ひと煮立ち

ひと煮立ちについての解説記事(紹介記事)

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ひと煮立ちを含むブログ記事

青山ミメオさん
  • ミニハンバーグのトマトシチュー
  • に切った新玉、新じゃがと人参を入れて火をつけ、その後、長芋、パプリカ、ズッキーニを順次加えて全体に火が通ったら顆粒コンソメと塩コショウで軽く下味をつけ、冷凍のミニハンバーグとザク切りの生トマトを加えてひと煮立ちさせてから、最後にビーフシチューのルー(半箱)と赤ワイン(50〜60cc)を投入してしばらくクツクツさせれば出来上がりです。長時間煮込んだわけでもないのに、たっぷり入れた野菜のおかげか思いのほか深い味...
  • 夢見食堂―夢見荘亭主の簡単ゴハン青山ミメオさんのプロフィール
どばみゆさん
  • 夏野菜の寒天寄せ【ヤマキだし部】
  • 青紫蘇・・1枚粉寒天・・4g★だし水・・480mlヤマキ「かつおと昆布の合わせだし」 ── 2パック料理酒・・小さじ1醤油・・・大さじ1<作り方>1.ヤマキ「かつおと昆布の合わせだし2パックと水を入れひと煮立ちしたら、料理酒、醤油を入れて冷ましておく。2.冷ましている間に、夏野菜の準備をする。 茄子は細かく刻んでから茹でる。 オクラは3分ほど茹でて2mm程度の厚さにカット。 茗荷はみじん切り。 しょうがはお...
  • 和ハーブコーディネーターの食卓、12ヵ月。どばみゆさんのプロフィール
ミルキッチンさん
  • 【贅沢おにぎりレシピ】はみ出しグルメ♪ えび天むす
  • えびに薄力粉をまぶし、余分な粉ははらう。衣をまとわせたら180℃の揚げ油に入れ、えびが浮いてくるまで揚げたら、紙などにとって油を切る。4. 天つゆを作る。小鍋にだし、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろす。5. 手に水と塩をつけてあたたかいごはんを少量手に取る。えび天を天つゆにひたし、しっかり汁気を切ってごはんの中心にのせ、尾がはみ出るようにして三角形ににぎる。6. 細長く切った海苔...
  • ミルキッチンミルキッチンさんのプロフィール
東條のりこさん
  • ポークチョップライス しょうゆソース
  • 、豚肉を入れ、両面がきつね色になるまで焼く。4.肉の焼き上がりに合わせ、目玉焼きを作り始める。5.肉にほぼ火が通ったらタマネギを加え、全体をざっくりと炒めたら、1のしょうゆソース大さじ4、5杯を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。6.皿にご飯を盛り、焼けた豚肉と目玉焼きを乗せ、フライパンに残ったしょうゆソースを上からかけまわし、できあがり。コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはあ...
  • 香港のおいしい食卓東條のりこさんのプロフィール
minaduki-3さん
  • 写真はやっぱあかん・・・圧力鍋de一口絹揚げと大根の炊いたの♪・・♪
  • ておきます2. 1と一口絹揚げ・人参を圧力鍋に入れて、Aを加えて規定値の水分量までだし汁を入れて蓋をして加圧5分3. 2のおもりがおりたら蓋をあけて、残りのだし汁と牛蒡のちぎり練り天ぷらと隠元を加えてひと煮立ちしたら出来上がり2. 1がひと煮たちしたところに絹揚げと練り天ぷらを入れて、三温糖と醤油を加えて煮込みます3. 2が煮えたらスナップえんどうを加えて火がとおれば出来上がり真鯖と素焼き南瓜真鯖を焼く横で...
  • 水は方円の器に随うminaduki-3さんのプロフィール
ramenさん
  • さっと作れておいしい!お手軽「わかめスープ」レシピ
  • トです。今回は和洋中と5つのレシピをまとめているので、ぜひ参考にしてくださいね。■かんたん&早い!わかめスープ簡単、早い わかめスープby yuzurinさん5〜15分人数:2人和風だしとわかめを軽くひと煮立ち。醤油とごま油で味をととのえます。最Source: グノシー...
  • ラーメンB級C級グルメ食べ歩き速報ramenさんのプロフィール
ごんさん
  • トマトとオクラの冷たいおじや(雑炊)
  • 5mmくらいに切ります鍋が煮立ってきたらトマトを加えオクラも加えてサッと混ぜます塩を加えて火を止めますすぐに氷を加えて一気に冷やします熱々の場合は4カップの水を入れていますので氷は省略してご飯を入れてひと煮立ちしたらOKですご飯を丼に入れてザク切りした水菜をのせて氷で冷やした汁をかけますご飯は温かいままでも良いですしサッと水洗いしてザルで水切りして使うとサラサラの冷たいお茶漬け風 о(ж>▽<)y ☆さてさ...
  • ごんのブログ(慢性膵炎日記)Ⅱごんさんのプロフィール
shinさん
  • プロが教える本格フュメ・ド・ポワソンの作り方とコツを大公開
  • だし(ソースベース)です。魚のポシェ、魚のブルーテ等、魚を使用した料理ベースはもちろんブイヤベースにもお使いいただけます。粉末なので濃度調整が容易です。そのままで魚や料理の味付けに、またはお湯に溶いてひと煮立ちさせてフィッシュブイヨンとしてお使いください。容量700g 最後ににこちらCHEF フュメ・ド・ポワッソン 粉末 700g完全に業務用ですが、粉末なので長期間の保存が可能ですね。正直、僕は今回初めて知...
  • 料理人の温度計shinさんのプロフィール
himakoさん
  • 高級もやしのナムルとお手軽冷麺
  • ちは。あっというまに週末がきたのでせっせと作りおきおかずを作ってました。 ?? ???ヤンパチャンアチ お醤油、お水、ケインシュガー、アップルサイダービネガーだし昆布、にんにく、唐辛子の刻んだものをひと煮立ちさせて玉ねぎの刻んだものを漬けるだけの簡単レシピ COSTCOでVidalia Sweet Onionが10lbで$6.99 1個ずつSPROUTSで買うより安いので買ってみました。 4個使った後...
  • ひまこだよ☆himakoさんのプロフィール
おすさん
  • 甘酢漬けにおすすめの野菜や作り方は?余った汁でもう1品?
  • 酢漬けの分量を抑えておけば、いろいろ使える万能調味料になります。たくさん作って保存しておくと便利ですよ♪【材料】米酢 240cc砂糖 90gみりん 60cc塩 小さじ1【作り方】材料を全て小鍋に入れてひと煮立ちさせたら火を止める。粗熱が取れたら瓶などに入れて保存します。常温でもOK!この調味液に野菜を漬けて楽しみましょう。甘酢漬けに合う野菜は?■きゅうりきゅうりはクセがないので甘酢漬けの定番ともいえる野菜で...
  • 酢の力おすさんのプロフィール

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