チャーシュー

チャーシューについての解説記事(紹介記事)

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  • 締めのラーメン!?
  • [チャーシュー] ブログ村キーワードお昼はラーメン 今日も、お客さんでいっぱいでした 今年の昼食締めはラーメンで締めました 娘と二人で決めました 田川市にある「飛龍ラーメン」です 福岡・飯塚方面から201号線を走ってきたら、烏尾トンネルを過ぎてまっすぐ走り田川市に入って道沿い左側にあります   ここは、替え玉の時にスープを熱々に温めてくれるんですよ いい感じですよ 僕は「飛龍特製ラーメン」  チャ・・・続きを読む
  • こうたんの部屋 こうたんさんこうたんさんのプロフィール
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チャーシューを含むブログ記事

hongkonghongkongさん
  • 香港地元飯、熟食中心:パリパリ鳩さん、イカ団子、センマイの豆豉炒めと千切り3種食材の炒め物
  • 。骨が歯と歯茎の間に突き刺さりえらい目にあったわ。皆さんもハトに食らいつくときにはお気をつけ下さいましね。牛の胃袋、センマイの豆豉炒め。炒三絲。千切り、または細長い食材の炒め物。この日はもやし、豚肉、チャーシューらしきもの、韮やネギそんな感じの組み合わせだったかな。メニュー内容は毎度、毎度、同じ感じよね。変わらないまったり感を好むのよ、食事も人の付き合いも。ビール3本くらい飲んだかな、お勘定HK$400くらい...
  • 香港、食、旅、仕事と時々日本hongkonghongkongさんのプロフィール
夏のこだまさん
  • ラーメンならここがお勧め
  • どぎどしていないんです。味は表現のしようのないほどおいしいです。昭和32年創業ですから、60年以上続いているラーメン屋さん。そりゃ、続くでしょう。うまいんですもの。九州の言葉で言えば、バリうま!です。チャーシューもよく吟味してあっておいしいですね。油部分も多くなくて、本当に胃にやさしい。素晴らしいです。普通のラーメンが550円です。一平ラーメンに来たら、まずはこの普通のラーメンを注文してください。麺もそこそこ...
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まんぷくにゅーすさん
  • 【朗報】「二郎」立川店、1450日ぶりに営業再開 ファン歓喜の行列で「2時間待ち」(画像あり)
  • れば、一時は入店まで2時間以上かかるほどの盛況ぶりだったという。 ■約1450日ぶりの営業再開 首都圏を中心に店舗を展開し、「ジロリアン」と呼ばれる熱烈なファンを持つ「二郎」。 極太麺と巨大チャーシュー、背脂たっぷりの濃厚スープに大量の茹で野菜......と、ボリューム満点のラーメンでコアな人気を集めている。 系列店の中でもファンの間で評価の高かった立川店が休業したのは14年3月のこと。 同月初...
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某社らーめん部さん
  • 全力
  • ります。待つこと40分で入店です。どうやら、入替え制なのか7〜8人ずつですね。のんびりと来る人は一巡20分計算で来るといいかもですね。注文は悩みに悩み、まずは『鶏塩ら〜麺 780円』です。着丼!!鶏肉チャーシューがそそります!まずは丼で冷えた手を温めつつ、スープを一口。深みのある塩です!ここのスープは本当に美味いです!麺をチュルチュルすすりながら、鶏肉を食べて、スープを飲む。この繰り返しであっという間に完食で...
  • 目指せ!ラーメン全国制覇(らmen's CLUB)某社らーめん部さんのプロフィール
umejiさん
  • 復活したべんてんのカップ麺!一度は食べたい名店の味 特製濃厚中華そば エースコック
  • は太めです。「熱湯5分で行列回避!?」と説得力のある待ち時間ですが更に短く2分半でフタを開け、無理矢理麺をほぐし、ちょっと飲むと粉末スープだけでも良さそう。そこに液体スープを入れて軽くかき混ぜて完成!チャーシュー、メンマと具が多め。魚が利いてそうなスープです。それでは一口。香ばし魚が結構利いたキュっとした醤油スープは濃厚と言っても脂っこくは無くキレがある魚介味で良いですね〜。濃厚豚骨魚介つけ麺のスープみたいに...
  • 並ばずに食べる有名ラーメン店!umejiさんのプロフィール
ramen151eさん
hasikkonohitoさん
  • らーめん息吹 こく味噌らーめん
  • らかに太い。スープは名前通り、かなりこってり系の濃厚な味噌スープ。味噌スープには細麺よりこのくらいの太さのほうが合うようで。スープは辛くはないもののこってりなので、コーンの甘味がよく合う。とろっとしたチャーシューはとんこつラーメンで使われているものと同一のようだ。そういえばなるとののっているラーメンは久しぶりかも。ここ最近食べたラーメンにはことごとく入ってなかったな。九州では使わないものなのだろうか。でも九州...
  • いつもはしっこhasikkonohitoさんのプロフィール
リヨンさん
  • 立ち飲み居酒屋でググ〜っと大ジョッキ生♪
  • 都内で午後早くからヘベレケ状態になっていた彼と彼の後輩早番上がりに2人が2次会中の立ち飲み居酒屋さんへ 大ジョッキ生で参戦 厚切りチャーシューを頼んだら…タレと葱まみれでした! 大山鶏白レバー たこ唐揚げ 野菜串盛り 日本酒もグイグイ ポテトサラダは誰が頼んだ? 時おりバランスを崩しながらも立ったまま飲み続ける2人危ないな〜 ほら、後ろの...
  • My happy time〜in Yokohamaリヨンさんのプロフィール
ZATSUさん
  • 遊食三昧 大龍軒 小作台店@羽村市
  • わいで美味しい♪麺は、中細の縮れでやや硬めな茹で加減。プリプリした後にモチモチした食感が楽しめるようなもので、スープの持ち上げも良くて美味しい♪麺量も結構あるので、食べ応えも申し分なし!トッピングは、チャーシュー、味玉、キャベツ、ニラ、白ゴマ、メンマ、海苔。チャーシューは、小ぶりながら厚みのあるものが2枚。ホロリトロリと柔らかく、肉の旨味とやや濃いめな味付けで凄く美味しい♪味玉は固茹でタイプで黄身がホクホクし...
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サクラさん
  • 麺処 大昇(3回目)
  • 前回は気づきませんでしたがニンニクに風味がします。続いて麺を一口、スープとの相性はなかなかです。もし麺を選択できるなら太麺でこのスープを味わってみたいです。トッピングは「ほうれん草・メンマ・たまねぎ・チャーシュー」です。チャーシューは肩ロースを使っているようです。さらに背油が盛られたラーメンには玉ねぎがとてもよく似合います。玉ねぎのシャキシャキした食感がとてもいいアクセントを加えています。背油がたっぷりと盛ら...
  • ぶらり食べ歩き紀行サクラさんのプロフィール

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横浜家系ラーメン
  • 横浜家系ラーメン
  • 濃い口のトンコツ醤油に太い麺。ほうれん草に海苔、チャーシュー。横浜が産んだ独自のラーメン、それが家系。濃いめ多め硬めの貴方から薄め少な目柔らかめの貴女まで、トラ...
  • トラックバック数:142 TB参加メンバー数:25人カテゴリー:グルメブログ
叉焼
  • 叉焼
  • 叉焼(チャーシュー、広東語 叉燒 chasiu)は、豚肉の塊に味を付けて焼いた料理である。日本語で焼豚(やきぶた)ともいわれる。日本においては、たれで煮て作る煮豚(にぶ...
  • トラックバック数:11 TB参加メンバー数:10人カテゴリー:料理ブログ
自作ラーメン
  • 自作ラーメン
  • 製麺から全部作るもよし、チャーシューを煮るだけもよし、自慢の自作ラーメンを発表しましょう。
  • トラックバック数:13 TB参加メンバー数:7人カテゴリー:料理ブログ

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