オランデーズソース

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オランデーズソースを含むブログ記事

ずいずいさん
JIMMYさん
  • ハード系のパンで朝食を
  • 溶けださない頃を見計らって、卵を全部お湯の中に入れます。卵黄が半熟よりも柔らかい頃が最適なんだけど、ちょっと茹で過ぎたかな。最後にイタリアンハーブを一振りかけておきます。このうえにバターと卵黄を混ぜたオランデーズソースをかけると、エッグベネディクトになります。付け合わせのスープは「海老のビスク」です。このハード系のパンが大好物なレオ君がとんできました。さっそくの頂戴コールです。JIMMY 最後までおつき合いありがと...
  • Breezeの東JIMMYさんのプロフィール
non.さん
  • 甘えさせ?甘やかし?…♪
  • …だからそんなに言うなら日曜日位頑張るか…と…エッグベネディクトを作ってみたりしてるわけです…♪と言いつつよく見ると…買ったイングリッシュマフィンを軽くトーストしてベーコンとポーチドエッグ乗せただけ…オランデーズソースも簡単なやつだし…全然頑張ってない…(≧∇≦)でも、長女も次女も旦那も喜んで食べてくれるからOKな訳です…♪次女は…変なこだわりがあるから…どこまで付き合うかが悩みどころ…(子供って自分だけのこだわり...
  • INORI〜フェイクスイーツ〜non.さんのプロフィール
小春ちゃんさん
  • 紫じゃがいもとオランデーズのポテトサラダ
  • 、その通りに作れば、失敗知らず。(写真は1人前。フライドオニオン・鴨肉コンフィ・カリーノケールを足してます) 今は販売してるかな?と思って、ネットから見たら、ちょっと見当たりませんでした  大人組は、オランデーズソースも美味しいね!って納得だったんですけど子ども組は、なんか微妙 と。そういえば、子どもたちは、オランデーズソース、初だなぁと。もっと いろいろ作ろう!と思った日でした。   この週末は、ハンバーガーのイ...
  • ぽかぽかびより小春ちゃんさんのプロフィール
りか0517さん
  • 【京都にて】 リプトンティーハウスでエッグベネディクトセット〜♪
  • しましたわ。なんか久々に美味しい紅茶を飲んだなぁo(^▽^)o自分で淹れてると蒸らしが足りなかったりするもんねぇ。。。さ、エッグベネディクト〜♪たまごの黄身がもぉ少しトロリとしてるのが好きなのだけど、オランデーズソースがクリーミーで美味でしたわ(*^_^*)実は京都はほぼ初訪問でしたの。1度だけ駅前から定期観光バスに乗っただけ(^_^;)無事に南座までたどり着けるかな(^O^)サー・トーマス・リプトン ポルタ店 h...
  • あー、美味しかった〜♪-りか0517の食日記-りか0517さんのプロフィール
ぐっちぃさん
  • ハロウィンにベストマッチ!紫のじゃがいも【Oisix】
  • --------こうしてイベントに絡めてチョイスしてくれるの嬉しいねそして普段家では絶対出てこないだろうという食材や味が登場するのが面白い。今回も紫のじゃがいもの存在を初めて知ったし、味付けに使った「オランデーズソース」という名前も初めて知りました。(ポテトのサラダといえばマヨネーズしか出てこないわ(;^_^A)このKitを作った後日、近くの店で探してみたけどやっぱりじゃがいも売ってなかった…都会の大きい店に行かな...
  • 双子を授かっちゃいましたヨ☆ぐっちぃさんのプロフィール
Love-johnさん
  • 英国アフタヌーンティー@帝国ホテル・インペリアルラウンジAQUA
  • スならではのもの。元々はエリザベス2世の戴冠式の時に考案されたイギリスの伝統料理、簡単に説明するとカレー味のチキンなんですが 【タルトグラタン ココット】・ブロッコリー、カリフラワーとポーチドエッグのオランデーズソース仕立て・スティルトンチーズで焼いた魚介類のグラタンここでもまたスティルトンチーズ利用、ムール貝やイカの入った小さなグラタンパイ。 【デザート】・レモンエルダーフラワーケーキ・ミックスベリートライフル・...
  • ☆☆Food&Travel☆☆Love-johnさんのプロフィール

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