叉焼

叉焼についての解説記事(紹介記事)

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叉焼を含むブログ記事

ざちょさん
  • だいぶ秋らしくなってまいりましたな。
  • 秋といえばやはり秋刀魚。焼きましてからの…こんな感じ。やっぱり秋刀魚はいいのう。夕暮れも秋っぽく。雨が多いので洗濯物が溜まって困り困りです、はい。豚骨ラーメンを食べたり。叉焼があると無いのとでは食い物としての説得力が違いますな。玄米生活継続ちう。ストラトキャスターを魔改造してみようと思い立ちまして。さて、どんな音になることやら。----------------------...
  • のぶろぐざちょさんのプロフィール
赤バイクの知蔵さん
  • 和虎@十条
  • ではなく注文ごとに中華鍋でモヤシと一緒に炒めた泡が浮遊する熱々のつけ汁に仕上がっています。具はアルコール類のアテにもなりそうな長葱と辛味で味付けされたメンマ10本位とつけ汁に投入すると蘇生する肩ロース叉焼1枚とワカメと刻海苔が麺の上に飾られ、炒めモヤシと若干の豚ミンチと長葱が熱々つけ汁に忍ばされています。麺をつけ汁に浸して戴いてみると、パツパツ麺に薄っすらと味噌つけ汁が炒めモヤシと共に絡みジュパ・ジュ...
  • 赤バイクの知蔵のつけ麺アドベンチャー赤バイクの知蔵さんのプロフィール
かいけー君のぼやきさん
  • 製麺rabo@西新宿五丁目
  • も大丈夫!「ちょっと辛い」油そばもあります(^_^)vしなやか、グン!っとコシのある自家製麺!!この麺自体の旨さを存分に味わえるのが、この油そばですね〜\(^o^)/肉味噌たっぷり!角切り、解し気味の叉焼もあって、意外に肉肉っす。でも、パキパキ感の残るサッと茹でモヤシに、キャベツが箸休め、口直しに。さらに、サイドのスープも口直しに最高ですね〜最後までスープを残しておいて締めれば、ホッとホッコリ幸せな気...
  • かいけー君のぼやきかいけー君のぼやきさんのプロフィール
ほ助さん
  • 「料理屋さん風に盛りつける常備菜八寸」
  • 盛ってるものはいつものお惣菜や常備菜なのだけど ちょっと切り方を変えてみるとか 器合わせで非日常を演出するだけで、味も違うものに感じるのだから 視覚から入る味覚作用は大きい 八寸お品書き 八丁味噌叉焼の角切り辛子添え 蛸とセロリの山葵オイル和え ゴーヤと玉ねぎのツナサラダ 海ぶどうといくら オクラのお浸し お休みの夕食に料理屋さんごっこしてみませんか インスタも見てね♪...
  • 花ヲツマミニほ助さんのプロフィール
かいけー君のぼやきさん
  • 珍宝@中野坂上
  • ころ、1度も入ったことがないこちらにたどり着き。「五目そば」、、、想像してたのとは違う(笑)でも、確かに「五目」な感じ。ゴージャスじゃん(^o^)/アッサリとしたスープに、たっぷりの野菜!存在感のある叉焼!あとはメンマやら小間切れ肉に、茹で玉子も!これぞ街中華って感じですね〜\(^o^)/温かい接客も気持ちいいです!今度は中華丼みたいなご飯系も食ってみようかな!?美味しかったです!!ごちそうさまでした...
  • かいけー君のぼやきかいけー君のぼやきさんのプロフィール
tw_dot_comさん
  • 6年でこうなるの?これがレクサス・クオリティなの(笑)
  • 昨日の昼飯は香港メシの叉焼飯だったのでこの日の昼は池上便当の排骨飯。池上便当の排骨飯。池上便当を名乗ってますが形式が池上スタイルの便当というだけ。排骨もあまり味がついてなくてここはイマイチでした。さて購入6年目のレクサスCT2...
  • 台湾ダウンタウンライフ〜がんばろう日本!tw_dot_comさんのプロフィール
かいけー君のぼやきさん
  • 麦萬@富士見台
  • 萬@富士見台2018-09-21 09:25:30 |麺・中野坂上〜新中野次!電車座れたから、これ書いたら仮眠すっかな。サクッといきます!6月30日です。、、、やっと6月が終わる(苦笑)「塩中華そば・叉焼ちょい増し」、、、これ、塩だよねぇ!?もしかして違う(笑)!?塩食った記憶があるんだけど。個人的には、こちらは塩より醤油の方が好きかも。塩も美味いよ。もちろん!個人的な好みの問題。煮干しの旨味を引き出...
  • かいけー君のぼやきかいけー君のぼやきさんのプロフィール
某社らーめん部さん
  • だし・麺 未蕾
  • だし・麺 未蕾@蒲郡市 129杯目★★★★☆3.9本日は、隊長と三河方面へ遠征です。1軒目は、ぴあ究極のラーメン2019でも新店部門で上位のお店です。『叉焼麺 しお』スープは、鰹の出汁が効いていて、旨味がしっかり感じられます。麺は、細麺で歯応えがしっかりしており、三重の某有名店の麺に似ています。これは、旨い!脂身がなく柔らかいチャーシューも美味しかった。...
  • 目指せ!ラーメン全国制覇(らmen's CLUB)某社らーめん部さんのプロフィール
tw_dot_comさん
  • 毎年これが来ると中秋節だな
  • てカナダなど第三国に移民するケースがありましたわ。MRT民権西路駅からほど近い天祥路にあったやはり香港人経営の香港メシ超美味かったのになあ。ということでこの日のメシはうちから近い方の香港メシ屋の便当。叉焼飯(チャーシュー弁当)。ここおかずは4品で1品多く豪雨以来久しぶりの空心菜(昨日も書きましたが青菜は高いので)も入ってます。ただここの燒臘(中華ロースト肉)はやたら硬くてあまり美味しくないんだよね(´...
  • 台湾ダウンタウンライフ〜がんばろう日本!tw_dot_comさんのプロフィール
爽子さん
  • 聯邦皇宮(青衣)..
  • |グルメもう一月以上前ですが、旦那と複数の銀行に用があった際こちらで飲茶を。10年くらい存在は知ってたのだけど初めてでした。下午茶時段だったのでお安い筈が..。皇宮鮮蝦餃皇特點29HKD+10%京式叉焼包中點23HKD+10%旦那のたのんだxo醤煎腸粉が通常価格でさほど安くもなかったという。4品は2人にちとは多いですね、少し持って帰りました。実は今日会合で飲茶でして、想い出してまずはこちらを。しかし...
  • ゆらゆら..爽子さんのプロフィール

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叉焼
  • 叉焼
  • 叉焼(チャーシュー、広東語 叉燒 chasiu)は、豚肉の塊に味を付けて焼いた料理である。日本語で焼豚(やきぶた)ともいわれる。日本においては、たれで煮て作る煮豚(にぶ...
  • トラックバック数:11 TB参加メンバー数:10人カテゴリー:料理ブログ

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korotaさん