時不知

時不知についての解説記事(紹介記事)

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時不知を含むブログ記事

デイジーさん
  • 北海道旅行その13:ホテルオークラで和食ディナー(〃ω〃)
  • バッチリ(^ε^) お店のオリジナルの日本酒らしいですが、スッキリと飲みやすく、どの日本料理にも合いそうな印象。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚ 焼物 「鮭の振り塩焼き 菊芋ソースかけ」 出た!時不知(笑)本当に幻なのか?と思うほどこの旅では出てきますw 皮の部分が、パリッとしていて美味しい!人によっては、皮を食べないみたいですが、デイジー的にはうまみたっぷりな感じがして好きです( ´艸`) 菊芋...
  • 食べることが好きなんです‼デイジーさんのプロフィール
TMG4さん
  • 吉方位旅行で、釧路の和商市場に足を運んだ話
  • 月に水揚げされる鮭のことを指し、時鮭とかトキとか呼ばれます。大抵、鮭は秋にとれるものが美味しいと言われ、アキアジなんて別称もあります。水揚げされるのが5〜7月と秋鮭よりも早く、時期を間違えた鮭だから『時不知(ときしらず)』なんですね。秋鮭は、北海道の川に帰ってきた鮭のことを言い、漁が始まるのは8月以降です。釣りバカたちが熱くなる時期でもあり、休憩中はその話で持ち切りになる職場もあります。メスが釣れたらす...
  • 旅行へ行くなら吉方位に行って楽しく開運しよう!TMG4さんのプロフィール

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