溶き卵

溶き卵についての解説記事(紹介記事)

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溶き卵を含むブログ記事

おにしさん
  • 鹿肉キーマカレーとピエロギ
  • ウクライナの「ヴァレーニキ」という料理になっていましたけど、多分同じだと思います。笑 20個分粉 150g(今回は強力粉5:ライ麦粉5にしました。)塩 3g油 10g(今回はこめ油)→本のレシピでは「溶き卵 1/4個」になっていましたが、油で代用。水 100〜120g(様子を見ながら増減する。)以上の材料をこねて、水の量を調節しながらうどんくらいの固さの生地にして、30分休ませます。棒状に伸ばして包丁で...
  • 小さな菜園のある暮らしおにしさんのプロフィール
ま〜くんさん
  • まるき @その101 (居酒屋:恵美須町) すっぽん
  • ところ。野菜ではないが、すっぽんの出汁を吸った生麩が抜群に美味い。 締めは、もちろん雑炊で、この美味出汁を味わいつくす。河豚出汁の雑炊も、鯨出汁の雑炊や温麺も美味いが、すっぽんは上回るなあ。 雑炊には溶き卵以外に、すっぽんの卵も入っている。食感のアクセント、コク味のアクセント。ああ、大満足。【訪問時期:2018年7月後半】-----------------------------------------...
  • 大阪食べ歩きガイド・マシュランま〜くんさんのプロフィール
りぷママさん
  • ニシンには〜 いた!!
  • ぐわかった!焼き魚だからもちろんお亡くなりにはなってます。ニシンにはいる!お刺身で食べて苦しんだ経験あり!!ひーちゃんは結局 水餃子だけ。蕪の葉っぱと生キクラゲで中華スープを作り生協さんの水餃子を入れ溶き卵も。美味しかったらしくお替わりてか他に食べるものなかった?笑おねちゃが作ったブロッコリーのスープちょっと貰って飲んだら美味しかった〜これからの季節、スープが嬉しいねジャンル:ウェブログブログランキング...
  • りぷママごはんりぷママさんのプロフィール
ご飯大好きお父さんさん
  • 土佐丸ー海苔の話-1
  • 学館のビッグコミックに連載されていた「そばもん」で記述されていた話に”そば職人にとって一番難しいのが「とじ蕎麦」だ”というのがありました。蕎麦の茹で上がりに合わせてダシツユをグルグルとかき回してそこに溶き卵をそっと落とすというものです。温めた丼に茹で上がった蕎麦を入れその上に卵が潜り込まないように座布団替わりの海苔を置き上からそっとダシを注ぐというものです。単純そうですが茹で上がりのタイミングがずれると...
  • ご飯の味方(おいしい富山本舗)ご飯大好きお父さんさんのプロフィール
世田谷豚ねこさん
  • 寒さに風邪に釜揚げうどん、カンタン
  • 乾麺でも美味しい。茹でたうどんを、そのまま茹で汁と一緒にお丼に入れます。付け出しには、おろしショウガを入れた。風邪さん出ていけ。茹で汁も蕎麦湯のように飲めます。(これを、鍋からおろさず、直にすくって、溶き卵+出汁醤油につけて食べると五島の地獄だき。)いやあ、カンタン、美味しい、あったまる。今日は納豆ネギ入り、カリフラワーを添えました。風邪で料理がつらい時なら、買ってきたお惣菜をお供にしてもね。今夜はボジ...
  • 食の次に音楽が好き世田谷豚ねこさんのプロフィール
mokaさん
  • 他人丼
  • し切り) 1/4個(約50g) だし汁 (花かつお1:鯖節1:宗田鰹2) 100cc〇醤油 大さじ1・1/2〇みりん 大さじ1〇酒 大さじ1〇きび砂糖 小さじ2〇しょうが(すりおろし) 小さじ1/2 溶き卵 2個分 刻み葱 お好みで ごはん 2膳 ***作り方*** 下準備:玉ねぎは耐熱容器に入れてラップをし600Wレンジで約1分加熱する。 ? フライパンにだし汁と〇印の調味料を入れてひと煮立ちする。...
  • mokaさんの食べ物日記mokaさんのプロフィール
はるはるさん
  • 【レシピ】チーズinポークピカタ??子供うけ抜群??ご飯のおかず…おさがり大活躍!
  • 。2、豚肉を広げて、4枚分に粒マスタードを全体に薄くぬり、残りの4枚に塩こしょうを軽くふる。3、粒マスタードを塗った4枚にピザ用チーズをのせ、塩こしょうをふった豚肉をその上から重ね、小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせる。4、フライパンにオリーブオイルを熱し、3の豚肉を弱火でじっくりと両面焼く。火が通ったらお皿に盛り付ける。5、豚肉を焼いたフライパンに◯をいれて油と馴染ませるように軽く火を通しソースを作る...
  • はるはるの子供アスリート栄養満点ご飯はるはるさんのプロフィール
藤花さん
  • Recipe:ししゃものパン粉揚げ
  • 焼いても燻製にしても美味しいししゃもいつも焼いて食べていますが今回は、パン粉揚げ〜ししゃもに小麦粉>溶き卵>パン粉をつけて揚げただけですが〜いつもの焼きししゃもが、少し豪華になりました(笑)タルタルを添えて食べると美味しいです#ししゃも #パン粉揚げ #豪華 #衣...
  • 藤花日記藤花さんのプロフィール
ごんさん
  • あっさり中華おじや(雑炊)
  • が通ってきたらご飯を加えますご飯がほぐれてきたらしょうゆを加えサッと混ぜます長ネギは縦に十字の切れ目を入れて粗いミジンに切りますミジンに切ったネギを加えサッと混ぜますご飯が好みの煮え加減になってきたら溶き卵(充分に溶かしてよく混ぜた冷凍液卵)をゆっくりと流します卵が固まり始めたらごま油を加えてサッと混ぜて火を止めます器に盛って出来上がりですよ (^O^)/さてさて気になる脂質ですけどニンジンの脂質は0....
  • ごんのブログ(慢性膵炎日記)Ⅱごんさんのプロフィール
ebisenさん

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