弱火

弱火についての解説記事(紹介記事)

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弱火を含むブログ記事

月草さん
  • best potでさつまいもの濃厚スープ
  •             200ml塩・胡椒・ナツメグ1 ?bestpotにスライスした玉ねぎ・ 皮を剥いて1センチ程度の輪切りにしたさつまいも、 チキンコンソメ・水を入れ中火にかける。2 ?沸騰したら弱火にし5分加熱し火を止め5分おく。3 ?2と冷たい豆乳をミキサーに入れ 滑らかにする。塩・胡椒・ナツメグで味を調える。...
  • allegro com brio月草さんのプロフィール
はやせーさん
akkiさん
  • 簡単時短の晩ご飯にすぐ出来る〜生姜でぽかぽか!たっぷりキャベツのおかずスープ。
  • と一緒に1の鍋に入れ、 煮立ってきたら中火にして煮る。3.キャベツを煮ている間に、ニンジンを千切りにして2に加え、 ハムは細切りにして、キャベツが煮えてきたら加えて煮る。4.ぐつぐつと煮立ってきたら、弱火にして、 おろし生姜を加えて混ぜ、Aで味を調えて、器に盛る。最初に、ざくざく切ったキャベツを薄めのコンソメで煮はじめて、それから、他の食材と味付けを、その日のおかずにあわせて、準備すれば、キャベツが煮...
  • 野菜ソムリエakkiの シンプル・ベジフル・キッチンakkiさんのプロフィール
158センチ元浪費家mama(妊活+妊娠+育児+diet)さん
  • すぐに出来る節約法
  • さない程度に。お料理は、毎日のことなので少しでも節約したいですよね。今回はガスを使用の方向けなのですが、火力は中火がベストだそうです。強すぎると、小鍋の場合火がはみ出でしまい勿体無いですよね。しかし、弱火にすると時間がかかる。最初から中火で、鍋からはみでない火力が節約につながるそうです。★業務スーパーでまとめ買い我が家は食材を週に1度買い出しに行っています。そのような家庭におすすめなのが…業務スーパー...
  • 貯金830万!節約術*給料*家計*myhome公開158センチ元浪費家mama(妊活+妊娠+育児+diet)さんのプロフィール
ちゃんちーさん
  • 具沢山でお腹満足?豆乳ごま味噌のおかずスープ♪ と 最後の運動会と初めての運動会。
  • ておく。1、鍋に豚ひき肉とにんにく、しょうがを入れて色が変わるまで炒める。2、豚肉の色が変わったら、小松菜、キャベツ、舞茸を加えてさっと炒め、ひたひたより少し少なめの水を加えて煮る。3、沸騰してきたら弱火にし、豆腐をスプーンなどですくって加える。4、その間に〇を混ぜ合わせておく。早く混ぜなさい(・∀・)5、3が再度ふつふつとしてきたら4を加えて2〜3分煮込んだら完成?《ポイント・補足》・使う具材(野菜...
  • ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはんちゃんちーさんのプロフィール
くるくるさん
  • 鰤アラのトマト煮
  • じ3◆水 - 大さじ1◆ローリエパウダー - 少々 (作り方)1 鰤に塩麹を塗り付けてラップで包み 冷蔵庫に4時間以上入れておく 2 フライパンにオリーブオイルを馴染ませた所に 胡椒を振った1を並べて弱火で加熱する 3 焼き色が付いたら裏返して空いているスペースに ◇を入れて一緒に加熱する 4 鰤の返した面に焼き色が付いたらトマトと◆を加えて 中火で加熱する 5 鰤に火が通ったら取り出して残ったソース...
  • 美味しいもの作ろう♪くるくるさんのプロフィール
otosanさん
  • もう一つの「豚丼」
  • す。7.しょうゆ400 cc,白だし100 cc,おろし生姜小さじ1を加え全体を混ぜ合わせます。さらに全体がひたひたになるくらいまで水を足します。8.沸騰したら,IHクッキングヒーターの火加減を「3」弱火にして,落としぶたとあく取りをかねてキッチンペーパーをかぶせます。9.5分煮込んだらできあがりです。今回も特に時短のポイントはありませんが,一度にたくさん作って,冷凍保存容器に入れて冷凍しています。仕...
  • 簡単!時短!そしておいしい料理の備忘録otosanさんのプロフィール
ボンシェフさん
  • 求めるものが何なのか、試行錯誤の50年
  • てご来店される方にハンバーグでお茶を濁してはそんな心意気で作りました「薄切り肉のステーキ」と呼びます。付け合せは野菜のコンカッセとニンニクのオリーブ油煮。牛モモ肉の薄切りを調味液でまとめて形にします。弱火で6分焼いてから返してさらに5分焼きます。塩、コショウは最後の仕上げでソースを引いた上に盛り付けます。フランス料理を続けて50年変なプライドを持っています。ハンバーグ・ランチをやるくらいなら店を辞める...
  • シェフの独り言ボンシェフさんのプロフィール
アムロさん
  • 創造力を掻き立てる15のすごいコツ
  • ・キャンドルの芯を容器に入れます。先を鉛筆に結んでおくといいですよ。3・古いろうそくをキャンドルを作る入れ物に入れます。芯からは離しておいてくださいね。4・キャンドルを溶かす入れ物を湯せんにかけます。弱火で。ロウはすぐ溶けるので、燃えないようにちゃんと見ていてくださいね。5・1つか2かけらのクレヨンを入れます。量は調整してくださいね。6・全て溶けたら、準備していた瓶に入れます。7・キャンドルを冷まして...
  • ホンマの心理・科学・雑学まとめアムロさんのプロフィール
tokukoさん
  • どーしても食べたくなって作ったアーリオオーリオ
  • とつぜんいんげんのアーリオオーリオがどうしても食べたくなって作りました レシピは ハム4枚を細切り ニンニク2片をつぶす ニンニクとオリーブオイル大2をフライパンに入れて弱火の中火 香りがしてきたらハムを投入 ハムがかりっとしてきたら 冷凍いんげんを150g投入 味塩コショウで味を調えて完成 おいしかったです?ランキング参加中♪よかったらポチしてください。にほんブログ村...
  • tokukoのお得大好き♪tokukoさんのプロフィール

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かるまさん
  • Suerかるまさんのプロフィール
  • 猫、空、料理、植物。好きなものと気になるもので構成している徒然ブログです。