トスカーナ州

トスカーナ州についての解説記事(紹介記事)

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トスカーナ州を含むブログ記事

シェコさん
  • 人種差別とか、オリジナルとか…
  • 現在、イタリアは外国人をイタリアから排除しようという政党が与党であり、その勢力は日に日に強くなっています。トスカーナ州フィレンツェは中道左派を支持する人が多いので、イタリア国内でも比較的外国人、移民に対して寛容な人が多いように思います。しかし、新政府になってからは、やはりフィレンツェでも移民に対して風当たりが強くなっ...
  • 憧れの(?)Italia Firenze生活シェコさんのプロフィール
ヘルズさん
  • 今週のグラスワイン 2018.11.15
  • エモンテ州 DOCGバローロイタリア・ピエモンテ州、世界遺産でもあるランゲ丘陵にあるバローロ村と周辺の村で生産されるネッビオーロ種を使った最高級の赤ワイン。ワインの王様はバローロ、女王はバルバレスコ。トスカーナ州のブルネッロ・ディ・モンタルチーノと並ぶイタリアワインの最高峰。伝統的な大樽を使って長期熟成させて造る伝統派(クラシック)バローロ、フレンチオークの小樽を使った新たな革新派(モダン)バローロ、そして新...
  • ヘルズのスローライフヘルズさんのプロフィール
イタリア料理さん
  • 白いんげん豆とパスタの煮込み
  • 今迄訪れたイタリアレストランやイタリア料理の事等を書いています。白いんげん豆とパスタの煮込み2018-11-14 08:08:32 |レシピ白いんげん豆とパスタの煮込みです。今回使った白いんげん豆は、トスカーナ州 ピストイア県にある小さな村、ソラーナ付近で栽培される豆で、少し小さめで、味がよく、皮がとても薄い生産量が少ない、貴重な豆です。豆を香味野菜、塩と共に、柔らかくなるまで煮ます。玉ねぎ、人参、セロリはみ...
  • イタリア料理イタリア料理さんのプロフィール
伊号さん
  • 【フィレンツェ】下町大衆食堂なトラットリア「Sabatino」
  • でトロミがあります。 Braciole alla Livornese リヴォルノ風カツレツ ?6「braciole」という料理は肉巻きだと思っていたのですが、調べてみると地域によって違うよう。これは、トスカーナ州の港町・リボルノ風「braciole」。2皿目は結構迷ったのですが、アタリを選べました。会計時に聞くと、だいたい1週間に1回はこれがメニューにあがるとのこと。食べる前のきれいな状態で写真を撮っておこう...
  • 伊号伊号さんのプロフィール
イタリア観光なんでも役立つ情報発信さん
イタリア観光なんでも役立つ情報発信さん
  • #トスカーナ#キノコ狩り #マレンマ地方トスカーナ州のマレンマ地方秋はキノコ狩...
  • View this post on Instagram #トスカーナ #キノコ狩り #マレンマ地方 トスカーナ州の マレンマ地方 秋はキノコ狩り! 毒キノコみたいですが。。。 Puppoleプッポレ 又はMazza Di Tanburoという とっても美味しいキノコなのです! ハラタケ科カラカサタケ属のキノコ...
  • イタリア観光なんでも役に立つ情報発信イタリア観光なんでも役立つ情報発信さんのプロフィール
イタリア観光なんでも役立つ情報発信さん
Yuminaさん
  • アペリティーヴォのお時間でーす!
  • 。ニエフコーヒーでのアペリティーヴォでは、赤、白、ロゼと3種のワインをご用意してます。 赤はヴィテルボのすぐ近くのワイナリーから。白はナポリのあるカンパーニャ州からすっきり系のファランギーナ。ロゼはトスカーナ州IGPでサンジョヴェーゼが主体です。 おつまみのパンにはお好みの搾りたてオリーブオイルをかけてどうぞ? ニエフコーヒーの店主がイタリアの農園マンマから教えてもらったビスコッティ。まずはこうして軽く焼い...
  • 古城と湖の町、イタリア ブラッチャーノ通信Yuminaさんのプロフィール
ヘルズさん
  • 今週のグラスワイン 2018.11.10
  • エモンテ州 DOCGバローロイタリア・ピエモンテ州、世界遺産でもあるランゲ丘陵にあるバローロ村と周辺の村で生産されるネッビオーロ種を使った最高級の赤ワイン。ワインの王様はバローロ、女王はバルバレスコ。トスカーナ州のブルネッロ・ディ・モンタルチーノと並ぶイタリアワインの最高峰。伝統的な大樽を使って長期熟成させて造る伝統派(クラシック)バローロ、フレンチオークの小樽を使った新たな革新派(モダン)バローロ、そして新...
  • ヘルズのスローライフヘルズさんのプロフィール
コジコジさん
  • 【ワインスクール 初級コース 第7回 新発見 イタリア赤ワイン!】
  • あまり高級なものがない) ・20年ほどでイタリア赤ワインは急激に成長。(ある一時期、大量生産に走り、栽培や醸造技術の進歩が遅れた) ・イタリア赤ワインを知るならこの品種!ピエモンテ州のネッビオーロ種、トスカーナ州のサンジョヴェーゼ種 ・「土着品種へのこだわり」=イタリアらしさイタリアには数百を超える土着品種があります。あまり聞いたことのない品種もあり覚えにくいかもしれませんが、この国のワインが好きになれば、色...
  • ワインスクール ワインを楽しむための和飲学園コジコジさんのプロフィール

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