蒸し魚

蒸し魚についての解説記事(紹介記事)

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蒸し魚を含むブログ記事

猫祭さん
  • 【公館】右手餐廳 タイ料理定食は目新しいけど・・・
  • の外には台湾大学のヤシの木、そしてその後ろには101の先っぽが見えるというナイスビュー。さらに期待が高まるやんけ。料理はすべて定食メニューになっていて、10種類くらいありました。カレーやタイ風揚げ鶏、蒸し魚?やパッタイなどのメインに、数種類のサイドディッシュがついてくるという好采配。台湾では手のこんだ副菜がついた定食ってあまりお目にかかれないので新鮮です。副菜についてくるらしい揚げ卵とかいうやつ。なんか...
  • 台湾でゴリラと暮らしています。猫祭さんのプロフィール
nekonekoさん
  • 中華蒸し魚
  • 撮っていたので便乗しましたまずは前菜盛り合わせどれも美味しかったな中華茶碗蒸しnekonekoの大好物海老とアスパラ炒め火の加減絶妙うまーい肉の煮込みよいよね青菜炒めチャーシュー揚げもね!メインは中華蒸し魚nekonekoが中華料理で1番好きな料理ですこれは全貌を撮らせてもらっちゃいました笑さらに牛ステーキ中華でも牛肉はご馳走最後は点心やチャーハンどれも美味しかったな今日はコメント欄は閉じますねみなさん...
  • 東京亜細亜倶楽部nekonekoさんのプロフィール
Cho-cocoさん
  • 白身魚の香味蒸し。熱々ごま油かけ。
  • 薬味とオイルで。 魚は焼くことが多いかな?シンプルな塩焼きが一番作ることも多いんです。 だけど夏は蒸し魚もいい。たっぷりの薬味ものせるから煮るよりもさっぱりと食べられる気がするんです。 あとは仕上げの”ジュ”が最大のポイント! 白身魚の香味蒸し。熱々ごま油かけ。by ?川かおり調理時間:15分Comme...
  • Happy Smile Days.Cho-cocoさんのプロフィール
仙台金四郎さん
  • 盛夏のおすすめ料理
  • ぜいたくな、広東を代表する調理法です。」という記載がネットにある清蒸はいたって簡単なレシピで、新鮮な魚を蒸して揚げ物ができる位の温度に熱した油をかけまわすだけで味も見栄えもいい一品ができ上ります。  蒸し魚に変えて刺身を使ったところ絶品でした。最近安いタイやイサキを皮付きのまま使うと見た目もいいです。もちろん刺身にできる鮮度の魚を卸して使うのがポイントながら、市販の刺身に熱した油をかけまわすだけでも十分...
  • マンション居住者が生活と政治を考えるブログ仙台金四郎さんのプロフィール
東條のりこさん
  • イカのピリ辛炒め
  • 付け煮卵ローゼルのジャム関連記事魚腐と白瓜の煮ものとびこ入りシーフード春雨有頭エビのニンニク蒸し うどん添えサバのトマトソースがけキビナゴの唐揚げツルムラサキと豆腐と魚のスープマルコバンのトウチソース蒸し魚の頭の薬膳スープ最近のコメントマルコバンのトウチソース蒸し に Noriko よりマルコバンのトウチソース蒸し に konzertnr9 よりマルコバンのトウチソース蒸し に konzertnr9 よ...
  • 香港のおいしい食卓東條のりこさんのプロフィール
HANAZAKARI 香港さん
  • 香港のセール情報サイトで見つけたレストラン
  • 情報は何でご覧になってますか?私がよくチェックしているのが、Jetso Clubというサイトです。土曜日の夜サイトを見ているとちょっと気になるお店を発見。 ローストチキン丸まる一匹$48、私の好きな蒸し魚が$58 ふかひれスープ$32(週末はプラス$10)この稲香は香港の中では、市民のファミレス的なカジュアルな酒楼です。いろなところに支店があり、サービス、衛星面はよくも悪くもない感じのレストランで、以...
  • HANAZAKARI 香港プリザーブドフラワーHANAZAKARI 香港さんのプロフィール
東條のりこさん
  • 香港風オクラのおひたし
  • とはなく、街市の人たちから「炒める」か「蒸す」か「ゆでる」という調理法を教えられたので、ここではオクラをトマトと一緒に炒めたレシピを紹介しました。しかし、実を言うと私は、この時ある店の人から言われた「蒸し魚のようにして食べる」という食べ方の方が気になっていました。一体どんな料理なのか、想像はふくらむばかりです。 そしてついに先日、その「蒸し魚のような」オクラ料理に出会いました。 オクラは蒸したものではな...
  • 香港のおいしい食卓東條のりこさんのプロフィール
にしもんさん
  • 樹子空心菜
  • 。筒=中が空洞=空心菜!京都産だそうな。 こんな名前だと楽しくなりますね〜。 こちらも微妙な見切り品レベルでしたが、大入りで108円だったし、腐ってる部分はかなり少なかったのでお買い得でした。 樹子は蒸し魚以外に青菜炒めにもよく使われてます。クセのある野菜のクセ消しにピッタリなので、空心菜にも合うハズ。 材料は空心菜・ニンニク・唐辛子・樹子5粒・酒・味醂・鰹昆布の出汁です。 空心菜は葉と茎に分け、茎をざ...
  • にしもんのブログにしもんさんのプロフィール

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