カカオマス

カカオマスについての解説記事(紹介記事)

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カカオマスを含むブログ記事

るーちゃんママさん
  • おうちスイーツのご紹介!
  • おうちスイーツのご紹介!今日は久しぶりに、おうちスイーツのご紹介!緩めに立てた生クリームに、溶かしたカカオマスをぽたぽた落として作った粒チョコ風入りクリーム。フンワリ乗せて完成させたミニサイズのおやつです。うふふ。カップはおなじみ、suipaさん。良かったら見に行ってくださいね。さて、来週の販売日は22・23...
  • ルルルなお菓子作りるーちゃんママさんのプロフィール
かつちまさん
  • クグロフ・ノエル・ミニ
  • ンのクグロフですクグロフ型で作ると、みんなクグロフなので、パンの場合もあるし、お菓子(バターケイク)の場合もあるし、分かりにくいですが、今回はパンのクグロフですよ〜(≧▽≦)♪菓子パン生地に、溶かしたカカオマスを加え、リキュール漬けのミックスドライフルーツに、チョコチップ、ミックスナッツを加えた、贅沢三昧のクリスマスパンです大きな型で焼いても良いですが、小さめの型で、トッピングをいろいろと変えて作ると、可愛...
  • パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」かつちまさんのプロフィール
おとぼけさん
  • 80年ぶりの奇跡「ルビーチョコレート」って何?
  • のでしょうか。80年ぶりに開発された「ルビーチョコレート」そもそも、チョコレートってどんな食べ物?ルビーチョコレートをご紹介する前に、チョコレートについてまとめておきましょう。チョコレートの主原料は「カカオマス」。これは、カカオの種子を焙煎・粉砕、さらにすりつぶしてペースト状にしたものです。カカオマスに砂糖や粉乳、ココアバターなどを混ぜて練り固めたのがチョコレートです。 原料のひとつであるココアバターは、カ...
  • initial00の気になるニュースおとぼけさんのプロフィール
マロンまろんさん
  • 数量限定・森永乳業 ピノ ホワイトチョコ&チョコ
  • 。ピノらしい 安定したおいしさやねŧ?”ŧ?”ŧ?”ŧ?”(?´?`?)ŧ?”ŧ?”ŧ?”ŧ?”定価(173円)は お高いとは思うけれど、98円で 食べれたので 良かったかな(?˘?˘ ??)ガーナ産カカオマスを使用したチョココーチングは、なめらかな口あたりで、ちょっぴりビターな味わいやね。ちょっぴし、ね。ガーナ産カカオバターを使用したホワイトチョコアイスは、みるきーで練乳のよーな味わいやね。溶けてくると、...
  • POP☆STAR 〜甘党女子の戯言〜マロンまろんさんのプロフィール
トムさん
TsunCoRicoさん
  • 100均で カーリング☆ 作ってみた。
  • タ〜記事集合☆ 見どころ満載!ただ今 気になってるもの↓送料無料 割れチョコ 訳あり 新作登場! 21種類から選べるクーベルチュールの贅沢割れチョコレート [ケーキ割れチョコ 割れチョコ ハイカカオ カカオマス アーモンドチョコ クーベルチュール] 訳あり チョコレート長さが選べるっていいですよね↓【レビュー2000件突破記念!!700円OFFクーポン配布中&送料無料】●選べるチェスターコート★アウター コ...
  • TsunCoRicoのブログTsunCoRicoさんのプロフィール
ミソノさん
  • 「上野凮月堂」期間限定生ゴーフル
  • 上野凮月堂は、上野の本店にて12月15日よりホリデーシーズンにぴったりな「ゴーフレーシュ ショコラ(280円)」を期間限定で販売します。カカオマスとココアを使用した風味豊かな生地に、北海道産の生クリームと上野凮月堂オリジナル配合のクーベルチョコレートを贅沢に使用したガナッシュクリームをサンドした、濃厚な味わいの期間限定ゴーフレーシュです。「ゴー...
  • 東東食報ミソノさんのプロフィール
KOKOさん
  • 【チョコ好き必見】オーガニックカカオ100%のチョコレート
  • 9年からオーガニックチョコレートの製造を開始。ドミニカ共和国のオーガニックフェアトレードカカオ豆を使用しています。環境保護のためアルミではなくペーパーパッケージを使用しているのも特徴です。原材料は有機カカオマスのみの、カカオマス100%のダークチョコレートです。砂糖・乳化剤も不使用なので、これぞリアルチョコ!店頭で手に取った瞬間、包装紙からカカオの良い香りがぶわっときました。さらに、買った際に入れてもらった...
  • *KOKO(ココ)のおやつ日記*KOKOさんのプロフィール
シロさん
  • チロルチョコ プレミアムガトーショコラ
  • チロルチョコの新商品「チロルチョコ プレミアムガトーショコラ」。私は、今日買って食べてました↓チロルチョコ 「チロルチョコ プレミアムガトーショコラ」 45円(税込)1個当たり58kcalエクアドル産カカオマスを使っているみたいです↓PREMIUM TIROLの模様があるだけで、いつもと違う印象で、百貨店とかで売っていそうな感じです。一口食べて思ったのが、チロルチョコなのにチープ感がなく、ちゃんとした感じの...
  • 口角アゲアゲ日記シロさんのプロフィール
EMImamaさん
  • パン教室〜今日のレッスン♪
  • !!レッスンは、3名の生徒さん。2名の生徒さんは、クリスマスに向けてのレッスンです。Rさんは、シュトーレンです。今年のシュトーレンは、マジパン入りです。発酵中にマジパンも作ります。Tさんは、クグロフ。カカオマス入りの生地に、レーズン・チョコ・アーモンドスライス入りです。大きく膨らんで、美味しそうに焼き上がりました。Sさんは、ガーリックガター。薄力粉入りの生地を使った、軽い食感のパンです。焼き上がりは、いい香...
  • EMImama Bread-Kitchen.KitchenEMImamaさんのプロフィール

カカオマスを含むトラコミュ

ココア
  • ココア
  • ココア(Cocoa、英語ではコゥコゥと発音する 聞く! ?)は、カカオの種子(カカオ豆)を発酵させた後、種皮と胚芽を取り除いてすりつぶしたもの(カカオマス)に湯や砂糖、...
  • トラックバック数:86 TB参加メンバー数:39人カテゴリー:グルメブログ

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