米麹

米麹についての解説記事(紹介記事)

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米麹を含むブログ記事

papachanさん
  • 手づくり味噌は、美味しく出来たのか
  • ました。うまい、うますぎる!どっかの、饅頭屋のCMみたいですが・・・。変な酸味なども無く、美味しく出来上がっておりました!【送料無料】【おすすめ自由研究キット】≪無添加米・大麦こうじ 手作り減塩みそ≫米麹/麦麹選べる手作り味噌キット1.2kg上がり★レシピ付き★《容器付き》1セット◇同梱不可◇ 価格:1900円(税込、送料無料) (2018/11/20時点)手作り味噌キット 夏休み 自由研究 版 出来...
  • ときどきアウトドアpapachanさんのプロフィール
ゆんさん
  • 食べても肌につけてもいい
  • なか食べるきかいとかないですよね?体に良くても毎日食べたり飲んだんするのは難しいですが、では肌につけてみては。こうじは今化粧水に入ってるのもあります。今日はそんなこうじについてです。??こうじ水とは、米麹を水に一晩漬けたもので、ドリンクや化粧水、入浴剤など多方面で使用できる万能アイテムです。味は非常にシンプルで甘酒の独特な甘味が苦手…という方も気軽に飲みやすく、スムージーとして果物や野菜と一緒にブレン...
  • 健康・美容・日常日記ゆんさんのプロフィール
ハワイでローフードLikoさん
  • こだわりの味噌作りWS
  • wFoodHawaii マイスターのLikoです。こだわりの味噌作りワークショップ開催しました。前日に オーガニック大豆を浸水して下準備味噌作り初めての方達は 真剣に説明を聞いています。オーガニック玄米麹 これが美味しいお味噌を作ります。冬は ハワイに 送ってくれます。オーガニック玄米麹とお塩を混ぜて圧力鍋で蒸した大豆を潰して仕込みます。おしゃべりしながら 楽しそう!出来上がり!ハワイは 暑いので3-...
  • ハワイでローフード 身体の中から綺麗になるハワイでローフードLikoさんのプロフィール
まるさん
  • 477種類目 ベストアメニティさんのすっきり甘酒習慣のご紹介です。
  • こんにちは〜。今回ご紹介するのは、ベストアメニティさんのすっきり甘酒習慣です。ペットボトル入りのストレートタイプ。甘酒の種類は米麹甘酒です。ベストアメニティさんの甘酒は、以前にも紹介しておりますので、こちらをご覧ください。ベストアメニティさんの赤米甘酒では、今回の甘酒のお味の方は、粒なしとろみ少なめのサラっとした飲み口です。甘さ...
  • ほっこり甘酒物語まるさんのプロフィール
小さな酒屋さん
  • ようこそ福島へ!市兵衛さんに藤平さんの純米大吟醸酒♪その2
  • が、店は寒いです。。が、これが日本酒には良い条件!昨日に引き続き「日本一小さな蔵:蔵本屋本店」さんのお酒【市兵衛純米大吟醸酒】辛口1800ml 7,030円同じ市兵衛でも、昨日は【大吟醸酒】本日は米と米麹の原材料の【純米大吟醸酒】です。こちらは春から販売がございますが、地元を愛する田坂杜氏さん。こちらもなかなか本数を頂けないお酒です。山田錦と地元産の松山三井の両方を使ってます。大吟醸は、山田錦のみ使用...
  • 小さな酒屋のひとりごと小さな酒屋さんのプロフィール
山川酒店さん
  • 作(ざく) 純米大吟醸 岡山 朝日米 入荷しました!
  • 日本酒「作」は高品質で香味の美しいタイプの日本酒です!数量限定品!!自社保存酵母を使用し、華やかで芳しい香り、豊かでまろやか透明感を感じさせる味わいです。 特定名称:純米大吟醸原 材 料:米(国産)、米麹(国産米)原 料 米:朝日米 100%使用(岡山県産)精米歩合:50%アルコール度数:16度製 造 元:清水清三郎商店(三重県)※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)...
  • 3代目 山川酒店 店長ブログ山川酒店さんのプロフィール
張丘正治さん
  • 11月19日(月)の飲酒量 〜もしやキッチン・ドランカーか?〜
  • 11/20 08:37時点)感想(0件)  結局、「高清水 生酛 特別純米酒」では止まらず、「菊正宗 嘉宝蔵 雅」まで開封してしまいました…。?「菊正宗 嘉宝蔵 雅」 スペックは、    原材料:米、米麹    アルコール度数:17.5%    精米歩合:65%    日本酒度:+6.0です。?私のは720?ですが…。「菊正宗 嘉宝蔵 雅1.8L」価格:5,400円(2018/11/20 10:46時...
  • 一年間にどれだけ呑むのか?張丘正治さんのプロフィール
甘酒探求家黒猫クロぶーさん
  • 市販甘酒レビュー379:一久味噌醸造の濃縮タイプの米麹甘酒『甘酒』
  • 商品レビュー一久味噌醸造の甘酒を飲んだ感想1914年(大正3年)創業の大阪府にある味噌屋『一久味噌醸造』の濃縮タイプの米麹甘酒です。糖度は49.6%あります。香りは癖のない極仄かな麹の香り、風味に仄かで柔らかい米の香りと麹の香り、さらに仄かな果実香がします。甘味は非常に強く、濃厚かつじんわりとした蜜の様な甘さで、後味にじ...
  • あまざけ.com甘酒探求家黒猫クロぶーさんのプロフィール
タムラーノさん
  • 萩原酒造(株)徳正宗_昔造りの酒
  • 風景印」収集はじめました。萩原酒造(株)徳正宗_昔造りの酒2018年11月20日 00時00分01秒 |日本酒萩原酒造(株)徳正宗_昔造りの酒酒類:日本酒造り:純米酒アルコール度数:15度原材料:米・米麹(共に国産)原料米:---精米歩合:60%2017年9月購入しました。にほんブログ村人気ブログランキングへジャンル:お酒・お茶ランキングに参加中。クリックして応援お願いします!人気ブログランキングにほ...
  • カプリッチョーソ・ライフタムラーノさんのプロフィール
甘酒探求家黒猫クロぶーさん
  • 市販甘酒レビュー378:アリモトの酒米を用いた米麹甘酒『山田錦あまざけ』
  • 商品レビューアリモトの甘酒を飲んだ感想1952年(昭和27年)創業の兵庫県にある煎餅屋『アリモト』の酒造米『山田錦』を用いた米麹甘酒です。糖度は26.0%あります。香りは極仄かな麹の香りがし、風味も極仄かな麹の香りと甘い香りがあります。甘味は程よく強く、癖の無いあっさりとしたストレートな甘味で、後味はすっきりです。旨味は程よく...
  • あまざけ.com甘酒探求家黒猫クロぶーさんのプロフィール

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