キュヴェ

キュヴェについての解説記事(紹介記事)

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キュヴェを含むブログ記事

ヘルズさん
  • 今週のグラスワイン 2018.9.27
  • ネのキーワードは、アフターに蜂蜜を感じること。欧州も新世界にも素晴らしいシャルドネは、数えきれないほどあります。9:カリフォルニアの華やかな香りのヴィオニエ新★ローゼンブルム ヴィオニエ キャシーズ・キュヴェ 2006\800/100ml (市場完売:¥2500前後)生産者:ローゼンブルム  生産地:アメリカ カリフォルニア州  品種名:ヴィオニエ100% タイプ:芳香中口 熟成:12年(樽熟成不明) 度...
  • ヘルズのスローライフヘルズさんのプロフィール
なおさん
  • シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュ&シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン
  • パーカー100点満点を37回(2017年4月現在)100点を最多獲得している、ローヌワインの最高峰[ミッシェル・ シャプティエ]が南仏ペイ・オックで造った特別キュヴェ。『うまーい』インポーターさんから頂いたサンプルを飲んだとき、スタッフ一同その旨さに思わず叫んでしまっていました。その名も[シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュ][シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン]...
  • 女子会なおさんのプロフィール
nariさん
  • リストランテキメラ / 鮮やかな見た目も楽しい夏のイタリアンは京都八坂神社南楼門スグ!
  • んだかちょっと懐かしく感じました。 2階のお席に案内していただいて着席。 どんなお料理たちをいただけるのかワクワクドキドキです まずは泡をいただくことにしました。 前回と同じ「ボランジェスペシャルキュヴェ」でした シェフも含めてみんな大好きだし、お客さんにも喜ばれるのでハウスシャンパンとして決め打ちにされているとのことでした。 なるほど、これなら食前酒からメインまで何にでも合うし、間違いないと思いま...
  • 食う、寝る、あるくnariさんのプロフィール
umami-berlinさん
  • ピノノワールの大好きなロゼ?ワイン ネオ・アルボワ
  • ボワ[2015] ボッテ・ルージュ でした。赤ワインとして売られていますが、実際にはロゼに近いですね。そもそもジュラ産のワインが好物で、特にそこの自然派ワインが大好物!ピノ ノワール100%で造られるキュヴェですが、他のキュヴェよりも醸しの期間を短くし、淡く繊細な旨味を引き出した味わいに仕上がっています。家で飲むためにかった一本の命も短かった!(笑)...
  • Walterの「おいしい生活 in Berlin」umami-berlinさんのプロフィール
macaronさん
  • Ch.Waimarama × Julia
  • だしっかり。合わせたのは、大きなマッシュルームのステーキ。 09 SSSカベルネ・ソーヴィニヨン100%、新樽比率100%のワイン。天候に極めて恵まれた年にしか造らない、スペシャル・オブ・スペシャルなキュヴェ。09ヴィンテージは、たった6樽分しかなく、日本では11月にリリースの予定。9月17日に NYの3つ星レストラン、「Per Se」で、日米のワインジャーナリスト、インフルエンサー向けのお披露目会を受け...
  • Beaute et l'alimentationmacaronさんのプロフィール
あかりんさん
  • #TeppanyakiAn#XEXTOKYO#Champagne#Champagne...
  • TeppanyakiAn #XEXTOKYO #Champagne #Champagne #Cuvée l'Eternite by Ernestine Doussot #シャンパーニュ #キュヴェレテルニテバイエルネスティーヌ #ootd Akari Sanoさん(@akarisano)がシェアした投稿 - 2018年Sep月25日pm11時31分PDT...
  • あかりん日記あかりんさんのプロフィール
えりぷーさん
  • 持ち寄り日本ワイン会
  • ル・メソッド」フェルミエのアルバリーニョ小布施ワイナリーのプチヴェルドハギーワインのYASUMASAメルロー奥野田ワイナリーのヴィンテージブリュット・ヌーベルバーグサドヤのシャトーブリヤン2001年 キュヴェスペシャル城戸ワイナリー・ナイヤガラドメーヌヒデのしろしろミエイケノのピノノワールアズッカエアズッコのヴェレゾンロッソファットリアアルフィーレのロッソいや〜〜、飲みました♪どれも美味しかった(^^)そ...
  • おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪えりぷーさんのプロフィール
shamrock2さん
  • サンセール ワイナリーツアー(ラスト)
  • 造るワイナリーランキングでも紹介されていました。シャヴィニョル村にあるのですが、そのなかでもワイン作りに適した畑を所有しているそうです。斜面の畑が多く、特に条件のいい畑では樹齢の古いブドウからトップ・キュヴェも生産しています。高級なワインは樽熟成もしているそうです。まずは樽熟成中の蔵(っていうのかな?)やラベリングの工程などを見学します。そしてお待ちかねのテイスティング夏の暑い時期だし、白、そしてソーヴィ...
  • 会社員の海外1人旅shamrock2さんのプロフィール
カヨカヨさん
  • 北海道 お料理に感服♪ 札幌定山渓 厨翠山 夕食
  • クリームで作った山葵クリームは、ふわふわでマヨネーズのようなイメージと、酸味の爽やかさの後にまろやかさもあります。ちいさなマイクロトマトは、小さくかわいいけど味はしっかりトマトの味。 エリタージュ キュヴェ・ガストロノミック  2016 北海道余市の平川ワイナリーの赤ワイン北海道におけるワイン産地の新たな歴史の創造を目指して生まれたワイン。軽さの中にある品質を追求されているそうです。 お造り〜夏目の季節...
  • FAカヨカヨの今日もどこかで美味しいもんカヨカヨさんのプロフィール
naoさん
  • あのリオンドが生み出すコレツィオーネ(コレクション)特別バージョン
  • ン・ワイン・トロフィー・アワード 2015においても金賞を受賞。審査員に選ばれる数々の超一流ソムリエやワインテイスターを次々と魅了し続けているんです。これほど凄いプロセッコは見たことありません。以前のキュヴェでは世界的なワイン評論家パーカーさんが90点という高得点を付け『驚愕のプロセッコ』と絶賛しておりましたが、その後の月日を経てリオンドはさらに洗練され、さらに高品質に、クオリティが格段にアップ!こんなに...
  • 趣味のブログ、なんでもあります。naoさんのプロフィール

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