鰹だし

鰹だしについての解説記事(紹介記事)

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鰹だしを含むブログ記事

navelさん
  • 黒酢入り豆腐ステーキ チーズ焼き焼売
  • 昨日の晩ご飯は、黒酢入り豆腐ステーキとチーズ焼き焼売でした。水切りして塩こしょうを振った木綿豆腐に片栗粉をまぶして、油を少量入れて熱したフライパンで焼く。水、粉末鰹だし、三温糖、塩こしょう、黒酢、醤油を合わせたのを流し入れて豆腐に絡ませ、豆腐は手前に持ってきて、奥でキャベツを加え、軽く塩こしょうして黒酢醤油で加熱させて出来上がり。チーズ焼き焼売は、焼いた焼売にとろけ...
  • 食費18,000円でどこまでやれる!?navelさんのプロフィール
健康さん
  • 22世紀の『健康』はどうなっているのか!?02
  • 。ダイエットで大事なのは運動と食事。とくに食事は味覚を変えることでダイエットにつながる。人がおいしいと感じるものには「脂と糖」と「うま味」の2種類がある。言うまでもなく前者は肥満や病気のもとだ。これを鰹だしや昆布だしのような「うま味」中心のものに移行すれば、おいしく、そして健康的な食生活が送れる。そのために必要なのは料理のイノベーション。世界中にある食材と料理の数を眺めてみると、実は「料理というのは意外...
  • 健康と食と医健康さんのプロフィール
ななママさん
  • 1歳1ヵ月の離乳食★生後410日目
  • ひき肉 ★醤油【バナナ】おやつ 【ウエハース】 【食べっこ動物】 【牛乳】夜ごはん【鰹ごはん】 ★鰹 ★軟飯【にんじんいもボール】 ★にんじんいも【大根と玉ねぎの味噌汁】 ★大根 ★玉ねぎ ★味噌 ★鰹だし【フルーツ】 ★りんご ★柿2つのランキングに参加中! ポチッと押していただけると嬉しいです。 にほんブログ村人気ブログランキングmollyteddy0922 2018-10-13 22:441歳1ヵ...
  • 新米ずぼらママの離乳食記録ななママさんのプロフィール
kazさん
  • みなとや
  • nist kazの食卓 美食とシャンパンが好きなあなたへ。みなとや東京・虎ノ門にある強力店、「みなとや」をモデルにした食べ方です。豚肉は、醤油、砂糖、生姜、酒、などで煮込んで味付けをしておく。つゆは、鰹だし、昆布だし、+ かえし + ラー油蕎麦は茹でて水で洗い、水を切って冷やしたものに、肉、大量の海苔、大量のごま、ネギを乗せます。2018/10/13 (Sat)Soba (buckwheat noodl...
  • kazの食卓kazさんのプロフィール
tudumigusaさん
  • 小さくしたテーブルで、久しぶりに友人とお昼ご飯
  • けばできあがり。 私よりもひどいグルテンアレルギーの友人も大喜びでした! 生醤油、酢、ラー油をそれぞれ好きなだけ小皿にとっていただきました。 お吸い物は、前の晩に鶏ムネ肉をゆでた煮汁を漉し、粉末昆布と鰹だし、日本酒、お塩で味付けした大根とわかめのあっさりスープで、白ごまを振りました。 ご飯がすすみましたわ(^_^) 食後は、米粉のシフォンケーキ、卵黄を使ったビスケット、伊勢から持ち帰って冷凍しておいたお...
  • シンシアとリオンのティータイムtudumigusaさんのプロフィール
navelさん
  • 野菜とちくわの味噌煮 なめこと野菜のサッと煮
  • 菜とちくわの味噌煮となめこと野菜のサッと煮でした。じゃがいも、大根、玉ねぎ、人参、ごぼう、ちくわの味噌煮。下にじゃがいもがたっぷりです。なめこと野菜のさっと煮は、なめこ、なす、ピーマン、大根の皮を粉末鰹だし、酒、みりん、醤油で材料に火が通るまでサッと加熱しました。なすは、水に浸してアクを抜いておきます。なすは、薄くいちょう切りにし、皮の色が変わらないように他の野菜より1分後に加えました。加熱時間3分程、...
  • 食費18,000円でどこまでやれる!?navelさんのプロフィール
お菓子な娘さん
  • おやつカンパニー ベビースター ドデカイラーメン 創味のつゆ
  • おやつカンパニーは和風料理じゃないけどドデカイラーメンに使ってみたのね。かつおの風味豊かな上品でまろやかな味わい。本物を知らないので創味のつゆの味かは定かじゃないけど、濃厚つゆの味わいには間違いない。鰹だしが効いた醤油味はよくあるけど、これはそれより優しい仕上がり。幅広な生地は定番ベビースターより食べやすく、ホクッと柔らかめで誰にでも噛みやすい。自分は細々しない食べやすさを喜ぶ一方、ガリガリじゃない噛み...
  • 新・お菓子ぃブログお菓子な娘さんのプロフィール
エイミーさん
  • ちゃんこ鍋の素 77円と家にある具全部突っ込んでみた!
  • 巻・うどんもうほんとなんでもあり状態です。さて、お味ですがやはり定番ということもあり価格も安いのに美味しいです!躊躇ってる方いたら一度買ってみるといいと思います寄せ鍋の素と比べると風味が柔らかいです。鰹だしがメインだからでしょうか?塩辛さもなく食べやすかったです!しょうゆもマイルド!炊き込みご飯にも問題なく使えそう優しい味わい。野菜類はもちろん、ロールキャベツや餅巾着もしっかり味が染みてて美味しかったで...
  • 業務スーパーマニアによる紹介ブログエイミーさんのプロフィール
ゆみさん
  • 恐る恐る3粒だけ食べる
  • ト煮豆を買って食べたものです。今でも売ってるかな。昨日の夕食は発芽玄米ご飯100g、焼きサバ、レタスときゅうり、豚汁(豚肉・ごぼう・人参・大根・キャベツ・舞茸・ねぎ・高野豆腐・結び糸コン・味噌・生姜・鰹だし・水・酒)、食菊のおひたし、煮豆3粒、ウーロン茶。昨日の運動は朝食後にスクワット20回昼食後にスクワット20回夕食後にスクワット20回昨日の血糖値は朝前の血糖値は139です。昼前の血糖値は152です。...
  • 糖尿病なる日記ゆみさんのプロフィール
ブルーベルさん
  • 離乳食:ベビーフード?
  • 2回目45g。あげたもの順で、10倍がゆ、にんじん、麦茶、芽キャベツ、ライスシリアル、さつまいも、ネクタリン、グリーンピース、玉ねぎ、ビーツ、洋梨、スイートポテト(BF)、8倍がゆ、プルーン(BF)、鰹だし、白菜、バターナットスクウォッシュ、ブロッコリー(BF)、りんご。大好き:プルーン>さつまいも>りんご>洋梨>ネクタリン>10倍がゆ好き:バターナットスクウォッシュ>鰹だし>にんじん>8倍がゆ普通:白...
  • La Campanulaブルーベルさんのプロフィール

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