豚骨スープ

豚骨スープについての解説記事(紹介記事)

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豚骨スープを含むブログ記事

ottimoさん
  • 福島県 大木代吉本店 自然郷 芳醇純米!
  • ぐら南蛮入荷、定番のじゃこ炒めで。 谷中生姜と島ラッキョウの肉巻き天も大人気。 牛ショートリブステーキもジューシーで美味しい。 じっくりと煮込んだ豚足もいいつまみ。 豚足を煮込んで出来た濃厚な豚骨スープの中華そば、コラーゲンたっぷりですが脂っぽくはないです。 さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう!...
  • 日本酒とワイン大森のとっても!オッティモottimoさんのプロフィール
ゆうひさん
  • 【飯テロ】ワイ家系ラーメン大臣、ほうれん草のデフォの量をこれに策定
  • てなんやねん、醤油トンコツのことか? 86: 風吹けば名無し 2018/07/16(月) 19:11:38.94 ID:F2yzIF3I0>>47 吉村家という横浜にあるラーメン屋発祥のジャンルや 豚骨スープ、鶏油、具に焼き海苔、チャーシュー、ほうれん草、短めの中太麺という特徴あるやで カエシは醤油だけという店もあれば塩、味噌、果てにはカレーという店もある 49: 風吹けば名無し 2018/07/16(...
  • 明日は何を食べようかゆうひさんのプロフィール
猫なーめんさん
  • 健康診断でラーメンはスープを飲むんじゃねえよ!と言われたから、らあめん花月嵐で『焼きラーメン』
  • 白い。公式サイトでは、“焼トロ”という言葉で説明されているのだが、ようするにパスタ料理における乳化である。焼ラーメンというのは、福岡県博多の屋台が発祥であって、らあめん花月嵐の焼ラーメンも本場と同じく豚骨スープを合わせてくるものと思っていたのだが、なぜか醤油スープであったのが不思議だった。まあ、これは、これで美味かったからいいけどね。らあめん花月嵐にきたからには、これは絶対に欠かせないと、壺ニラをドッサリ!...
  • 僕と磁石と乾電池猫なーめんさんのプロフィール
ゆうひさん
  • ラーメンに生卵のっける店ってなんなん?
  • 、徳島県(東部)のご当地ラーメンである。徳島ラーメンには大きく分けて「茶系」「黄系」「白系」の3系統がある。戦後まもなく白系が誕生し、後に黄系・茶系と登場したといわれている。茶系は「黒系」とも呼ばれ、豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けし中細麺を用い、トッピングには豚のバラ肉・ネギ・もやしなどを使い、生卵を乗せるのが特徴出典:徳島ラーメン – Wikipedia 4: 風吹けば名無し 201...
  • 明日は何を食べようかゆうひさんのプロフィール
Mkaさん
ZATSUさん
  • ラーメン 上を向いていこう@羽村市
  • 味玉を食べる事って殆ど無かったけれど、かなり美味しい♪野菜は、炒めたキャベツともやしがたっぷり!軽いシャキシャキ感を残した食感で香ばしく、濃厚なつけ汁が絡んでいて美味しい♪全体的な印象としては、濃厚な豚骨スープのつけ汁は勿論凄く美味しいんだけど、その上をいくように麺の味が光るるつけ麺で凄く美味しかった♪ご馳走様でした♪2018年何杯目?:252杯目前回の訪問:2018.4.12禁煙状況:喫煙可所在:東京都羽...
  • ZATSUのラーメンZATSUさんのプロフィール
真毅さん
  • 濃厚な背脂が癖になる!弁慶でネギラーメンを食べてみた
  • 、本当に油が多いんです。スープの三分の一が油じゃないかってぐらい油を入れてもらえるので、若い人はともかく、それなりの年齢の人は普通か油少なめをおすすめします。(油普通でもかなりの量の油だよ!)スープは豚骨スープを前面に主張するタイプで、醤油味は余り感じません。濃厚な背脂のためか、スープはクリーミーで優しい味です。麺は腰のある中太麺。ガッツリ食べてい人向きの麺ですね。今日の気分にマッチしています。弁慶に限らず...
  • 癒しの空間・癒しの時間真毅さんのプロフィール
どなるど☆の部屋 〜THE株主優待 & 高円寺のラーメンさん
  • 【高円寺のラーメン・001】らーめん 一蔵 〜青鬼つけめん〜
  • なるのねん!?★さて、“太め”な麺は相変わらず「コシ」が凄く“しっかり”としていて食べ応えがあり、とっても美味いざますわね!? そして、スープ(つけ汁)をすすってみると、相変わらずの“濃厚こってり”な豚骨スープであり、“一発”で“このお店のスープ”である事が確認できるざます!? 要は、このお店でなければ出せない“お味”なのでありまっす!? んが、あまりの“濃厚さ”の為に、とても“体に悪い”ような気がしてなら...
  • どなるど☆の部屋 〜THE株主優待 & 高円寺のラーメンどなるど☆の部屋 〜THE株主優待 & 高円寺のラーメンさんのプロフィール
NARA デコ寿司マイスター ELLIYさん
  • ★新しいお店〜水炊き『一升』★
  • カンタリーカフェ近くで、カメオハウスホテルのとなりにある、『一升』という水炊き屋さんへ行って来ました。とりあえず、水炊き2人前注文。博多風にしました。豚骨スープなんだけど、ポン酢がついてきたので、ポン酢でいただきました。スープでポン酢を薄めて食べるのもいいかも。3人で行ったけど、2人前で十分。鶏右衛門のグループ店らしい。鶏がたっぷり入ってましたよ。大きな大き...
  • デコ寿司・和菓子教室『DECOLENE ELLIY STUDIO』NARA デコ寿司マイスター ELLIYさんのプロフィール
ご機嫌おやじさん
  • 「半チャンらーめん たまぞう」@八王子 #南大沢駅
  • ルが少なく、非常に解放感があります。ベビーカーを机の後ろにおいても人が通れるだけの十分なスペースがあり、子供連れには非常に良いです。 注文したのは人気メニューと記載されていた「豚爆醤油ラーメン」濃厚な豚骨スープに豚の背油が乗っていて、非常に美味しいです。チャーシューも柔らかくて美味しいですし、おススメのラーメンになりそうです。にほんブログ村にほんブログ村マラソン・ジョギングランキングラーメンランキング 投稿...
  • ご機嫌なラン&ラーメンご機嫌おやじさんのプロフィール

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らーめん縁さん
  • 縁(えん)日記らーめん縁さんのプロフィール
  • 夜の伊那町で眠い目をこすりながら、らーめん作ってます。14時間煮込んだ豚骨スープをご堪能下さい。
kodaikoさん
らーめんしながわさん
  • らーめん しながわ NEWSらーめんしながわさんのプロフィール
  • 豚骨ラーメン、猪骨ラーメンのしながわです。お得な情報を織り交ぜお伝えします。

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