醤油ダレ

醤油ダレについての解説記事(紹介記事)

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醤油ダレを含むブログ記事

まーちんさん
  • 満麺の笑み。。
  • )効果( ̄∀ ̄) まろやかな塩ダレなどバランスの取れた完成度(〃∇〃) 海の男(ダレがやねん)も納得の かなりウミャイ スープ♪ 鶏むね、鶏もも肉のチャーシューが入ってまして(*´ω`*) しっかり醤油ダレで味付けされてますo(^▽^)o 白ネギ、三つ葉、アオサのり、のトッピングヽ(゚◇゚ )ノ 麺は。 中細のストレート形状のものでv(^-^)v つるん、とした表面の喉越しのよい全粒粉使用麺♪ 池村...
  • まーちんのらぁめん放浪記まーちんさんのプロフィール
トモさん
  • シメにぴったり!?「リンガーハットのまぜ辛めん」が気になる
  • ック株式会社から、「リンガーハットのまぜ辛めん」が、2018年8月6日(月)より発売予定です。ちゃんぽんチェーン「リンガーハット」監修シリーズの新商品。定番メニューの「まぜ辛めん」が登場です。ピリ辛の醤油ダレが太めんに絡み、具材も国産野菜にこだわった、食べごたえのある一杯になっているのだとか。夏にぴったりなピリ辛味を、家飲みのシメで楽しんでみるのもいいかもしれませんね。詳しくはこちら。ジャンル:ウェブログ...
  • 80キロから28キロに!!摂食障害者の漫画トモさんのプロフィール
Mikyさん
  • イタリアで...蕎麦サラダ
  • 水菜も入っているオリエンタルヴァージョン)とツナ(実は友人が来た昨日の夕飯もこのサラダ麺で、昨夜は小海老プラス)、さらにレンジで作る簡単温泉卵をのせ、崩し、白胡麻をふる。タレは擂り白ゴマを混ぜた甘めの醤油ダレ。夏だわ〜。仕事が夏休みに入ったら、夫とワンコと一緒に少し妹のところへいく予定。妹に借りた「みをつくし料理帖」、返す前にもう一度読むかァ。...
  • エスプレッソをダブルでMikyさんのプロフィール
ノムリエさん
  • 2018年07月21日のつぶやき
  • ult / 株式会社 武内コンサルティングRT @kansai_noodle: 【ふく流らーめん 轍】(大阪・本町)昼ピーク時以外限定のまぜにぼジャンキー(\972)は、中太麺に背脂・ネギ・ニンニク・醤油ダレを炒めたタレを煮干粉末と共にたっぷり絡めることで、煮干感とジャンクな味わいが共存し高い中毒性を生む一杯。htt… at 07/21 16:29takeuchiconsult / 株式会社 武内コンサル...
  • 経営コンサルタントは武内コンサルティングノムリエさんのプロフィール
尾瀬さん
  • 福士そば屋@鷹ノ巣
  • あります笑。▼ 中華そば(550円) ▼良い感じにノスっていらっしゃる。ちょっとはみ出たメンマが可愛く見えてしまうのは、遠征補正でしょうか。スープは魚介がスッと効いたもので、油分は少なく、後味が軽め。醤油ダレはしっかりと知覚でき、メリハリのある味付けになっています。染みますねぇ。麺は色白の細麺。長尺で、啜るとスープをしっかりと持ち上げます。柔らかめの食感が愛おしいですね。ちょっと麺量は多めかな。完食。する...
  • 尾瀬のラーメン手帳尾瀬さんのプロフィール
はちえもんさん
  • 火鍋ストリート@Bugis で本格火鍋を堪能する
  • 番最初にスープごと入れたのは失敗でしたビールでお口の中の辛いのを取り去り薬膳っぽいスープの方もいただきましたがフッと香る匂いが、あぁ中華だ…と感じながら食べました自分で調合したタレでいただきましたが、醤油ダレがなぜか安心して食べられた練り物系がどれも美味しくて辛いけどスープをすくわないで麻辣鍋の方からも具材をいただきましたブッフェだから、食べたい具材を何回も入れられて嬉しいお会計は、正確な金額を忘れたので...
  • 気ままにユルユル日記♪ in シンガポールはちえもんさんのプロフィール
たういさん
  • 【日曜自由枠】播州地方限定? イトメン 播州らーめん
  • なっています。先入れの粉末スープ、乾燥かやく(※)、後入れの液体スープの組み合わせとなります。麺の湯戻しはノーマルな3分指示です。3分ではやや戻りきっていないですが、いいでしょう!そのまま液体スープの醤油ダレを投入します。なお、(※)乾燥かやくはネギメインだったので、自分は後入れで対応しました。出来上がりはこんなビジュアルです。具はネギメインの仕上がりですね!でもほかの細かい具材の役割が見逃せないのをこの...
  • おじんの初心者(仮題)たういさんのプロフィール
ramenさん
  • 函館塩ラーメン五稜郭(荻窪)/【夏季限定】冷やし塩ラーメン+いかめし
  • ープと麺を楽しんでいるところにいかめしが到着。いかめし250円うっふっふっふっふ〜(*´▽`*)これこれ〜。さっそくひとくちぱくり (?´?`?)ぷりっとしたイカの歯切れの良さ、イカにかけられた甘辛の醤油ダレが美味しい。お出汁の染みたご飯にはほんのり生姜の風味、そしてプチプチとはじけるゴマ!ガツガツ食べてしまいたいけど、最後に〆にお茶漬け風にもしたいからペースを気を付けないとね〜(∀`*ゞ)エヘヘさて、こ...
  • ラーメンB級C級グルメ食べ歩き速報ramenさんのプロフィール
お魚さんさん
  • うまいもん 魚重(心斎橋)
  • 45秒 |丼(どんぶり)やっと出会えたって訳じゃ無いが、週に一度すら大阪に行かなくなって、当たった事は良かったと。木曜だか金曜だかにだけある逸品。ざっと掛けて。前回まではご飯が多かったかなと思ったが、醤油ダレで逃げ切れるのがありがたい。でも3切れぐらいは鉄火丼が欲しい(笑)『大阪府』 ジャンルのランキングコメントTweet«うまいもん 桃中軒(沼津駅... |トップ |最近の画像[もっと見る]...
  • ブログのサカナお魚さんさんのプロフィール
ハッスルさん
  • ラーメン 翔鶴 佐野市本店? @栃木県/佐野市
  • ぷりのラーメン、小さめながら焼き色が旨そうな餃子が揃って到着だ。【ラーメン 600円 餃子5ヶ250円】スープは、鶏、豚ガラや香味野菜。香味油にコクがあり、ホンノリ中華風の味わいだが、コクがあり旨い。醤油ダレは、風味を残した塩梅が良い絶妙な味加減。中華や和風に拘らないバランスが良い仕上がりだ。手打ち風の麺は、中太のウネリがある平打ち。モッチリとした高密度の歯応えは、正に手打ちより手打ちに近い手打ち風。ツル...
  • ハッスルの佐野らーめん図鑑ハッスルさんのプロフィール

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みなさまの縁をとりもつ隊さん

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