カツオ節

カツオ節についての解説記事(紹介記事)

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カツオ節を含むブログ記事

金之助さん
  • -1075杯目- 人も店も見かけによらないものなのよ「吉岡マグロ節センター」の“マグロ節の中華そば 味玉入り”@蛍池
  • きっと湯切りの時にソイヤー!って叫ぶ系?あーあ、やっちまった・・・と思いつつ“マグロ節の中華そば 味玉入り”の食券購入。しかし嫌な予感は完全に外れたのだ!スープはマグロ節が効いたあっさり味。マグロ節とカツオ節の味の違いは私にはわからないけどね。麺はモチモチで、丁度前日に食べた稲庭うどんを思い出させる繊細な味。カウンター越しに麺を茹でるのを見ていたんだけど、湯釜から上げた後、湯釜の上にテボを1分くらい吊るし...
  • らーめん珍宝館金之助さんのプロフィール
マグロ君さん
  • 「さぬきや」 八王子
  • ョイスし〜〜かけうどん!!これがベスト!!煮干し出汁を一番感じられる〜〜竹輪とキノコが〜タップし!!!本場、香川県高松で 繁盛店を食べ尽くしたマグロ君!!最近は イリコ(煮干し)の出汁ではなく〜昆布やカツオ節うを使った店が増えてる中〜〜ここは元祖〜讃岐うどん的な〜〜〜だから新聞にも取り上げられたのでしょう〜〜〜↑特に麺が美味い〜〜次は釜揚げとか猿!いえ!ザルやね!通うこと必至!!!!!にほんブログ村東京ラ...
  • 世の中のうまい話マグロ君さんのプロフィール
マダム珍味さん
suguさん
  • 【業務スーパー】冷凍たこ焼きはチンするより揚げた方が断然美味しい
  • 記事があります。お惣菜コロッケをお店で買うのをやめなさい「YAMAZEN 電気フライヤー 揚げ物の達人」2018.09.02完成 色の違い左の色が薄い方は電子レンジで調理 右の方は油で揚げました。実食カツオ節とマヨネーズ、あおさ、をトッピングしていざ実食!電子レンジの方はちょっとべちょってしてる感じですね。油で揚げた方が外がカリっとして中はやわらかくとろっとします。最初から感ずいていましたが、断然揚げた方...
  • iPhoneライフ @suguu lifehackssuguさんのプロフィール
クロージョーさん
  • 藤沢本町・居酒屋ランチは、 
  • ット  700円つい注文してしまった。  ネコものについ触手が ( *´艸`) 先客がいたのでちょっと待たされてラーメンとネコめし  出てきた♪ きれいなラーメンですね素朴な中華そば。ネコめしは天玉とカツオ節 醤油の味付け・・ラーメンとネコねし  わたしには ボリュームあり〜で 満腹!ラーメンは細麺 スープはあっさりで熱々♪お酒の〆に、人気なメニューなのかも。 カウンターの日本酒瓶見てると昼間からでも飲み...
  • 怪猫ガイド / 横浜からのお出かけガイド♪クロージョーさんのプロフィール
sevensmile-happyさん
  • マレーシア移住3ヵ月目@外食のビタミン不足補う「作り置き」おうちごはん・・・ラブ&ハッピー花嫁?
  • 、軽く茹でておいたザク切りキャベツと人参を入れる 【茄子の煮びたし】オクラと同様の調理手順▲ 「茄子の煮びたし」の中に「トマト」▼ 食べる1時間前にトマトザク切りを茄子の中に漬けておくとサッパリ▼カツオ節と彩りオクラで1品に? 師走日本の皆さんに笑われそうな季節感ない「素麺」にピッタリ? 野菜も「夏野菜」で季節外れねwお昼、夕食、おつまみの一品とか、作り置き野菜をベースに炒めたり、3〜4日間かけ消費...
  • 七笑八福 MM2H ココロはいつもマレーシアsevensmile-happyさんのプロフィール
老健 望さん
  • 1日弁当、クリスマス飾り、イルミネーション
  • ました次は粕汁なんと今回初めての提供です。厚揚げ、人参、里芋、ニラが入っています。体があたたまりますように。次は五目卵焼き豆やひじき、人参などが入っています。次は大根土佐煮大根は冬野菜です。その大根をカツオ節で煮付ける土佐煮ですが、カツオ節が口に残りやすいのが難点ですが、カツオ節も細かく刻まれ、和えものみたく食べやすい工夫がされていました。細かい心遣いが食べやすいものにつながっていくんですねえ次は白菜と桜...
  • <望のブログ>介護老人保健施設 望老健 望さんのプロフィール
チャバティ64さん
  • さぁ、八区画の冒険に出よう!#ピザが食べたい
  • 外」ということで断られ、それからは買いに行っていません。仕方が無いと思っていますが、ちょっと意固地になっています。冷蔵ピザは安くて、ベースとして考えればすごく重宝します。ベーコンや薄いおもち、青のり、カツオ節、なんでもチャレンジトッピングです。カットすると8区画(笑)取れますから、すべて別の味で楽しめます。生地からは出来ませんが、とても楽しいです。「食事は楽しく、お残ししない」が我が家の家訓ですから、自分...
  • 生きててよかった!−茶葉tea’s−チャバティ64さんのプロフィール
mugenさん
  • おでん
  • おでんを作りました。具材は大根、卵、タコ、人参、練り物等10種類位入れた。出汁は厚削りのカツオ節で取り、大根、人参は下茹でを。練り物は鍋に入れ一度沸騰させて油抜きを。味付けは具材から出る旨みと塩のみ、昆布、醤油は使わず。おいしゅうございました。...
  • はんなりとmugenさんのプロフィール
IROYASUさん

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