ぬか床

ぬか床についての解説記事(紹介記事)

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  • 初めてのぬか漬け
  • [ぬか床] ブログ村キーワード簡単ぬか床で、初めて漬けた↑‘ぬか漬け’です。人参と大根は好評でしたが、白菜は漬かりがイマイチで不評でした。もう少し漬け方を工夫したほうがよさそうです。試しにちょっとしか漬け込んでいなかったので、あっと言う間に無くなってしまいました。初心者には、きゅうり・人参・大根がよさそうです。トマト・なす・ピーマン・きのこ・ごぼうなど、本当に生のままなんでも漬けていいみたい。ゆで卵・・・続きを読む
  • 空には小鳥 ぴこりママさんぴこりママさんのプロフィール
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ぬか床を含むブログ記事

りささん
  • ぬか床と新米と”高炭水化物食”でダイエット
  • 皆さまこんばんは。 今日もブログを見に来てくださってありがとうございます。 人が自信に溢れ健康で美しくあることをサポートします。 札幌の管理栄養士/フードコーディネーターりさです。 ぬか床のお手入れをしました。 毎日混ぜてふちを拭いて蓋をしますがどうしても汚れて来てしまうので。 漬かっているにんじんは先日のマルシェのもの。 ぬかを一度全部取り出し野田琺瑯の容器を洗...
  • 医食同源 byりさりささんのプロフィール
satoさん
  • 美腸のスペシャリストになる
  •  合わせた情報提供 どれも人間味あふれるとっても素敵な内容でした。 お忙しい中、お時間を作っていただき本当にありがとうございました。 管理栄養士として病院での栄養指導、ご自身でのスイーツレッスン、ぬか床レッスンなど、幅広くご活躍する昭子さん。 昭子さんの美しさがお食事のパワーを物語っていました♪ さすがです! 私も、実体験と根拠に基づいて 美腸栄養学を 分かりやすく!さらには実践につながるよう...
  • 上海生活!管理栄養士の食育&ベビーマッサージsatoさんのプロフィール
Genの思いつ記(Gen建築設計所)さん
  • 人との親密度について考えた。
  • 気ブログランキングにほんブログ村コメントTweet«ちょっと一安心 |トップ |このブログの人気記事ちょっと一安心サンマの塩焼きが食べたい旬のモノを食べたい(10月)ゴールドクレスト 解体ぬか床の香りゴールドクレスト 挿し木週休2日になってよかったこと本を出しませんかと言われた(笑)母の日であった。暖房器具について考える ?最近の画像[もっと見る]サンマの塩焼きが食べたい3日前サンマの塩焼き...
  • Genの思いつ記(Gen建築設計所)Genの思いつ記(Gen建築設計所)さんのプロフィール
イユさん
  • 淡路島2日目
  • 土産購入し、一太郎の暇つぶしに隣のホームセンターへ。文化の違いにびっくりしました(笑)「調理器具コーナー」見るの好きなんですよ。レンジで焼き魚とか面白グッズ。…と思って近寄ったらそんなの無くて、巨大なぬか床とかやたら紙皿とかそのままタコせんべいの近所の地元料理屋さんへ。生しらす丼。一太郎と半分こ。半熟卵と生しらすを混ぜると飲めそうに美味しかったです一太郎が走りたいと言うので近場の公園へ。観光案内地図でイ...
  • 昨日何食べたっけ?イユさんのプロフィール
荒川三歩さん
  • 「万引き家族」のジョイフル三ノ輪
  • こが全国砂場の「総本店」なのです。江戸時代からの老舗で現在14代目とか。店内は昭和30年代の内装を残していて、昼間から「天抜き」「鴨抜き」を注文できる店です。隣は漬け物屋です。店主は働き者ですが、私はぬか床の匂いが苦手です。蕎麦を食べてるときに漂って来る、その匂いが嫌なのです。だから随分行っていません・・・。・・・最後、変な報告になってしまいました。蕎麦も漬物もお好きな人、昼間から呑みたい人にはお勧めで...
  • 荒川三歩荒川三歩さんのプロフィール
さすらいさん
  • 【夕食】はまち漬け丼・秋刀魚の開き・ピーマンと塩昆布の和え物…
  • れませんね。汁物はもちろんお味噌汁になります。今回は定番の具材を使っての「豆腐とわかめと揚げのお味噌汁」なります。具材がたっぷりで汁物ですが食べ応えがある一品です。最後はいつものように「お漬物」です。ぬか床かりきゅうりを出しました。それに市販のたくあんを刻んで…姉が作ったうどの味噌漬けを添えております。そんなわけで今回は休日の献立を記事アップいたしました。休日の夕食は夕方の早い時間に食べたら片付けも早く...
  • THE LAST SASURAI 〜自炊ニストの食卓〜さすらいさんのプロフィール
Genの思いつ記(Gen建築設計所)さん
  • ちょっと一安心
  • んブログ村コメントTweet«サンマの塩焼きが食べたい |トップ |このブログの人気記事サンマの塩焼きが食べたい面白いところ(サンスケ)すっかりご無沙汰です。痺れる図面は地道な作業である。ぬか床の香り週休2日になってよかったこと春分の日は「卵の日」であった。梅雨明けサッカーをしてた頃頃最近の画像[もっと見る]サンマの塩焼きが食べたい2日前サンマの塩焼きが食べたい2日前サンマの塩焼きが食べたい...
  • Genの思いつ記(Gen建築設計所)Genの思いつ記(Gen建築設計所)さんのプロフィール
カヨさん
  • 富有柿、蜂屋柿、限定販売受付開始しました?
  • ーブテントイベントinここもり』詳細はこちら!11月3日(土曜)??満席子宮ケアアドバイザーカヨの『子宮ケアからはじまる冷えとり講座』詳細はこちら!11月7日(水曜)腸活でパワーアップ!『発酵の代表!ぬか床漬けを作ろう?』詳細はこちら!11月19日(月曜)ついてるくんの『水・言霊・ミネラルのお話会』詳細はこちら!◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆おはよーございます!カヨです?今日は午前のお客さまも午...
  • ヘナ専門店 へな楽Openへの道カヨさんのプロフィール
さすらいさん
  • 【昼食】醤油焼きそば・小松菜じゃこ和え・豆腐と揚げのお味噌汁…
  • 汁物も付け合わせました。こうなると「焼きそば定食」ってイメージになりすよね。定番の具材を使ったお味噌汁で「豆腐と揚げのお味噌汁」にしました。もちろん普通に美味しかったです。最後は「お漬物」になります。ぬか床からきゅうりを出しました。それに自家製の白菜漬けと市販のしば漬けを添えております。そんなわけで今回は昼食の献立の記事アップになりました。休日のランチらしい昼食だと思ったりしております。ダブル炭水化物の...
  • THE LAST SASURAI 〜自炊ニストの食卓〜さすらいさんのプロフィール
小太郎さん
  • 秋刀魚の糠漬け焼きと今年お初の塩茹で落花生
  • にかくよく効くらしい。ありがたや〜。<秋刀魚の糠漬け焼き・ネギと舞茸のたいたの・ほうれん草のおひたし・塩茹で落花生・トマト>●秋刀魚の糠漬け焼き我が家でぬか漬けといえば、ファスナー袋に入った使い切りのぬか床を利用。主に夏だけ利用するので、水っぽくなったり味が落ちたらこれに新たに糠や唐辛子・塩などを加えて延長利用しています。そして最後使い納めの時に魚を漬けて、これを冷凍保存。その秋刀魚バージョンがこれ♪自...
  • 小太郎のまんぷく日記小太郎さんのプロフィール

ぬか床を含むトラコミュ

カビ
  • カビ
  • カビに関することなら何でもOKです。どしどしトラックバックおねがいします!衣類のカビ、カビキラー、エアコン、カビゴン、黒カビ、カビ取り剤、風呂場、食べた、革ジャン...
  • トラックバック数:21 TB参加メンバー数:13人カテゴリー:主婦日記ブログ

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つぐさん
itsunukaさん
ぽんさん
花咲かおっちゃんさん
発酵村人さん
  • ぬか床発酵村人さんのプロフィール
  • 乳酸菌が健康によいと注目されていますが、自然食品のぬか床などからの摂取を心掛けたいものです。

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