天ぷら粉をつけて揚げてますそうすると、カラッと青色が綺麗に揚がります揚げるのは、茄子に限っては、表からあげると表が綺麗に立ち上がったように揚がりますでもエビやイカ、鱧など魚系は最初表を上にして揚げると、綺麗に...
  • ♪LUNCHEON MAT♪♪LUNCHEON MAT♪さんのプロフィール
Lemonadeさん
  • クミン香る・とり天☆スパイス大使☆
  • アジアン屋台街 ラープ風炒め今回のテーマは、「ビールが進む夏のおつまみづくり」鶏むね肉を塩麹に漬けて、クミンを使ってとり天を作りました*材料(4人分)鶏むね肉2枚塩麹小さじ4GABANクミン 小さじ1天ぷら粉1カップ水3/4カップサラダ油適量*作り方1、鶏むね肉は、縦長にそぎ切りにして、塩麹に30分漬ける。2、クミンを振って揉み込み、水で溶いた天ぷら粉をつけて揚げる。塩麹に漬け込んでいるので、ちょっと焦げ...
  • LemonadeLemonadeさんのプロフィール
barbaさん
  • カリッとサクッとベビースターかき揚げ
  • (チキン味)がド〜ンと1箱(39gx24袋)が届きました。レシピブログさんからのモニター商品です。■材料(1人分)ベビースターラーメン(チキン味) / 大さじ1乾燥ねぎ / 小さじ1日清コツのいらない天ぷら粉 / 大さじ1水 / 50ccキャノラー油 / 適量■作り方1.日清コツのいらないてんぷら粉に水を入れて混ぜます。2.(1)にベビースターラーメン(チキン味)と乾燥ねぎを入れて混ぜます。3.天ぷら鍋に...
  • ばーばの楽々クッキングbarbaさんのプロフィール
ヌケガラさん
  • 7/20 ハムカツ弁当とゴーヤチャンプルーの晩ごはん
  • 意識が遠のいてぼーっとしちゃったよ(;´Д`) 料理してる時に倒れたりしたら大惨事だよねえホント気をつけよう ・枝豆と塩昆布の混ぜごはん(ごはん、枝豆、塩昆布)・ハムカツ(ロースハム) 天ぷら粉、水、パン粉・じゃがいもピーマンしめじのカレー炒め 酒、塩、カレー粉、黒胡椒・ぬか漬け(胡瓜、人参)・ひとくちゼリー そこまでして食べたかったのはハムカツでえすロースハム3枚重ねの贅沢バージョンだよ...
  • ヌケガラ食堂ヌケガラさんのプロフィール
kocyaさん
  • チキンソースカツ丼で晩御飯、コストコ(さくらどり胸肉)
  • マンを緑と赤以外に黄色を入れたらたけのこと同化。青椒肉絲には黄色ピーマン向いてないな。ちなみ我が家でパン粉をつけるときのバッター粉(パン粉をつける前の小麦粉→卵の手順を混ぜ合わせて一度にしたもの。)は天ぷら粉を水で溶いたものをつかうのですが、その残りでちくわの天ぷらに。青海苔なかったから、なんだか微妙。のりとクリームチーズも一緒に揚げればよかったー!!その他にはサーモンチャウダーと長芋サラダで完成!!!サ...
  • こちゃのお料理ONとOFFkocyaさんのプロフィール
円谷夢工房さん
  • No2010 茄子と夏白菜略してナスハクサイ?
  • 止められなかったσ(^_^;)ナスハクサイより鶏ササミのゆかり天ぷらがメインなのに、ボーナスやら夏白菜やらネタが豊富につきメインそっちのけ!鶏ササミを押し広げ削ぎ切りにして酒、ゆかり、でよく揉んでから天ぷら粉と混ぜて揚げる!茄子白菜はレンチンで蒸す。つけダレはササミを揚げたオイル少々にタマリンド、ハチミツ、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー、レモスコで煮詰める。...
  • 円谷夢工房の戦いの日々円谷夢工房さんのプロフィール
東條のりこさん
  • 七味とうがらし風味の揚げ豆腐
  • 市販の揚げもの専用の粉を使ってみました。成分表には、小麦粉、米粉、ベーキングパウダー、コーンスターチ、浮き粉(小麦でんぷん)と書いてあります。香脆炸粉はどこのスーパーでも買えますが、もし無ければ日本の天ぷら粉でも代用できるかもしれません。 材料が揃ったら、あとは揚げるだけ。サクサクふわふわに仕上げるには、ここからが肝心です。 まず、豆腐は水切りをしません。切り分けたらすぐに粉をまぶします。豆腐の水分を吸っ...
  • 香港のおいしい食卓東條のりこさんのプロフィール
けわぞうさん
  • 初夏が旬!鱧(ハモ)をスーパーで購入し調理する際の注意点!
  • いうことで愛知産のハモがそもそも出回るのは珍しいような・・・そもそもハモが市販で売られているのを初めて見ました。骨切りもしてある状態なので後は調理するだけ!ということで、今回はてんぷらにしてみました。天ぷら粉の作り方はこちらのレシピを参考に。2〜3分ほど揚げて出来上がったのがこちら。見た目はまぁまぁ。一つ食べてみると・・・・ふわっとした食感はよかったのですが、ほんの少しだけど骨が気になる・・・・それと少し...
  • けわブロ〜けわぞうの子育てとひとり遊び〜けわぞうさんのプロフィール
ぴよごさん
  • わさび醤油を効かせた日本代表イカフライ ジャパニカ
  • にちはー *****ジャパニカと言うイカフライをお試ししました。日本人なら醤油でしょ?わさびを効かせた日本代表イカフライ!イカフライは、乾燥させたイカを粉末にしたものにでんぷん粉や小麦粉を混ぜて焼き、天ぷら粉につけて揚げたスナック菓子で、広島ではお好み焼きのトッピングとしてもなくてはならないもの。このお菓子、ナント9割以上が広島の呉と尾道で生産されている・・・・・・のですが、その事実は地元民にすらあまり知...
  • Ha This Oho Sirぴよごさんのプロフィール
viviane-leeさん
  • お好み焼き食べた♪
  • そうだ!今日のお昼はお好み焼きにしよーっと。 そう決めてキャベツをざく切り。山芋もすり下ろして。あれ?お粉が無いよ・・・。天ぷら粉で代用することに。 実はタマゴも切らしている事に気づき・・・。入れないまま決行! 固まりが悪かったものの、山芋パワーで何とか完成! 前日に茹で卵作ってたの忘れてて、タマゴ切らしてた 無くてもそんな...
  • 本日も晴天なり・・・viviane-leeさんのプロフィール

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