出汁

出汁についての解説記事(紹介記事)

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出汁を含むブログ記事

ふーみんさん
  • 久々のラーメン
  • うです。最近人身事故も増えています。 朝ごはんはこちら主人が暇に任せて庭の蕗を摘んでくれたので 蕗のきんぴら を作りました。1、 塩で板摺り2、茹でて筋を取り除く       3、胡麻油で炒めてから出汁、水(少し)、醤油、砂糖で味付け。最後に煎り胡麻を振って出来上がりです。       お夕飯は蕗のきんぴら と こちらも自家製のじゃが芋で作った ポテトサラダ です。      土曜日は伊勢原まで足...
  • ふーみんのブログふーみんさんのプロフィール
ばんしいさん
  • 一日遅れの父の日ディナー(^^)/
  • で、これに決定!上に飾るためのローズマリーの素揚げ・・・これもお義父さんのお気に入りなんですよwローズマリーを素揚げしたオリーブオイルでお米を炒め。。。シーフードミックスから出たスープと手羽元でとった出汁に、カレーパートナー小袋シリーズのこちらを混ぜて炊飯器へ!大皿に入れて、オーブンで表面をカリっと焼きましたwデザートには、チーズケーキを焼きました(^^)w今回は、ココアは焼き上がってからかけましたよ...
  • SDGOばんしいのブログ〜本日の晩ご飯〜ばんしいさんのプロフィール
toshiさん
  • 3回目の富山!蜃気楼を見に魚津市へ(*^▽^*)「水曜どうでしょう」の懐かしい映像も発見しました
  • 、 ランチ限定10食のこれを注文しました・・・・・バイ貝食べつくし御膳 1500円  正直、富山の食べ物の中でコレが一番美味し〜いと思いました  お寿司よりもバイ飯の方が美味しかったの〜 バイ貝の出汁が濃厚これで1500円はとってもお得ですよ〜 海鮮丼 1300円 白えびとビール 出川哲朗さんのサインがありました マンガ「美味しんぼう」にもここのご主人が登場したんです ゲンゲの竜田揚げの料理でね!...
  • アミティものがたりtoshiさんのプロフィール
ほしがきのたねさん
  • ササっとふりかけて昆布の旨みを手軽にプラスできる?『ひとふり昆布(内容量90g)』♪
  • して、『ひとふり昆布』適量を混ぜ合わせた卵4個分の溶き卵を小分けに流し入れ、 クルクルと巻いていったら出来上がり! 小粒状ながらしっかりと味のついている旨み昆布であるおかげで溶き卵に混ぜるだけで、出汁を別途入れることなくしっかりと昆布出汁を混ぜたような旨味たっぷりのだし巻き卵をつくることができました どんな料理にも合わせて食べることができる使い勝手の良さが良いおいしい昆布を食べたい時に手軽にいつで...
  • ほしがきのたねの徒然日記ほしがきのたねさんのプロフィール
米所 純米さん
  • ご飯@丸亀製麺 新潟小針店
  • んは、トッピングメニューもオーダーできまして。それがコレ。 ここに天丼用ごはん130円+温泉玉子70円があるじゃろ? そしてセルフの無料天かすとネギとゴマを… こうして… 玉子を乗せて この卓上にある出汁しょうゆを掛けて… 200円で天かす丼の完成。う、う、うまい!!セルフで天つゆがあるので、天つゆをかけても良いですしかけうどんの出汁をかければ天茶漬けに!是非お試しください(`・ω・´)d 丸亀神。...
  • おいでよ。お米所にいがた(・∀・)米所 純米さんのプロフィール
マエダマエダさん
aokitukiyoさん
  • 日曜日はパスタ。
  • パゲティー、鷹の爪、粉チーズ。 ・調味料…塩、オリーブオイル。 ☆ご飯(=お米)の代わりです。○粗挽きソーセージ炒め ・材料…粗挽きソーセージ、じゃが芋、ピーマン、パプリカ。 ・調味料…塩、コショー、出汁、オリーブオイル。からし、ケチャップ。 ☆本日の「おかず」なり。○トロピカルフルーツヨーグルト☆ランキング参加中! ≪応援プチ≫ 感謝、ありがとうございます。☆日曜日だけど、散歩もするけど、仕事もする...
  • aokitukiyoの徒然なるままに…aokitukiyoさんのプロフィール
めんそーるさん
  • 6/18*夕飯
  • 今日の夕飯は・・・papaが久しぶりにうどんを打ってくれたので〜肉の出汁が効いたお汁でつけうどん!手打ちうどんお汁によく絡んで美味しかった〜ごちそうさまでした!...
  • 幸せな時間求めて*日々あれこれ*めんそーるさんのプロフィール
toyotuneさん
  • 麺食堂 88
  • 10kcal差し引き:−210kcal2018.04.22★★★★スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,海苔を使用。鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレで芳醇な旨みと甘みが広がる味わいで、魚介出汁をバランスよく合せたコクのあるまろやかな仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ...
  • とよつねの関西ぶらりラーメン食べ走りtoyotuneさんのプロフィール
酔っちさん
  • 中国料理 香港厨房 【海老チリソース定食】
  • [海老チリソース定食] 950 グループの飲み放題で混んでいて入れないことも、しばしばなんです 定食のうち、海老チリが100円税込みだけど値上げになってました 熱々じゃない方が多いスープ、出汁も効いてない 中華にキムチは嫌いだぁ チリソースの味は良いと思うんです、でも海老との量的バランスがねぇ 毎度ながら杏仁豆腐は進化を求む 原料高でやむなく値上げなんでしょうけど、95...
  • 今日は、なにを食べようっかな酔っちさんのプロフィール

出汁を含むトラコミュ

手打ちうどん・そば
  • 手打ちうどん・そば
  • 手打ちの美味しいうどん屋・蕎麦屋の食べ歩きや、「自分でも手打ちをしていますよ」さんや、お店の自分自慢、粉のこと、出汁のこと、手打ち道具のことなど、手打ちのうどん...
  • トラックバック数:2709 TB参加メンバー数:298人カテゴリー:グルメブログ
おでん
  • おでん
  • おでん(御田)は、日本料理のうち、煮物料理の一種。家庭料理では鍋料理にも分類される。鰹節、昆布等で出汁を取り、醤油等で味付けしたツユに、コンニャク、大根、ゆで卵...
  • トラックバック数:66 TB参加メンバー数:42人カテゴリー:料理ブログ
出汁・スープ
  • 出汁・スープ
  • さまざまな食材から旨味や美味しさを引き出して汁にすることが洋の東西を問わず行われてきました。日本なら出汁、西洋ならスープやフォン。肉を使ったり、魚を使ったり、野...
  • トラックバック数:82 TB参加メンバー数:29人カテゴリー:料理ブログ
寄せ鍋
  • 寄せ鍋
  • 寄せ鍋(よせなべ)は、鍋料理の一つ。汁を入れた鍋に野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込むもの。地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在する。その地方の産物...
  • トラックバック数:17 TB参加メンバー数:13人カテゴリー:料理ブログ
明石焼き
  • 明石焼き
  • 玉子焼は鶏卵・出汁・浮粉と呼ばれる粉と小麦粉・タコから作る地元の軽食で、兵庫県明石市の郷土料理。柔らかく、直径5cm程度の球形が自重で押し潰れたような形をしており...
  • トラックバック数:18 TB参加メンバー数:13人カテゴリー:グルメブログ

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