オランデーズソース

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オランデーズソースを含むブログ記事

O'Bon Paris Japanさん
  • オペラ座近くの歴史あるフレンチレストラン、Café de la Paix(カフェ・ド・ラ・ぺ)
  • 節メニューが提供されています 前菜として注文したのは、春の食材であるアスパラガス。フイユテと呼ばれる何層にも重なったパイ生地と、蒸されたアスパラガスの食感の組み合わせが楽しく、オレンジピールの入ったオランデーズソースが絶妙!クラシックな料理にちょっとしたモダンな工夫がなされているのがさすがです。 フランス名物と言えばエスカルゴ!旅行中に試してみたい食べ物のひとつではないでしょうか?「かたつむり・・・」と躊躇する...
  • ローカルのようにパリを旅するTIPSをご紹介O'Bon Paris Japanさんのプロフィール
Kikuichiさん
  • エッグベネディクトとSelectバイキングのホテル横浜ガーデンの朝食
  • 目が優雅、数年前に大ヒットした"エッグベネディクト"の簡単レシピ(ホテルの朝食…朝から食べ過ぎました)エッグベネディクとは、イングリッシュマフィンの上にハムやベーコンのソテーとポーチドエッグをのせて「オランデーズソース」という卵黄とバターとレモン汁などで作った濃厚なトロッとしたソースをかけて食べる料理ですパンケーキやフレンチトーストに続く注目フードとして以前テレビや雑誌などでも取り上げられましたカリッと焼けたパンに...
  • きくいち日記Kikuichiさんのプロフィール
Mr.小太郎さん
  • ニューヨークの朝食の女王「サラベス東京店」。
  • をいただいてきました。ニューヨークのアッパーウェストにある「サラベス」は、ニューヨークNo.1のデザートレストランです。クラシックエッグベネディクトイングリッシュマフィンにポーチドエッグ、ハム、そしてオランデーズソース。付け合わせにはたっぷりのグリーンリーフ、これは◎。マフィンにソースと黄身をたっぷりしみこませて〜いただきます。スピナッチゴートチーズオムレツ 真っ白なオムレツです。ふんわり卵の中にはほうれん草とたっ...
  • Mr.小太郎Mr.小太郎さんのプロフィール
Night007さん
  • 好きな卵料理は?
  • やオムライス好きですね〜チキンライスも美味しいし女性に人気の卵料理と言えば、皆さんご存じのエッグベネディクトですこのエッグベネディクトってイングリッシュ・マフィンの半分にハムやベーコンポーチドエッグ、オランデーズソースを乗せたもの見ただけでも、めちゃ美味しそうでしょ('-^*)/今回は好きな卵料理ってお題でしたので卵についての知識を調べて見ました。まずはじめに1.ビタミンが実は豊富なんですょ卵には人間が必要とするビ...
  • ファンタステック☆NightNight007さんのプロフィール
c c m mさん
  • 夏の帰省 2
  • りからだんだん風邪の症状が出始め、喉をすっきりさせたかったので珍しく炭酸のドリンクを選びました。 カイラスペシャルエッグスベネディクト 1日20食限定のエッグベネディクトはかなり美味しかった!オランデーズソースと分厚いベーコンがたまりません。 カイラオリジナルパンケーキ レギュラーサイズとハワイアンサイズがありましたが、何を思ったのかハワイアンサイズにしてしまいすごいボリュームのものが運ばれてきまし...
  • B E A U T R A V E Lc c m mさんのプロフィール
Misaさん
  • 2018年6月☆ドイツ旅行記☆41.ルフトハンザ・ファーストクラスの食事がすごすぎる!!
  • 、ゴルゴンゾーラ、松の実・新鮮なレタスのサラダ、チェリートマト、モッツアレラ、ダークバルサミコまたはサウザンドアイランドドレッシングを添えて <メインディッシュのセレクション>・ホワイトアスパラガスのオランデーズソース、パセリポテト、お好みにより仔牛のエスカロップを添えて ・鰈のカフェライムリーフソース、ズッキーニのグリル、コーンファラフェル <チーズとデザート>・ゴルゴンゾーラ、ボジーナ、ルブロション、ハニーゴー...
  • MisaのブログMisaさんのプロフィール

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