発酵

発酵についての解説記事(紹介記事)

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  • 人が発酵には縁のない暮らしができないのならば
  • '15年11月1日(日) [発酵] ブログ村キーワード人は生活の利便から環境を壊し、自らの健康を害してきた。そこに、生物学と工学で生み出すバイオテクノロジーが誕生した。女性の使う口紅には化学的には合成できない天然の色素が使われている。この色素は、色素を含む植物の細胞を大量に増やして、その細胞から取り出したものである。酒は酵母という微生物の働きでできるが、発酵中に雑菌が繁殖してしまうと、酵母が働いてくれない・・・続きを読む
  • 聞こえるように独り言 (雑)学者さん(雑)学者さんのプロフィール
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発酵を含むブログ記事

tekeさん
  • 佐野川温泉 山梨県のお勧めスポットです!
  • 援!ルミスタふじえだ☆ファンタジックイルミネーションが綺麗!記事一覧 | 画像一覧 | 読者一覧 | フォトチャンネル一覧« みっちゃん家の富士宮焼きそ...ティファニー命名の希少宝石完熟発酵高菜 送料無料298円地震防災リンク集気象庁地震情報国土交通省災害・防災情報国土交通省ハザードマップ総務省消防庁各自治体防災情報独立行政法人防災科学技術研究所東大地震研究所広報アウトリーチ室地震情報サ...
  • テケの日記帳tekeさんのプロフィール
れなれなさん
  • なめらか本舗 とろんと濃ジェル 薬用美白
  • なめらか本舗 とろんと濃ジェル 薬用美白 を使いました。とろんとした、豆乳発酵液仕込みのオールインワンジェルです。美白有効成分、アルブチンも入っています。これ1つで、化粧水、美容液、乳液、クリーム、パック効果、化粧下地の6役をこなしてくれます。潤いながら、美白も叶えてくれる高機...
  • 〜れなれなの毎日のんびりブログ〜れなれなさんのプロフィール
MAYU的☆ゆる美肌さん
  • コスパ優秀アイシャドウパレット◇オフィス浮きなくオフの切り替え早!◆
  • で!時短も!新商品【sif ラメラ アウトバスヘアトリートメント】◆ 新成分「ケラチノモイスト」配合!頼れるネイル美容液【ドクターイエロー ネイルリペアセラム】◆ お気に入り【グリーンルイボスティー】発酵させない「生」の茶葉は植物の栄養がそのまま生きている◆ ネーミングにも嬉しい驚き!メイク前に塗って乾かすだけ!【ドクタープロダクト ハリピン化粧下地】◆ リピ購入・プチプラ美ロングマスカラ◇使い方ポイ...
  • MAYU的☆ゆる美肌☆ライフのブログ・カフェMAYU的☆ゆる美肌さんのプロフィール
マダムkeiさん
  • ヨーグルトができた〜
  • ただ今、水切りしているところボトルに入れておいた生乳が三層に分かれ、一番上は乳脂肪分の高いリッチな濃厚ヨーグルト真ん中は乳清沈殿している一番下がオーソドックスなヨーグルトに(*^o^*)うちの冷蔵庫は発酵食品がいっぱいあるからなのか、何もしなくても上手に発酵してくれて偉いな〜 ほったらかしてただけなのに 笑次はチーズを作りたいわ〜...
  • マダムkeiのLOHAS LIFEマダムkeiさんのプロフィール
うららさん
  • 美味しい蕎麦茶と国菊の甘酒を池上で買った
  • 兼ねて1瓶購入しました。【送料無料】国菊 あまざけ(甘酒) 900mlx6本明日から毎日飲もうっと!甘酒効果はこちらにも書いてます。↓●便秘に効く!石原良純が月曜から夜ふかしで紹介したオススメの手作り発酵甘酒レシピ...
  • EPIC DAYー東京在住アラフォー独身女のブログーうららさんのプロフィール
なかやさん
  • 大忙しと天然酵母パン
  • 聞けただけで、起きてお作りして良かったと思いましたわ その後は、ご近所さんがお食事に来てくれたり、他にもテイクアウトのご注文を頂いたりと、ほぼ一日フル活動でした で、私達の夕飯は適当でした 昨日、低温発酵した山形パンを焼きましたこれがめちゃウマなんです じっくりと発酵したパンは、最高に美味しいのです 時間がかかるので、今まで避けてきましたが バラエティーパンの販売を止めたことで、このままで終わってしま...
  • 日見 こむぎダイニングなかやなかやさんのプロフィール
フードアナリストゆうさん
  • ☆美味しく食べて体の中からキレイになれる発酵食にこだわったレストラン☆
  • 最近、話題の「腸内フローラ」発酵食は、腸内フローラを整えてくれます。 浅草に発酵食をテーマにしたレストランがあると聞いて、行ってまいりました。 Hacco's Table日本の伝統食である和食、その中でも「醗酵」をテーマとしたお店で...
  • フードアナリストゆうのHAPPYグルメ&トラベルDIARYフードアナリストゆうさんのプロフィール
KOICHIさん
  • 【簡単おつまみレシピ20選】ビールのお供やお弁当のおかずにおすすめ料理
  • じめましての方へ、コチラでブログの概要をぜひご覧ください 猛暑というより、酷暑な今年の夏。おすすめのまとめ記事はコチラです【土用の丑レシピ20選】鰻だけではない 頭に「う」のつく食材で元気が出る料理【発酵食品レシピ16選】免疫力アップ!腸内環境を整えるおすすめ料理【夏野菜レシピ16選】暑い日におすすめ!彩り野菜のカラダにやさしい料理【レシピ】華やかな夏野菜を使った料理20選蒸し暑い日におすすめ!トマト...
  • ☆Pure Life☆ 〜おいしく、楽しく、健康に。〜KOICHIさんのプロフィール
みきさん
  • 発酵、再出発?
  • 発酵は、しばらくお休みしてたけど、8月、酵素ジュース講座、しようかな...
  • 音と食〜おとしょくサロン〜みきさんのプロフィール
sachiさん
  • こねないパンを焼いてみる。結論→こねなくても大丈夫そう♪
  • す。とりあえず、気兼ねなく簡単に作れるので、自宅で食べる分には良いかなと思います。粉類をあらかじめ計量して、ジッパーバッグに入れて冷蔵庫に入れておけば、液類の計量だけですぐ作れます。こねないパンの1次発酵については、「野菜室で1晩置いてゆっくり発酵させる」というレシピもあるようなので、次回の1次発酵は試してみようかなと思っています。 翌日はこねないシナモンロールを作ってみたり。パンが熱いうちにアイシン...
  • 紡ぐ暮らし シンプルな暮らしsachiさんのプロフィール

発酵を含むトラコミュ

チーズ
  • チーズ
  • チーズ(英: cheese)とは、牛・水牛・羊・山羊・ヤクなどからとれる乳を原料とし、凝固や発酵などの加工をしてつくられる食品(乳製品)の一種。日本語での漢字表記は乾酪...
  • トラックバック数:188 TB参加メンバー数:49人カテゴリー:グルメブログ
ココア
  • ココア
  • ココア(Cocoa、英語ではコゥコゥと発音する 聞く! ?)は、カカオの種子(カカオ豆)を発酵させた後、種皮と胚芽を取り除いてすりつぶしたもの(カカオマス)に湯や砂糖、...
  • トラックバック数:86 TB参加メンバー数:39人カテゴリー:グルメブログ
日常生活の微生物活用技術を考える
  • 日常生活の微生物活用技術を考える
  • (例)■食品と微生物種々の発酵食品の生産で使われている微生物群・パン・乳製品・酒類・味噌・醤油・漬物・納豆・・・・・・いやはや、日本人の食生活の歴史は、微生物と...
  • トラックバック数:305 TB参加メンバー数:38人カテゴリー:環境ブログ
乳酸菌飲料
  • 乳酸菌飲料
  • 乳酸菌飲料(にゅうさんきんいんりょう、lactic fermenting beverage)は、「乳などを乳酸菌又は酵母で発酵させたものを加工し、又は、主要原料とした飲料(発酵乳を除く)...
  • トラックバック数:49 TB参加メンバー数:30人カテゴリー:スイーツブログ
緑茶
  • 緑茶
  • 緑茶は、茶の葉から作った茶のうち、摘み取った茶葉を加熱処理して発酵を妨げたもの。もしくはそれに湯を注ぎ、成分を抽出した飲料のこと。
  • トラックバック数:35 TB参加メンバー数:21人カテゴリー:グルメブログ

発酵を含むブログ村メンバー

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lifestylenotesさん
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sumipino1さん
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発酵を含むアンケート&掲示板

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  • 手作りパンについて質問です。レス: 0/3(5件)料理ブログ
  • つくるとき、「こねて、たたく派」ですか?それとも、「ゆっくり水和派」ですか?昨今、「ゆっくり発酵…」(高橋雅子さん)や、チームグルテンヌ、「こねなくても…」(藤田千秋さん)、「国産小麦のパンづくり...
  • パンがすき ♪レス: 0/2(29件)料理ブログ
  • の晩ご飯は ♪ピザ♪生地から作り始め おいしく いただきました残った生地をさらに発酵させて出来上がったのは ロールパン♪すごいイーストの香り 初めて作ったので 笑えるぐ...