配膳

配膳についての解説記事(紹介記事)

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配膳を含むブログ記事

もち衛門のひとりごとさん
  • こころもからだも
  • 宅は揺れと停電だけで他の被害もなく済んだんだけど。 職場は大変でした・・・ 5階建てで普段エレベーターで他の階への移動。 食事は1・2階のホールを使用していたので 入居者さんには居室待機で各階に食事を配膳・・・ これがしんどかった・・・ 両手に一人分ずつの食事を持って階段を使って提供。 揺れも何回かあって。 誰もケガすることなく経過してるけど。。。 今は電気も復旧し...
  • もち衛門のひとりごともち衛門のひとりごとさんのプロフィール
@すすむさん
  • 和食屋さんで天丼ランチ あずまや(玉島店)!
  • 、岡山には3店舗展開されています!13時過ぎの訪問ですがかなり賑わっていますね、おひとり様ですが4人掛けテーブルに案内頂きました。注文は「天丼ランチ ミニうどん付き(900円)」、待つこと10分少々で配膳、定番の組み合わせですが安定感あります。天丼は、海老2尾・茄子・ピーマン・かき揚げの構成、タレは甘辛く食欲をそそる味付け、ご飯の量は少し多めでした。ミニうどん、揚げとわかめ・蒲鉾が入っています。麺は少...
  • @すすむの食べ歩き備忘録@すすむさんのプロフィール
一家離散今を生きる2福鈴さん
  • まだ腹の虫がオサマラナイ
  • 即 ? アナタ合格ゥゥゥーーーー ? ? って事で初日行った 仕事内容は聞いてたし自分はやりたい職種の一つだから 嬉しいドキドキ頑張るこの三点 どんな事何やるのかなと、 作業は3つ 洗浄 盛り付け 配膳 まず 洗浄 教えてくれる人お湯ばーばーねっ、 ? ?下膳行く ?...
  • 今を生きる〜一家離散今を生きる2福鈴さんのプロフィール
アンディーさん
  • 中国四川食堂飛龍@宇都宮市野高谷町
  • 外れていたので・・・レギュラーからチョイスいたしましょう。中華屋さん巡り、徐々に本格派へと舵を切ってますから。価格帯が上がっていきます。まあ、想定内ですが。「ラーメン(税抜 700円)」大盛り用の丼で配膳されてきました。これはヤバイかも・・・。寸胴の有無は未確認ですが、動物・節・香味野菜がバランス良くチューニングされてます。巷で出会う中華系清湯スープとするならば、しっかりと旨味を持たせてあるタイプ。当...
  • つけ麺は苦手ですアンディーさんのプロフィール
モルトさん
  • 『京風膳処 加茂川』秋の膳で、松茸の土瓶蒸しが出たので出かける。
  • から、夜でも食べに行きやすい。その上、LINE友達には100円の割引クーポンが送ってくる。(笑)料理は予約の時に伝えてあるので、前菜がセットしてある。チーズカツが温かくて美味しい。予約の時間ピッタリに配膳しているようだ。続いて茶碗蒸し!お造り!そして待望の土瓶蒸し!松茸は小さいが二つ入ってた。土瓶蒸しは、いつでも美味しい。茶そば!秋刀魚がとても美味しかった。イチジクとオクラの天ぷらも美味しかった。そし...
  • 続 モルトの食趣自由(北九州)モルトさんのプロフィール
チサさん
  • おうちごはんまとめ02。
  • 7/18(水)。 余ったごはんをなんとかするDAY。 こう…メインの皿があって、ごはんがドリアでデカイ皿の時って、横並びに置く方がいいのか、斜めに置くべきか…と迷った結果、なんか微妙な配膳になったんだよな。 ホワイトソース無しで作れる、じゃがいもで作るドリアです。 玉子トースト長すぎて、カッチカチなったけど、これ美味しかった^^ タラのムニエル作ろうと思って失敗したやつ...
  • 好きなコトを、好きなだけ。チサさんのプロフィール
ノーブルさん
  • ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店 8
  • です。僕は野菜ニンニク脂塊をお願いしました。厨房の中は多分40代後半から50代くらいに見える男性が3人。皆仲良さそうに作業されています。テボで茹でられていた麺が上がって盛り付けを経た後で僕のラーメンが配膳されました。小ラーメン750円+野菜+ニンニク+脂カタマリです。野菜の盛り付けのシルエットは割りと美しくて脂もふんだんにかけられているので、ビジュアル的に食欲を刺激されます。ニンニクは標準量かちょっと...
  • ラーメンアンテナ@らーめんシダレノーブルさんのプロフィール
比奈さん
  • 9月の日記 (たま、チーズケーキ、ペット、エレベーター)
  • 送ったら、「カナリアに見えるんですが?」と返事がきた。どうやら、奥様はカナリアが増えたことをご存知なかったらしい。(大丈夫かな?)9月某日柔道の練習から戻って、マンションのエレベーターに乗ったらこれ。配膳エレベーターならぬ、洗濯物運搬エレベーター…最初は、ハーリス(マンションの何でも屋)の道具と洗濯物かと思ったが、その割には、衣類もカゴも綺麗だ。私達は地下から乗って、洗濯物の行き先は4階だった。こうい...
  • 猫とヨルダン生活比奈さんのプロフィール
kuropanda7さん
  • 表参道『蕎麦屋 しろう』で絶品かき揚げ天せいろと玉子焼きを
  • 天せいろ』を。せっかくなので玉子焼きを付けちゃいます。まずは玉子焼きからご登場。あら!美味しそう!うん!たっぷりのお出汁を感じることができる。ジューシーで美味しい。玉子焼きを堪能したとことでお蕎麦のご配膳。うほほ。これまたおいしそうだ!『かき揚げ天せいろ』かき揚げ天にびっくり!厚さがハンパありません。素晴らしい!中にはたっぷりいろいろな具材が入ってます。お蕎麦。ツヤツヤしてます。しっかりとしたお蕎麦の...
  • ロップイヤー日記kuropanda7さんのプロフィール
鳥とパイプと日本酒のおっさんメモさん
  • 9/16 あっあ〜カワセミぃ〜は〜今日も〜飛びこむの・だ〜った〜!
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  • 鳥とパイプと日本酒のおっさんメモ鳥とパイプと日本酒のおっさんメモさんのプロフィール