醤油ダレ

醤油ダレについての解説記事(紹介記事)

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醤油ダレを含むブログ記事

美容外科開業医さん
  • 韓国出張、新製品の相談
  • くにあるお店,韓本参鶏湯。穀類が沢山入ったスープ、黒米入りの鶏。美味しかったです。 ディナーはミシュラン星付きだけど予約できないお店、大瓦房。景福宮そばです。 カンジャンケジャン、今が旬。肉厚で、また醤油ダレも最高でした。 翌朝は宿泊ホテルそばの河川敷をRUN。 1泊2日の弾丸出張でした。...
  • 美容外科開業医の独り言美容外科開業医さんのプロフィール
tahさん
はんしーんさん
  • ラーメン専門店 大輝 (京都) アキラ系の老舗!
  • の特徴。初めましての僕はもちろん普通に「しょうゆ並」をお願いする事に。配膳されたラーメンはオーソドックスなアキラ系です。さっそくスープから飲んでみると・・・スープは豚骨の清湯スープ! しっかりと効いた醤油ダレと旨みが抜群でめっちゃうまーい!間違いない! これぞ京都にキター!ってスープです。麺は意外にしっかりとした食感の中細麺ストレート!旨み重視のスープにバッチリです♪間違いない一杯を満喫! にっこり笑顔の...
  • 昼ごはんも白状するブログはんしーんさんのプロフィール
こたなりんさん
ノーブルさん
  • やっぱ昼はこれになる!(^-^; 喜多方ラーメン『あじ庵食堂』
  • ていましたからね。 メニュー 結局昼行くとこれになる。今や同店人気No.1 「あじ郎ラーメン」   (大盛)(みんべぇクーポンで肉増し) 豚骨、鶏ガラ、煮干中心でとった出汁に、喜多方の醤油で作った醤油ダレを合わせる。そこに、背脂チャッチャ、もやしドカ盛り、漬けニンニクが乗り・・・。所謂、喜多方のG系これにはまっている人数知れず。観光客らしき方も食べていらっしゃいましたよ。笑 運ばれてきた瞬間によだれジ...
  • ラーメンアンテナ@らーめんシダレノーブルさんのプロフィール
ramenさん
  • つけ麺 らいこう。。
  • ゜;))) うかつに触れることが出来ません(^◇^;) 慎重に麺をつけて頂きましたw 豚骨ベースの動物系の旨味が出てまして、それに 負けないような魚介の効いた濃い味わいでヾ(@°▽°@)ノ 甘味のある醤油ダレで、まさしく濃厚という表現がぴったり! 粘度も相当なもので、インパクトはかなりありました(°∀°)b もうペリーもびっくりの かなりウミャイ つけ汁でヘ(゚∀゚*)ノ つけ汁の中にチャーシューが入っ...
  • ラーメンB級C級グルメ食べ歩き速報ramenさんのプロフィール
ノーブルさん
  • つけ麺 らいこう。。
  • ゜;))) うかつに触れることが出来ません(^◇^;) 慎重に麺をつけて頂きましたw 豚骨ベースの動物系の旨味が出てまして、それに 負けないような魚介の効いた濃い味わいでヾ(@°▽°@)ノ 甘味のある醤油ダレで、まさしく濃厚という表現がぴったり! 粘度も相当なもので、インパクトはかなりありました(°∀°)b もうペリーもびっくりの かなりウミャイ つけ汁でヘ(゚∀゚*)ノ つけ汁の中にチャーシューが入っ...
  • ラーメンアンテナ@らーめんシダレノーブルさんのプロフィール
まーちんさん
  • つけ麺 らいこう。。
  • ゜;))) うかつに触れることが出来ません(^◇^;) 慎重に麺をつけて頂きましたw 豚骨ベースの動物系の旨味が出てまして、それに 負けないような魚介の効いた濃い味わいでヾ(@°▽°@)ノ 甘味のある醤油ダレで、まさしく濃厚という表現がぴったり! 粘度も相当なもので、インパクトはかなりありました(°∀°)b もうペリーもびっくりの かなりウミャイ つけ汁でヘ(゚∀゚*)ノ つけ汁の中にチャーシューが入っ...
  • まーちんのらぁめん放浪記まーちんさんのプロフィール
たかさん
  • 尼崎の人気の焼肉店武庫之荘の加茂川は味も値段も大満足
  • ちらのお店は、薄切りのミノが美味しいということです。ホルモンとレバーですが、ハートとレバーは、刺身用で行けるくらいのものを提供してくれています。加茂川のたれは、基本的には、濃厚な味噌ダレと、まろやかな醤油ダレが基本ですが、一部ポン酢でたべると美味しいものがあります。ご飯物は、多彩です。普通のライスもあるのですが、しそめしだったり、しゃけごはんだったり明太子ごはんなどもあって、どれも美味しそうです。特にしそ...
  • アラフォー男子の楽しく生活するブログたかさんのプロフィール
ハッスルさん
  • 佐野らーめん 鳳仙家? @栃木県/佐野市
  • 彩りキレイならーめんの到着。丁寧な仕事は一目で旨いとわかる。【佐野らーめん 620円】スープは、鰹節等の節系、鶏、豚、昆布の旨味。鶏ガラは岩手産の抗生物質を与えずに飼育された菜彩鶏を使用との事。薄口の醤油ダレは数種の塩と醤油に、利尻昆布を加えた無化調との事。地鶏と魚介のハーモニー?ジンワリ系の優しい魚介の風味が薄味で旨い。麺は、太めの縮れががある幅広タイプ。でこぼこした不揃いが自家製手打ちを物語る。確かな...
  • ハッスルの佐野らーめん図鑑ハッスルさんのプロフィール

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