電気オーブン

電気オーブンについての解説記事(紹介記事)

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電気オーブンを含むブログ記事

たまこさん
Anthonyさん
  • スクエアピザを焼きました
  • この週末、息子の誕生日祝いの夕食でピザを焼きました。初めて作りました。どーっんと大きく、27cm x 37cmくらいの大きさです。我が家のオーブンはAEG製の電気オーブンですが、AEGのサイトにはオーブン料理のレシピがたくさん出ており、その中にあるものを参考にし、多少自分でアレンジしました。また、ネットのサイトとは別に、AEGで編集したレシピ本も出ています。 このピザ...
  • 地下室付き自宅でEnjoy LifeAnthonyさんのプロフィール
トム ママさん
  • スタートアップコース(初級)の体験レッスン
  •  そしてお楽しみのお菓子はフロランタンマヨネーズパンはとってもシンプルだけど 何故か美味しいですね  あんぱん成型は少し手がつりそうになりますが可愛く焼きあがりましたね〜ガスオーブンでの焼成のあんぱん電気オーブンのあんぱん達・・・ ご試食はマヨネーズパン 電気オーブンでの焼成のあんぱんそしてフロランタン焼きたては とっても美味しいですね皆さん完食されてましたご参加ありがとうございました *:..。o○☆゚・:...
  • 香川県 パン・お菓子のお教室 島 “ルヴァン”トム ママさんのプロフィール
めぐさん
つきうさぎさん
  • 自家製天然酵母のレッスン
  • たメニューは、基本のクッペですプレーンとチーズ入りの 2種類を作りました。成形の方法や、焼き方にも、色々と勉強になることが有りました。クープの入れ方も難しいですこの2つは、同じチーズクッペなんですが、電気オーブンと、ガスオーブンで、焼いたものなんですわたしは、普段 ガスオーブンを使っていて、火力があって、満足しています。そして、ABCでは、電気オーブンを使っていて、この頃の電気オーブンも、なかなか、優れていて...
  • STUDIO Kつきうさぎさんのプロフィール
Nicolyさん
  • パンチ  あり、なしの実験
  • 方もどうぞ!詳細はこちら→☆                    +++実験しました。すべての条件を同じにして、パンチありorパンチ無し。さて、どっちがどっち???答えは、レッスンで!!!!今回も、電気オーブンとガスオーブン、両方で焼き上げます。両方使うと、生徒さんも参考になるみたいで喜ばれるので今後、工程的に可能であれば、なるべくそうするつもりです(*^-^)・インスタグラムやってます。→→→nicoly...
  • 自家製酵母パン教室 NicolyNicolyさんのプロフィール
よこさん
  • 発酵生地を使ったハードパン
  • ても良いし、細くすればその分香ばしくガリっと仕上がるし、写真のパンみたいにふとっちょにしてもかわいい。成形したら表面が乾燥しない場所で15分くらい休ませて、一回りふくらんだらオーブンを最高温度で予熱。電気オーブンの場合、予熱が終わるまでに15分くらいかかると思うので、私は今回は二次発酵合計25分くらいだったかな。一次発酵が過発酵になっていなかったらもう少し二次発酵とっても良いのだけど。オーブンにスチーム機能が...
  • ぱんごはん|パンとかごはんのお話や簡単レシピなどよこさんのプロフィール
Anthonyさん
  • シーフードドリア
  • してオーブンで焼きます。ホワイトソースはバター50g、小麦粉50gで牛乳500ccの割合。バターたっぷりです。少しずつ牛乳を入れて作るので、ダマにはなりません。 我が家で愛用しているオーブンはAEGの電気オーブン。基本的に、材料には全て既に火が入っているものなので、表面を焦がすために焼くのですが、230度で15分くらいです。 これで出来上がり。表面は少しパリパリしていて、その下のホワイトソースは濃厚で、ライス...
  • 地下室付き自宅でEnjoy LifeAnthonyさんのプロフィール
Oriicaさん
  • 久しぶりにバゲット
  • ばんは(*^.^*)雨続きですが梅雨ですので仕方ないですね〜でもベランダには薔薇の2番花が次々と咲いてくれて華やいでくれていますそして久しぶりにホシノ天然酵母でバゲットを焼きました上がスチーム機能付き電気オーブン下はガスオーブンなのでスチームなし です生地の膨らみが全然違います〜でもガスオーブンの方がクラストの仕上がりが好きなので、、、上手に焼けるようまだまだ試行錯誤です今回は捏ね方を変えてみましたやっぱり捏...
  • パンと焼き菓子の教室 Oriica's BakeOriicaさんのプロフィール
koko.さん
  • 講師仲間の皆さんに刺激を受けた時間でした
  • 天然酵母を使ったパン作りだったこと。 決めたポイントでした。 卒業してからも、 ご縁が続いています。 先日講師養成講座の勉強会に参加してきました。 同じレシピで、同じ材料を使った焼き比べ。 電気オーブン2種、ガスオーブン、焼き時間、温度を比べての焼き比べ。 捏ねる時間、捏ね上げ温度、発酵時間、焼減率等々のデータを比べながら、考える時間は、とても貴重な時間でした。 講師のみんさんの近況もお聞き...
  • 明石天然酵母パン教室 koko.koko.さんのプロフィール

電気オーブンを含むトラコミュ

電気オーブン研究会♪
  • 電気オーブン研究会♪
  • いまおうちにある電気オーブンを使っていかにおいしいパンを焼くのか?一緒に日々研究していきませんか^^電気オーブンを使いこなすコツ。パンの予熱や焼成時間など・・・トラ...
  • トラックバック数:8 TB参加メンバー数:1人カテゴリー:料理ブログ

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Komugitoさん
noixさん
ちびたろう。さん
  • シフォンケーキ奮闘記ちびたろう。さんのプロフィール
  • 製菓超初心者。17cmアルミ型、古ちっちゃい電気オーブン使用。作ってみたシフォンメモブログ。
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