マトウダイ

マトウダイについての解説記事(紹介記事)

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マトウダイを含むブログ記事

dabo_gcさん
  • やっとそこそこの「(冷凍)Dory(Basa=ナマズ)」を見つけた〜
  • と思いますが、日本でも定食やお弁当の「白身のフライ」でかなり使われているはず。生産地はベトナムが主で、世界中に輸出されている。ただ呼び名としては一般的には「Basa」と呼ばれていて、Doryというと「マトウダイ」を意味するのが普通。正式には「John Dory」。確か以前、アメリカで「不当表示」で問題がおきたと聞いたことがあります。オーストラリアでも「Basa」と呼ばれていて学名は「Pangasius bo...
  • ゴールドコースト脱出大作戦!マレーシアに進路変更〜dabo_gcさんのプロフィール
はまちゃんさん
  • マトウダイの刺身
  • またまた料理の話です。先日、某所でマトウダイを購入しました。普段はあまり魚屋で目にすることが無いマトウダイですが、30cm強の大きさで1匹350円でしたので、そこそこ安いのではないでしょうか。マトウダイ3枚に卸した後、皮を引いて柵にしていくので...
  • はまちゃん☆釣り日記はまちゃんさんのプロフィール
キャプテンさん
  • 9/17 落とし込み釣り
  • 本日のベイトは、カタクチイワシ が主体で、小アジウルメイワシ でした。鰤・ハマチ 〜8.3kgマハタ 〜3.3kg真鯛ホゴマトウダイ...
  • Emperor  釣果情報キャプテンさんのプロフィール
らじ男さん
  • この魚何てぇ〜の?希少魚種がヒット!!
  • 際狙いのロックフィッシュゲーム!ヒットから上がってきたのは・・・??ゴミ?バナナ?いやいや魚ですよ!!なんじゃこりゃ〜熱帯魚風のカラフルな色ですが、顔は完全オッサン(^^;自分の知識の中では、口の形がマトウダイに似ているけど・・・ひれの形や魚体が違う。君の名は・・・?(実は釣り友が色々検索して判明はしましたが・・・SNSで調べてもらっても中々判らないほどでした)皆さん、祝日でお暇なら探してみてくださ〜い(^...
  • らじ男のアジ男ライフらじ男さんのプロフィール
ととやむらたさん
  • 秋っぽい料理!
  • 月曜日ですが !祝日なので、営業してますよ〜!自分で写真を撮っていない事に気が付いたのでお客様が撮ってくださっていた写真を拝借wちょっと秋っぽい揚げ物に!「白身魚の唐揚げ 茸と蟹のあん掛け」この時は「マトウダイ」でした!茸は数種類を混ぜ混ぜしております!シンプルだけど、こういうのも良いですよね〜(@ ̄ρ ̄@)本日は、漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!9月17、24日は、月曜祝日の...
  • ととやむらたの今日のおととととやむらたさんのプロフィール
春日丸 若船長さん
  • 16日の釣果
  • から潮がまったく動かずに大苦戦でした。 場所広く探れず、アタリが少なく、数延びず、今日はいいところに入れられませんでした。 他船では大ビラゲットの模様もあったので、また明日頑張ります! 外道にカサゴ、マトウダイ、ホウボウでした。ショウサイフグ 7〜21尾 25〜38cm今日もフグ、でかかったです! 中〜大型、ジャンボフグでお土産に! 潮が流れればもう少し数は延びそうですが、とにかく型がいいのでぜひ大型フグを...
  • 千葉県外房大原港 春日丸ブログ春日丸 若船長さんのプロフィール
ぷんちさん
  • ディナー&おまかせワインコース(2018年9月)
  • ピノ・ノワール2016(南アフリカ)ホルスタインのハツ きのこと白いんげんのソテー 自家製ドライトマトトスカーナのロゼアサリとインゲンのタリオリーニドンナ・マルティア シャルドネ(イタリア・プーリア)マトウダイとシシトウのフリット オオマサリバジルのグラニテマルツェミーノ 2016 ラヴィス (イタリア・トレンティーノ)麓赤鶏、八千代牛、仔羊のサルシッチャヨーグルトのロールケーキ、チョコのテリーヌハーブティ...
  • 美味しいものをちょっとだけぷんちさんのプロフィール
幸徳丸・船頭の釣行記さん
  • 9月15日(土) ヒラメ
  • い 水温:19.5度 天気:曇り 風:無風船中9名釣果結果 餌釣り 6名 ヒラメ43〜62?3匹1人 0〜1匹 イナダ30〜50?6匹 カンパチ30?2匹 アイナメ35?1匹 マゾイ25〜35?7匹 マトウダイ45?1匹ジギング 3名 イナダ35〜55?6匹 アイナメ40?1匹 ソウダガツオ40?1匹 カンパチ25?1匹 マゾイ30〜35?2匹仕掛け:ヒラメ仕掛け1本針、錘:30〜40号、餌:マイワシ ジギ...
  • 幸徳丸・船頭の釣行記幸徳丸・船頭の釣行記さんのプロフィール
ととやむらたさん
  • 限定2本!
  • いただいた日にお造りしますので鯖寿司いかがですか〜( ´Д`)y限定、2本造れます!(取りに来て頂ける方のみ、三日前までにご予約お願いします)その他にも、長崎県五島よりカンパチ、ウスバハギ カイワリ、マトウダイ メイチダイ、ハガツオ ウッカリカサゴ イトヨリ、クロムツ倭寇鯖(ゴマサバ)の入荷です!本日は、漁師丼に中トロ入ってますサービスDAY実施させていただきます!9月17、24日は、月曜祝日の為営業させて...
  • ととやむらたの今日のおととととやむらたさんのプロフィール
マザコン真ちゃんさん
  • 先日の釣果報告(詳細)
  • 真ちゃんです。現在、酔っぱらいながらブログを書いとります。あのね。先日はね。結局16匹の釣果でした。内訳は下記の通りです。やず4名チカメキントキ3名マトウダイ3匹真鯛1名ヒラメ1名その他4名でした。んでね。やっぱり思ったとは。。。まだ、潮が飛んどります。少しよくなったとはいえ、まだ重いジグが必要です。ショアからだと、ジグの鉄則は「着底がわかるギリギリの重さ...
  • 『真ちゃん』のマザコンじゃんマザコン真ちゃんさんのプロフィール

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