カツオ節

カツオ節についての解説記事(紹介記事)

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カツオ節を含むブログ記事

QQQさん
  • そばつゆ再入荷!
  • の賞味期限となっております。  750円(税・送料込み) <豆州楽市オリジナルそばつゆ 60ml×10袋 使いきり10人前> 超高級食材だけで作った、至上の蕎麦ツユです。田子のカネサ製の本枯節、網代のカツオ節問屋、丸藤さんちの本枯れ宗田節、ヤマサの特選丸大豆醤油、三河本味醂、そしてザラメです。いずれも、現在入手可能なベストの食材を使いました。市販の蕎麦ツユで、これだけ贅沢をしたモノはないと思う。もりそば、...
  • Brave New WorldQQQさんのプロフィール
rekotanさん
  • 暑い日々のできごと・・・
  • ングコーンの天ぷらはおいしくて大好きです我家はミョウガをよく食べますが・・・夏においしいのが・・・ナスとの一品ナスをごくごく薄切りにして・・・軽く塩でもんで水洗いしてしぼりミョウガの千切りとよく混ぜてカツオ節と醤油をかけて食べるのですがいいおつまみになります手羽先に塩をふって・・・・魚焼きグリルで焼いただけこれもいいおつまみ明日から・・・ちょっとお仕事が続くので今日はエアコン効かせて・・・のんびりおうちで...
  • ☆ちょこっとHAPPY☆rekotanさんのプロフィール
saikiさん
  • 息子発熱の裏側で、娘は中学校の総合学習に参加【赤ちゃんふれ愛〓体験】
  • と生徒たちはみんないい子で、娘も安心してたみたいなので、参加してよかったと思いました●化学調味料・食塩無添加だから離乳食にも安心・安全●乳児用食品に義務付けられている「乳児用規格 適用食品」●原材料はカツオ節と昆布だけ●ママが簡単にお出汁を使った料理ができる簡単パック●旨味もしっかりあるから赤ちゃんのパクパクが進む ・11時間後でも、つけたての95%のみずみずしさをキープ ・ポリグルタミン酸を配合 ・アト...
  • 子育て、仕事と合間の趣味を楽しむぶっちゃけブログsaikiさんのプロフィール
みぞべりゅういちさん
  • 手軽で美味しくパワーもりもり、お好み焼き。
  • んやく)と呼ばれているぐらい薬膳効能が高い食材。キャベツ300g 長芋300g 豚ロース5枚、豚のばら肉100g、玉子2個から3個。全て、適量といえば適量になりますが、あおさ、てんかす、お好みソース、カツオ節4g×3パックですが、1パックしか使いませんでした。摩り卸します。ぜひ、新鮮な長芋で。長芋は買って来た日の夜に、食べるのがベストだと自分は思っています。手まで摩り下ろしてはいけないので、最後の長いもは...
  • 東洋医学日記みぞべりゅういちさんのプロフィール
ききさん
  • 翁達磨一門『松下』の潔い蕎麦を食べにいきました
  • れた厚み。切り立った角には優しい丸みがわずかにあって、それが口に入れた時のしなやかさを助けています。茹でる水、洗う水にも拘ったところがこの口当たりに生かされてる!そして、ツユは・・・醤油の厚みがあり、カツオ節がしっかり効いているものの鰹臭さがなく蕎麦を全然邪魔しない理想的なツユです。写真撮ったり、蕎麦をじっとガン見したり、口に入れたとおもったら唸ったりしていたせいでしょうか、店主が出て来て少しお話してくれ...
  • 駅前魔女食堂ききさんのプロフィール
スパイシー丸山さん
  • 簡単 ポルサンボル (カツオ節粉バージョン)
  • コナッツふりかけ“ポルサンボル”。 かつお節を使った簡単レシピは以前アップしましたが一人前からササッと作れる別バージョンの作り方をご紹介。今回使うのは鰹節ではなく、スーパーで売っているパウダー状の“カツオ節粉”。 【材料(一人前)】ココナッツファイン 大さじ1カツオ節粉 ひとつまみ一味唐辛子(レッドペッパー) 1〜2振り(好みでさらに増量)パプリカ ひとつまみ(色付用、足りなければ追加、省略可)塩 ひ...
  • SPICY DAYS〜カレーブログ〜スパイシー丸山さんのプロフィール
みぞべりゅういちさん
  • シジミの甘くない佃煮を作って見ました。
  • シジミをつかって料理をします。先日の鯵のパスタの記事は下記リンク先から。http://blog.livedoor.jp/harimogusa/archives/76347904.htmlおしゃぶり梅、カツオ節1パック(2、5g)、蜆100gで出汁を取って、殻から外したもの。おしゃべり梅こんぶは、料理用のハサミでこれぐらいに。シジミはカリッとするぐらい焼きます。カツオ節1パック(2、5g)入れたら、醤油、小...
  • 東洋医学日記みぞべりゅういちさんのプロフィール
ミンよもママさん
  • ワンコ飯 記録
  • 7月9日から1週間のワンコ飯記録。あくまでも、記録として 残しておくので、興味ない方はスルーしてください。7月9日カツオだしで採ったカツオ節も。サツマイモ以外は刻んだだけ。7月10日朝採る煮干だしの中へ溶き卵投入。煮干だしを採った煮干も添えて。焼きそばはごま油で炒めた。7月11日しめじ椎茸キャベツでスープハンバーグはミンチの馬肉を丸めて焼...
  • イタグレの飼い主 ミンよもママのぐうたらりん日記ミンよもママさんのプロフィール
gombessa2さん
  • 道楽はキリのない底なしの沼だ
  • きるわけじゃない。躊躇ったらアクセル踏まないこと。これだと思う。 なまり節が好きなんだねぇ。でも、これは禁断なのだよ。プリン体の塊だからね。たまには........... とおペケが買ってきてくれた。カツオ節をつくる過程で、三枚にした身を茹でて、最初の焙乾をしたもの。これをちかごろは真空パックにして売っている。手で身を割って、そのまま生姜醤油などで食べる。酢の物、煮てもいい。カツオ節のなりかけだから、食べ...
  • 天真爛漫ちゃらんぽらんgombessa2さんのプロフィール
IDDMランナーさん
  • チョコレート好きにはたまらない!?「ショコラタルト」
  • 少々・水200ml位(アバウトです)。豚肉超山盛りの豚玉。片面をよく焼いてひっくり返し豚肉にしっかり火が通ったらもう一度裏返しソースは?糖類カロリーハーフ ブルドックソース?と醤油、マヨネーズ。それにカツオ節を乗せて完成です。美味しく楽しく「ご馳走さまでした〜」今日も最高気温は35℃の予報、一週間前の豪雨が嘘のようですね。連休最終日も昨日に続いて早朝6時から10kmラン。涼しいうちにと思ったのすが既に気温...
  • IDDMランナーのパティスリー日記IDDMランナーさんのプロフィール

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