ブイヤベース

ブイヤベースについての解説記事(紹介記事)

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ブイヤベースを含むブログ記事

ムーさん
  • 塩の湯けむり 満面会席
  • 湯煙りの郷  まむし談話むー塩工房  燻製工房 猪ジャーキー3人でフル回転薬膳パワーブイヤベース1キロの巨大伊勢海老  モクズガニどっさりむー農園サラダ スズキ生ハム シマラッキョ 猪フキ味噌 ウド味噌巨大黒鯛炭火焼猪肉各種焼き牡蠣 牡蠣フライ 山菜 ゴボウ天ぷら 古事記・・じゃなくて  お野人...
  • 野人エッセイすムーさんのプロフィール
フードアナリストゆうさん
  • ☆和の情緒が感じられる素敵な空間で、稀少な食材を贅沢に使用したスペシャルコースを頂きました♪☆
  • 〜っと。北寄貝のお出汁の泡もあいまって、海の風景が目に浮かぶようです。パンは、ベルリン風の田舎パン ベルリーナ・ラント・ブロートのペアリング。酸味のあるパンが雲丹の濃厚な味わいを引き立てています。 <ブイヤベース>スペシャリテのブイヤベースは、鈴木シェフが南仏るんおルールマラン修行時代に学ばれたレシピを再現したもの。 三浦半島沖でとれた新鮮な魚介をトマト、にんにく、サフラン、パセリを加えて半日以上漬け込んでい...
  • フードアナリストゆうのHAPPYグルメ&トラベルDIARYフードアナリストゆうさんのプロフィール
kurumiさん
碧さん
  • 三陸生ガキと夫
  • 仕事のあとに近所のフレンチで生ガキエシャロットとワインビネガーレモンを少しにティオペペ うんまーー♪ブイヤベース ホタテのテリーヌ渋るシェフに無理を言ってカキフライ だめ押しのオムライス夫は わりと唯我独尊タイプ息子ともトゲトゲしていて私にとってはうざいところもあるのですが食事をしに行くときには やはり夫が一...
  • 50歳からのトリセツ碧さんのプロフィール
天地自遊人さん
  • むーさんランチ凄すぎるパワー
  • 朝の光がいつもと違って見える日は、きっと良いことが起きる印です。むーさんに会いに行くツアー揃えられた食材パワー炸裂の写真からどうぞ〜伊勢海老、モズクガニ、宮川のスズキの薬膳スープ入りブイヤベースニンニク、ムール貝、エビ、ベビーホタテ、玉ねぎ、人参、セロリ、牡蠣エキス、長年低血圧でいた人もビックリ!クロダイの姿焼この後に美味しく食べようと骨を取ったのに悲劇が〜〜??????炭火焼で美味しそうに...
  • 伊勢神宮神の計らい天地自遊人さんのプロフィール
ムーさん
  • いまだ果たせない誓い
  • 昨日の夕刻から13時間寝たせいか、今朝は絶好調。ブイヤベースを仕上げてもてなし、食後、10名にお野人談話。お口も滑らかに回ったが、暗くなり寒くなってから再び絶不調に陥った。 家に帰って思い出したことがある。今日の話の中で野人の水流護身術理論に熱中したスイミング...
  • 野人エッセイすムーさんのプロフィール
こじママさん
  • AJC*お疲れ様でした!の後夜祭
  • まで少しまったりと今回泊まったお部屋のナンバープレート、偶然にもコーギーでしたディナーのメニューカードもXmas AJC仕様 可愛いボリュームたっぷりの前菜 野菜に飢えていたので嬉しかったですスープはブイヤベース もう少し熱々で欲しかったかもぉ アントレは牛肉の赤ワイン煮込み フレンチの大定番デザートは3種類連泊5家族で後夜祭おとうの一人漫談に大笑いしながらの楽しい時間でしたまもるんだけが笑顔、あとはお疲れの...
  • 湘南の風に吹かれて〜こじろう日記〜こじママさんのプロフィール
バリエママさん
  • チキンポットパイ、この冬も登場!
  • リエでは今週より、冬の定番メニュー、「チキンポットパイプレート」が登場しました。 薪ストーブでぬくぬくの店内、福味鶏と季節の野菜のクリーム煮込みのポットパイでも、温まって下さいね。 ビーフシチュー、ブイヤベース、カレーはいつも通りご用意できます。皆様のお越しをお待ちしています。 作家さんの作品もクリスマスから新年にむけてのものが何点か入荷しています!どうぞ、手にとってご覧くださいね〜 また16日(日)1...
  • Cafe VARIEのブログ(VARIEな毎日)バリエママさんのプロフィール
秋桜さん
  • ブイヤベースで温まって
  • 寒くはないけど・・・ なんか変 ?? 起きた時の感じが・・・ では昨日の夕飯です 12月13日の夕飯 ブイヤベース鯛  海老  アサリ  イカ  ホタテ  トマト  玉ねぎ  セロリ  ジャガイモ  人参  カボチャ  蕪  ブロッコリー  エリンギ 湯気で曇っていますが鯛です  ピクルス熱々ブイヤベースのお口...
  • シニア夫婦は気ままに・・・秋桜さんのプロフィール
NUTSさん
  • ホテルでのディナーパーティー
  • くださるというから、それはもう期待は最高潮に高まるばかり。*ホームメイドブレッド *アミューズブッシュ(リコッタチーズのニョッキ)  *ファーストコース(ローストビーツ) *セカンドコース(ロブスターブイヤベース)*メインコース(仔牛のロースト) *デザート(ストロベリータルト&ソルベ) どのお料理も、洗練されたプレゼンテーションで視覚にも楽しませてくれる。それぞれのコース、メインとなるお料理が美味しかったの...
  • 気まま*そのまま*ありのまま(Ameba)NUTSさんのプロフィール

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