味噌玉

味噌玉についての解説記事(紹介記事)

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味噌玉を含むブログ記事

なのはなファミリーさん
  • 「みんなの流れの中で」 のりよ
  • ちゃんやなるちゃん、みんなの言葉や姿、優しさを感じさせて頂けたり、吸収させて頂きながら、出糀まで見守れたことが嬉しかったです。  あっという間に、明日で第3弾の味噌作りも終わってしまいますが、みんなと味噌玉作りの仕込みができることも楽しみで、米糀のお米も、白大豆も、すべてなのはな産の味噌作りが嬉しいです。3年後の味噌が美味しくなるように、心も使って臨みたいです。今夜もメンバーのみんなと明日の動きの確認を...
  • 摂食障害回復施設 なのはなファミリーなのはなファミリーさんのプロフィール
無限光芒さん
  • 不忍池(=^・^=)病院へ
  •    上野不忍池今日は早くから検査のため病院へ^^;ネコイラズ殿糖尿不治の病?治ったというひともありんす、本当か?どうかは疑問(=^・^=)味噌玉殿。今日は珍しく血糖値が下がっていた、密かに始めている健康体操が効いたか?医者には言わない(´・ω・`)食事療法うんたらと言っていたが本人が一番知っているハッキリ言って食事にはあまり構わない性格ですあ...
  • 風光礼賛無限光芒さんのプロフィール
がくぶんさん
  • 「うれしい気持ち」と「好きな気持ち」の奥にある、私のモノサシ
  • ********manabiya2月号が完成しました!がくぶんの通信講座にまつわる読み物「manabiya-まなびや-」2月号が完成しました。【特集一覧】●味噌ってスゴイ!"和のスーパーフード"便利な味噌玉の1週間使いまわしレシピ月曜日から金曜日まで、今すぐ使える味噌レシピが載っています。献立に迷っている皆さん必見です。●文字が変われば人生も変わる!本当のあなたがわかる!あなたを変える!驚きの「筆跡診断...
  • がくぶんブログがくぶんさんのプロフィール
無限光芒さん
  • 旧れんずと私(=^・^=)
  • 写る、ほんわかと昭和の香りを残して健在、そして私めも、周りがバタついているのに独り健在(=^・^=)タコ坊主殿。レンズの中は塵や傷だらけ、それも俺と似ている^^;曇りも白内障だから似る(=^・^=);味噌玉君、此れで身体の内部にカビ菌でもあればアウトだが素人目に無いと言う、それも私と似る(=^・^=)猫親父殿がん検査は受けないからな(´・ω・`)わしゃそう決めているわざわざ病気探しなどするかと(=^・^...
  • 風光礼賛無限光芒さんのプロフィール
てぎこさん
  • 389日目 味噌作り体験記〜仕込んでから3ヶ月が経過、天地返しでもするか…
  • じくってみることに。すると…??中はずいぶん水っぽくて、色も表面とは違って色鮮やか!こんなに違うのかと不安になり、やっぱり天地返しをすることにしました。?改めてネットで調べると、仕込んだ時と同じように味噌玉を作って取り出していき取り出した順に詰め直すとのことだったんですが、味噌玉にならないくらい水っぽい場合は木ベラなどで混ぜるだけでも良いと書いてありました。下の方が結構水っぽかったので、ビニテをして上下...
  • てぎこの小部屋てぎこさんのプロフィール
無限光芒さん
  • 湯島聖堂(=^・^=)黴菌のこと
  • 偉い、どこでも自由自在に飛んで歩く、部屋にも居るのだろう、密かに繁殖を狙っている隙あらばとね(=^・^=)ネギトロ殿一層することは出来ないが、その火種を大事に持ち帰って来ることもなかろう(=^・^=)味噌玉君...
  • 風光礼賛無限光芒さんのプロフィール
無限光芒さん
  • 自分表出が写真か?(=^・^=)ネコ
  • ものは、被写体を媒介して自分を表わしているんだな(=^・^=)タコ坊主殿。自分表現の手段なんだよ^^;だから写真するっていうのはひとさまに自分を晒す晒したいひとなんだよ^^;ホホホッほ〜(=^・^=)味噌玉君、気が付いたか(^_-)-☆個人的には内気でも写真で表れている(=^・^=)ネコひとはどこかでバランスをとっている、当たりだな(^_-)-☆見えないバランス、おれなんか、口下手、ひとと接するののが大...
  • 風光礼賛無限光芒さんのプロフィール
mokiさん
  • 手前味噌1樽目仕込み完了。
  • に次回は大豆を蒸す方法も検討しましょう。 ▼ミンサーでミンチにして主な作業は概ね完了。 種水少なめにしてみました。 その代わり、3年味噌を種味噌に使ってみました。 ▼塩きり麹と大豆のミンチを混ぜて味噌玉完成。 水分が少ないので木桶に投げつけても空気抜きがうまくいきません。 げんこつできっちり空気を抜いておきました。 味噌は水分が多く、麹歩合が高いと早く味噌になります。 今回は麹歩合が20歩とかなり高...
  • 自然派で行こう♪mokiさんのプロフィール
無限光芒さん
  • レンズ、カメラ、山茶花(=^・^=)ネキョ
  • 、アダプターを噛まして使用しています(=^・^=)葱坊主殿。三番目は、とんと花が見えず、山茶花が貴重に見えてハイ、パチリだ、2番目までの写真は105mmf2.8マクロレンズで撮っています(=^・^=)味噌玉殿にほんブログ村...
  • 風光礼賛無限光芒さんのプロフィール
安堂祐加さん
  • 味噌貝焼き(みそかやき)と貝焼き味噌
  • をあえて、ホタテガイの鍋?で味噌とネギを入れて煮て、白いご飯にのっけて食べてましたね。↑ ↑ ↑これがいわゆる「味噌貝焼き」で、これがいわゆる「玉子貝焼き」↓ ↓ ↓じゃあ、飲食店に登場するものは、【味噌玉子貝焼き】が本当の名前?(笑)ってわけでもないと思いますが( ´艸`)ホタテの貝殻の鍋が無くても普通に自宅にある鍋でも代替え可能です??鍋にダシ(煮干しとかがあると良いが調味料でも可)と水...
  • 奇跡の始まり母ちゃんが魔法使いになっちゃった安堂祐加さんのプロフィール

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