棒寿司

棒寿司についての解説記事(紹介記事)

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棒寿司を含むブログ記事

Office TAKUさん
田邊 誠さん
  • 金を失う
  • く窓に結露が付く季節になった。今朝からその除去作業を始めた。これから5ケ月間の朝晩は、拭き取りを続けなければいけない。これから春までは、すっきりしない空模様の朝が多く現れる。先の日曜日に2度目のサンマ棒寿司を作る。今回は、三日間寝かせる。最初は一日間。なれ寿司感が増して旨さ倍増。なれ寿司の漢字は、熟れる、馴れるを使うらしい。問題は、土台のご飯カット。刺身包丁では、上手に切れない。考えてワイヤーを使う。チ...
  • おやじの日記田邊 誠さんのプロフィール
Cooking Studio Tanabeさん
  • 手土産を作る★焼き鯖の棒ずし
  • 上コメント投稿を行ってください。数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。コメントを投稿する「寿司」カテゴリの最新記事手土産を作る★焼き鯖の棒ずしめはり寿司・tanabe流(^ω^)・・・焼き鯖の棒寿司ケーキのような・錦糸卵のふわふわ押し寿司(^^♪焼き鯖の棒寿司鯖のそぼろのちらし寿司野菜の黒米押し寿司・・茄子・( ^ω^)・・・舞茸の黒米押し寿司・・(^ω^)黒米の押し寿司・海老黒米の押し寿司記事...
  • Cooking Studio TanabeCooking Studio Tanabeさんのプロフィール
kon-konさん
  • [食80【九州・沖縄】]沖縄 牧志 パーラー小やじ
  • ロな雰囲気なんだけど、センスの良さを感じる佇まい。カウンターに腰かけ、オリオンビールの生。キンキンに冷えたオリオン、美味し。メニューがこれまた魅力的。居酒屋の定番から創作的なものまでいろいろあり。鯖の棒寿司は本日のおススメ!ということなので、まずはキープ。島らっきょうは外せない一品。茄子の煮びたしもなかなか。あと、印象的だったのがつくねピーマン。つくねを生のピーマンに乗せて食べるんだけど、ピーマンのシャ...
  • 赤・黒・黄色のひとりごとkon-konさんのプロフィール
starliteさん
  • 昨日はよく飲みました
  • 美味しい。その場で写真を撮るべきと言う意見もあったけど既に食べた後でした。頭の先とゲソは天ぷらにしてくれました。これも新鮮なだけに美味しかったですね。ひとりずつの鍋があったのはよかったかも。〆は穴子の棒寿司を二切れ食べてデザートはなぜか小さなキューブのカマンベールチーズが3個後にどこか行くのか様子を伺っていましたがそのまま解散でした。派遣くんは結構飲んで戻していました。帰ってすぐにバタンキュー状態で朝は...
  • 星影の魔術師の魔法の呪文starliteさんのプロフィール
田邊 誠さん
  • 万端整いまして
  • カイロも用意する。下半身を中心に4枚は必要だな。GGはW合羽ができるが女房のビニールポンチョがなかったので昨日100均で揃える。防水性と廉価性は、ビニールポンチョが一番。そしてもう一つ少し前にサンマの棒寿司を拵えた。初めてにしては、上々の出来映え。一番の問題が切りそろえ。ご飯の部分が崩れてしまう。包丁ではうまくカットできない。そこで考えてみた。極細の針金ならどうか?チーズやケーキの裁断用にワイヤー製のカ...
  • おやじの日記田邊 誠さんのプロフィール
*あんこ*さん
  • あおば通「金市朗」、丁寧なお料理&鯖寿司は必食
  • 、やはり鯖を使ったものが、と言われ注文してみました。大根の桂むきで、くるくると何層にも巻かれた上で煮込まれてます。とても柔らかいので箸ですぐに切れます。お味も濃すぎないので食べやすいしいいですね。「鯖棒寿司」金華鯖の押し寿司^^出てきた瞬間、紫蘇がご飯に混ぜ込まれてるのを見てショックだったんですが食べてみるとこれがとても美味しかったんです!意外や意外、むしろ今まで食べた鯖寿司の中ではトップクラスでした。...
  • *あんこ*のごはん日記*あんこ*さんのプロフィール
のんちゃんの気ままな日記さん
  • 後の祭り。
  • -11-09 07:53:00 |日記11月9日(金曜日)後 今朝の松江の7時30分の気温16.0℃。昨夜遅く、女帝さんが帰ってきた。今朝、モーニングを食べ終わった後、そうだ、女帝さんが伊勢丹でサバの棒寿司を買ってきていたのを思いだし、「シャリが硬くならない内に食べよう」と思い、箱を開きcutしてある一切れを飲み込んだ後、赤い大きい字で、「ラップを取ってお召し上がり下さい」と言う文字が目に入ったが、後の...
  • のんちゃんの気ままな日記のんちゃんの気ままな日記さんのプロフィール
お寿司MAX副会長さん
  • 回転紀行〜回転寿司すし鮮さん
  • ルメ回転寿司店に転換した一号店だそうです(1999年7月7日オープン)「バッテラ(240+税)」こだわりの肉厚と書かれていました とはいえ、これをバッテラとは関西では言わないと思います 普通押し寿司か棒寿司か松前寿司ですよね? 浅く上品に漬けにした感じでジューシーな感じで、脂もしっかりあり甘味もしっかり感じました♪ これは凄い!「自家製真いか沖漬け(130+税)」真いかを沖漬にしたもの 食感から耳のとこ...
  • 回転寿司は永遠に不滅ですお寿司MAX副会長さんのプロフィール
店長さん
  • ’14 ピノノワールを飲み干す会を開催しました
  • 力を確認するにはもってこいの会。会場は高崎『Rosa』さん。日曜日の開催とはいえ、お料理をお任せできるありがたい会。あん肝が柔らかい金目鯛うまし。お出汁と塩加減が絶妙。酢がなじんでうまみを増したサバの棒寿司。スペアリブにポテトサラダ。熟成感が絶妙のスパークリングから始まり、8種のワインを。全体的にレベルも上がり、自信をもって日本のピノノワールも語れるようになった思います。カーブドッチ、フェンキーシャトー...
  • つれづれなるままに店長さんのプロフィール

棒寿司を含むアンケート&掲示板

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  • 鯖寿司といえばどこが名産?レス: 0/22(100件)料理ブログ
  • 京都っていうイメージがありますね。でも、私も今日食べました。せやねんででていた鯖やのとろ鯖棒寿司。今までは、焼き鯖寿司を食べることが多かったのですが、生の鯖寿司を食べたのは初めて。でも...
  • 鯖寿司といえばどこが名産?レス: 0/22(100件)料理ブログ
  • の「鯖や」(http://www.torosaba.com)さんというところがそこに目をつけ「とろ鯖棒寿司」でブレイクしているようですよ。TVで見て「とろ鯖」っていうネーミングに惹かれて買っちゃいました...

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