尾道ラーメン

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  • [尾道ラーメン] ブログ村キーワード「これぞ尾道ラーメン」 尾道ラーメンの始まりは1928年。 中国福建省から来日し、尾道市内の製麺所で住み込みで働いていた人物が作り始めたことが元と言われている。 1947年頃には屋台が出現し、間もなく店舗を構えるようになった。 それまでは尾道ラーメンという用語はほとんど使われておらず、単に「中華そば」と呼んでいたのだが、1988年の山陽新幹線新尾道駅開業や大林宣彦監督の尾道三・・・続きを読む
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