ぬか床

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  • 初めてのぬか漬け
  • [ぬか床] ブログ村キーワード簡単ぬか床で、初めて漬けた↑‘ぬか漬け’です。人参と大根は好評でしたが、白菜は漬かりがイマイチで不評でした。もう少し漬け方を工夫したほうがよさそうです。試しにちょっとしか漬け込んでいなかったので、あっと言う間に無くなってしまいました。初心者には、きゅうり・人参・大根がよさそうです。トマト・なす・ピーマン・きのこ・ごぼうなど、本当に生のままなんでも漬けていいみたい。ゆで卵・・・続きを読む
  • 空には小鳥 ぴこりママさんぴこりママさんのプロフィール
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ぬか床を含むブログ記事

MIRIAMさん
  • #ウィスキーとチーズのテイスティング
  • 柚子胡椒炒め 2017-11-154もっと見る画像つき記事万年ダイエッター卒業… 2017-11-05【募集】12/3(日… 2017-11-02【募集中】IBD協会… 2017-11-01【募集中】ぬか床1d… 2017-11-01もっと見る記事はありません次の記事#ウィスキーいっぱ・・・ブログトップ記事一覧画像一覧プロフィールインナービューティー料理研究家 島野ひとみ性別:女性お住まいの地域:東京都...
  • FLEUR DE MIRIAMMIRIAMさんのプロフィール
うめさんさん
  • 手前味噌の作り方
  • ィア・ぬか漬け・キムチ、ピクルス、ザワークラウトなど。 ヨーグルトは冬に向けて消費量が減るので中断(レンジで温めて食べる人もいるみたいですが)。ぬか漬けは作っても余るようになってきたのと、暖かい時期にぬか床の状態がだめになってしまったので(; ;)潔く終了。キムチその他は、妊婦がわざわざ夏場に非加熱で作って食べるものではないなと思って以来お休み中。保存食としての発酵食品こまめに手をかける必要のあるものは...
  • フリーランス主婦の日常うめさんさんのプロフィール
*け〜こ*さん
  • 今週のいろいろ
  • >『もうレシピ本はいらない』(稲垣えみ子/著)久しぶりの、マイヒット書籍。干し野菜、節電について、多々共感するところでございます。ですが、それだけでは、マイヒットにはなりません。大変勉強になりました「ぬか床はペットである」というご見識でございます。そうか、冷蔵庫に入れたから凍えてしまって、今まで失敗してきたのね。さっそくぬか床を買いにスーパーへ。再チャレンジでございます。(今いい感じに♪)『?ブレードラ...
  • きものdeまいにち*け〜こ*さんのプロフィール
りささん
  • カレイと切り干し大根の煮付け@Aeon The Table?
  • 】【Other】powered by レシピブログ最近の記事一覧カレイと切り干し大根の煮付け@Aeon The Table?感謝ドアに柿道産ナチュラルチーズセミナー2017千野米穀店さんで買ったぬかでぬか床[一覧を見る][画像一覧を見る]ブログテーマ一覧家族 ( 36 )わたしのこと ( 0 )外転神経麻痺・斜視 ( 3 )鍋もの ( 1 )友人 ( 71 )脳幹部海綿状血管腫 ( 11 )料理サロン...
  • 医食同源 byりさりささんのプロフィール
なぁ〜ちぇさん
  • 入選おめでとうございます!
  • 一覧ページへAmeba新規登録(無料)なぁ〜ちぇ 野菜ソムリエPro 美味しい時間うどん県より”うどんだけじゃない香川県”の魅力を情報発信♪ブログトップ記事一覧画像一覧« アンケート結果!ぬか床教室絶賛開催・・・ »入選おめでとうございます!2017年11月16日NEW !テーマ:●日々の事夏休みの自由研究にエコ料理教室をテーマにしてくれたRちゃん。 入選されましたおめでとうござ...
  • なぁ〜ちぇ野菜ソムリエProの美味しい時間なぁ〜ちぇさんのプロフィール
chioさん
  • ぬか漬け教室 川勝漬物
  • は塩漬けの大根と白菜胡瓜は自分で塩もみ作業をします 米ぬかは5分位乾煎りをしてから塩・昆布・鷹の爪味をまろやかにする為に奈良漬けの粕(スプーン1杯ほど)を水に溶いてからぬかと合わせます。 これでぬか床完成♪ 胡瓜は塩で揉んで茄子は塩+ミョウバンで揉みます これらをぬか床へ 大根や白菜は下の方へ茄子や胡瓜は上の方へ漬けます これで完成?今回のはどれくらい持たせられるか… 完成をしたら隣の...
  • 京都 REAL LIFEchioさんのプロフィール
ortinさん
  • 干し柿作成開始
  •  あちこちに柿がたわわに実っているけれど勝手にとってはいけないのだと思う。 悔しいが渋柿を購入した。 皮をむいた。 皮をぬか床に投入したりきんぴらにしたりしたい衝動にかられたがこらえた。 シートワークが役に立つ。 インクノットで結わえて吊るした。 うまくできるかしら。 楽しみ。↓クリックすると順位がわかります。...
  • てくてくお気楽ダイアリーortinさんのプロフィール
なぁ〜ちぇさん
  • ぬか床教室絶賛開催中!
  • 昨日は、第2回のぬか床教室を開講しました。今月は30名以上の方がぬか床教室にお申込みなので・・・香川県のぬか床家庭が続々と増えます!あ、昨日は徳島県からのご参加の方もいらっしゃいました。しっかりと空気を含ませてオリジナルの...
  • なぁ〜ちぇ野菜ソムリエProの美味しい時間なぁ〜ちぇさんのプロフィール
りささん
  • 感謝
  • ジを送るアメンバーになる[記事作成・編集]【Facebook】【Other】powered by レシピブログ最近の記事一覧感謝ドアに柿道産ナチュラルチーズセミナー2017千野米穀店さんで買ったぬかでぬか床ホームパーティー@綱の餃子レシピで[一覧を見る][画像一覧を見る]ブログテーマ一覧家族 ( 36 )わたしのこと ( 0 )外転神経麻痺・斜視 ( 3 )鍋もの ( 1 )友人 ( 71 )脳幹部海綿...
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MIRIAMさん
  • #エリンギとパプリカの柚子胡椒炒め
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カビ
  • カビ
  • カビに関することなら何でもOKです。どしどしトラックバックおねがいします!衣類のカビ、カビキラー、エアコン、カビゴン、黒カビ、カビ取り剤、風呂場、食べた、革ジャン...
  • トラックバック数:21 TB参加メンバー数:13人カテゴリー:主婦日記ブログ

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発酵村人さん
  • ぬか床発酵村人さんのプロフィール
  • 乳酸菌が健康によいと注目されていますが、自然食品のぬか床などからの摂取を心掛けたいものです。
漬けねーぜさん
  • 発酵は続くよ、どこまでも漬けねーぜさんのプロフィール
  • テレビや雑誌にも多数紹介の超発酵ぬか床、り・ぶらんを作っています。祇園の料亭ならではのご紹介を!!

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